# レストラン・外食産業

「日本長距離フェリー協会」によると、同協会に加盟する長距離フェリー(300km以上)は15航路あり、最長の「太平洋フェリー 」だと距離にして1330km。鉄道なら9時間弱、飛行機だと2時間足らずで移動できる苫小牧港~仙台港~名古屋港を、約40時間をかけてゆっくり進む。そして近年、長距離フェリー

マクドナルドは、カナダとポルトガルでこれまでよりも大きな「より満腹感のある」ハンバーガーの試験販売を始めたと同社のCEOが語った。「ビッグアーチ（Big Arch）」と呼ばれるこのハンバーガーにはビーフパテ2枚、チーズ3枚、そして新しいビッグアーチ・ソースが使われている。

※情報は執筆時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合、期間限定のため販売を終了している場合があります。作りたてにこだわった持ち帰り弁当を提供する「ほっかほっか亭」。 定番ののり弁当から、ボリューム満点な丼物、季節ごとに変わる期間限定の弁当まで、様

米「ニューヨーク・タイムズ」紙で、12年間レストラン評論家として活動したピート・ウェルズは7月16日付の紙面で、健康の悪化を理由に仕事を離れると公表した。それはおおむね、日常的に飲食店で暴飲暴食を繰り返した副作用だという。健康診断を受けたあと、「私のコレストロール数値、血糖値、高

　焼肉店の倒産が急増している。干ばつなどで米国産牛の供給が減るなど飼育・肥育環境の悪化に、円安による仕入れ価格の高騰が加わり、焼肉店の経営がますます厳しくなっている。　特に、焼肉の食べ放題の原価対策用や牛丼に使う米国産牛バラ肉（ショートプレート）の国内卸値は、2024年5月に前年

旬のフルーツを使ったデザートをリーズナブルに楽しめるのが嬉しいファミレス。ジョナサンではこの夏、国産桃がまるごと入ったパフェなど桃づくしのデザート5種が登場。2024年7月18日～9月4日まで全店で展開中。ジョナサンのこだわりは、厳選した食べごろの国産桃を使用していること。シーズ

　若いときに自分や家族が体調を崩していたり、仕事が過酷すぎて恋愛どころではなかったり。結婚したくてもできなかった人は意外と多い。　でも、人生に遅すぎることはない。年齢を重ねるほど婚活は難しくなるのは一般的だが、「信じられる人を信じて行動する」ことが唯一無二の幸せに結びついたりする

　空冷のバーチカルツインエンジンを搭載するカワサキ「W1SA」に乗り、埼玉県比企郡川島町の「本手打ちうどん庄司」にやって来ました。この日も朝から猛暑で、信号待ちのたびに強い日差しとエンジンからの猛烈な熱気、右太もも付近のオイルタンクの熱さと戦いながらの移動です。　しかし、気分は晴

　かの谷崎潤一郎の名作『細雪』にはこんな一節があります。「妙子は銀座まで出かけるなら、話に聞いてゐるニュウグランドかローマイヤアへ行きたいと云ふので、ローマイヤアと云ふことにした」　その「ローマイヤア」というのが、何を隠そう今回ご紹介する『ローマイヤレストラン 銀座

　ゼンショーホールディングスが運営する「すき家」は2024年8月6日に、お肉がほろほろほどけるスパイシーなタンドリーチキンを使った新商品「タンドリーチキンカレー」（並盛：790円、大盛：930円、以下すべて税込）を販売する。■「これだけ暑いとカレー食べたくなりますね！」<

編集部員がお得なアフタヌーンティーを調べていると、なんと「銀座に1980円の中華アフタヌーンティーがある」という情報をゲットしました。2024年7月29日現在、Instagramでは、「女子が絶対好きなやつ」「いろいろ食べられて、選べてコスパいい」といった声が投稿されています。<

うだるような暑い日は、プールと泡で優雅に涼みたいところ。都内にいながらバカンス気分も味わえる、大人のためのホテルプールをピックアップしました。「プール行かない？」という誘いだけだと、「やだこの人、私を水着にさせたいの？ しかもホテルのプールだなんて、アフタープールの下心見え見えで

鎌倉で育ち、今も鎌倉に住み、当地を愛し続ける作家の甘糟りり子氏。食に関するエッセイも多い氏が、鎌倉だから味わえる美味のあれこれをお届けする。昨年秋、材木座に出現し、瞬く間にランドマーク的存在となったコンクリート造りの建物。その2階にあるカフェ＆レストランで出会える「絶品」とは「鎌

「お肉やパスタもとてもおいしいのですが、まず序盤に出てくるブルスケッタに感動！」と宇賀さんオススメの逸品がいただけるのは、東京・駒沢公園近くにある「IL GIOTTO（イル ジョット）」。駒沢通りに面する一軒家のイタリアンレストランで、2002年に駒沢公園付近に開店。2011年に

[胃心地いいね]（788）　カフェからはーい　読谷村座喜味2901番地　読谷村役場を入って右、その奥に「カフェからはーい」はある。昼食時は村役場や周辺企業の職員、役場に訪れる住民らでにぎわうため、好きな弁当をゲットするためには午前11時半ごろまでには足を運びたいところ。イートイン

喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサービス。名古屋の喫茶店が始めた文化とされていますが、最近では大手外食チェーンも数多く提供しています。そんなチェーン店の外食モーニングをこよなく愛するライター・ブロガー、大木奈ハル子さ

大好きだったのに、ある日突然姿を消してしまった商品、お店……ふとしたときに「もう一度食べたいな」「また行きたいな」と寂しい思いをしたことがある人は多いのではないでしょうか。今回『kufura』では、20～50代の男女362人に、お気に入りのサービスや商品がなくなってしまった経験に

天丼専門店「天丼てんや」は、鳥取県境港水揚げのあじを使った『たれづけ あじの特丼』と、旬の夏野菜を楽しむ、ごはん少なめのミニ天丼と1人前のそばを組み合わせた『夏野菜ミニ天丼とそばのセット』を、8月8日（木）から期間限定で販売します。詳しく見ていきましょう。※編集部注

溶けるまでの僅かな時間。夏には、限られたひとときを楽しむスイーツが多くあります。今回"スイーツ賢者"に教えていただいたのは、果実を味わうグラスデザートです。夏ならではのフルーツの旨みを凝縮したゼリーは、夏バテ気味の体にも優しく、喉をうるおしてくれます。■夏の果実や野菜の旨みをその

洋食から和食まで幅広いメニューを提供しているファミリーレストラン「デニーズ」。その中から今回は、最後のひと口までおいしい「ぜいたくメニュー」を3つご紹介します。ファミレスとは思えない本格的な味が、気軽に楽しめますよ。価格は1397円（以下、すべて税込）