# モロコシ

「旬のトウモロコシ」の粒を一気にはがせる「スッキリ裏ワザ」に目からウロコ 「スゴイ」「早速トウモロコシ買いに行こう」
2024.08.08

「旬のトウモロコシ」の粒を一気にはがせる「スッキリ裏ワザ」に目からウロコ 「スゴイ」「早速トウモロコシ買いに行こう」

夏の味覚として知られるトウモロコシ。甘くて美味しいですが、かぶりついて食べると歯に粒がはさまって気になるという方も少なくないはず。そんな悩みを解消するライフハックと、そのライフハックを使ってはがしたトウモロコシの粒を使った「夏にぴったりのレシピ」が、X上で紹介されています。

規格外を活用し商品化 五十嵐農園がコーン茶発売【山陽小野田】
2024.08.07

規格外を活用し商品化 五十嵐農園がコーン茶発売【山陽小野田】

 山陽小野田市埴生福田地区でトウモロコシを栽培している五十嵐農園の五十嵐奨(すすむ)さん(51)、洋子さん(49)夫妻が、規格外のトウモロコシを有効活用してコーン茶「とうもろこしのお茶。」を発売した。6日に市役所を訪れ、藤田剛二市長に「地元産のコーン茶で古里をPRしたい」と抱負を語った。

家庭菜園で収穫した「とうもろこし」に目を疑う 驚きのビジュアルに「初めて見ました」
2024.08.07

家庭菜園で収穫した「とうもろこし」に目を疑う 驚きのビジュアルに「初めて見ました」

「家庭菜園で収穫したとうもろこし」がX上で話題になっています。投稿したのは、Xユーザーの@yatsushiroSSFさん。当ポストは2024年8月5日時点で7万件を超えるいいねを集めるなど大きな反響を呼んでいます。穀物の一種であるとうもろこしのエピソードが話題となっ

トウモロコシ 甘みと手軽さで人気拡大 レシピ検索も10年で3倍
2024.08.06

トウモロコシ 甘みと手軽さで人気拡大 レシピ検索も10年で3倍

 トウモロコシが消費者の支持を集めている。高糖度化が進み、レンジで温めれば食べられるなど手軽さも受け、大手レシピ検索サイトでの検索頻度は10年前の約3倍に増加。鮮度が重視される中、生産者から直接買える電子商取引(EC)サイトでも販売を伸ばす。産地でも、朝取りを売りにした高糖度品種のブランド化が

甘いとうもろこしを見分ける3つのポイントと甘みを維持する保存法|管理栄養士が解説
2024.08.03

甘いとうもろこしを見分ける3つのポイントと甘みを維持する保存法|管理栄養士が解説

今が旬のとうもろこし。甘くておいしいとうもろこしの見分け方とおすすめの保存方法をご紹介します。■選ぶ時は「ひげ」に注目!美味しいとうもろこしを選ぶ際は以下のポイントに注目してみてください。ひげが茶色く、ひげの量が多いもの とうもろこしは完熟するとひげが

トウモロコシ畑、1万4000本窃盗被害 滋賀・守山
2024.08.02

トウモロコシ畑、1万4000本窃盗被害 滋賀・守山

滋賀県警守山署は1日、同県守山市内のトウモロコシ畑で、トウモロコシ約1万4千本(被害総額約420万円)が盗まれたと発表した。署が窃盗容疑で捜査している。署によると、1日午後、市内の農家の男性(49)から「トウモロコシが盗まれた」と署に通報があった。男性の所有する3つの畑で7月12

トウモロコシ14000本盗まれる 3カ所の畑で被害総額420万円相当
2024.08.02

トウモロコシ14000本盗まれる 3カ所の畑で被害総額420万円相当

 滋賀県警守山署は1日、滋賀県守山市内のトウモロコシ畑で、トウモロコシ約1万4千本(約420万円相当)が盗まれたと発表した。窃盗事件として捜査している。 同署によると、同日午後4時40分ごろ、同市内の農家の男性(49)から「トウモロコシが盗まれた」と通報があった。被害に遭った畑は

バターじょうゆ香るとうもろこしごはんの作り方
2024.08.02

バターじょうゆ香るとうもろこしごはんの作り方

旬のとうもろこしは炊き込みごはんにするのも美味しいですよね。今回は、シンプルにとうもろこしの味わいを楽しむ「とうもろこしの炊き込みごはん」をご紹介します。お好みで追いバターや醤油をかけて、自分好みの味に仕上げてくださいね。■ 基本の材料<材料(作りやすい分量)>

韓国「失われたマナー」…塾年男女、とうもろこしの食べかす、植木鉢にさして何をしたかった?
2024.08.02

韓国「失われたマナー」…塾年男女、とうもろこしの食べかす、植木鉢にさして何をしたかった?

【08月02日 KOREA WAVE】食べ終わったトウモロコシを植木鉢に挿して消えた韓国の「ひどい客」にカフェの事業主が怒りを爆発させた。JTBC事件班長は7月27日の放送で、忠清南道保寧でカフェを経営する事業主の話を扱った。情報提供者によると、最近40代と見られる

1万4000本のトウモロコシ盗まれる 警察が窃盗事件として捜査 滋賀・守山市
2024.08.01

1万4000本のトウモロコシ盗まれる 警察が窃盗事件として捜査 滋賀・守山市

 滋賀県守山市の3つの畑からトウモロコシ約1万4000本が盗まれました。 警察が窃盗事件として捜査しています。 警察によりますと、被害に遭ったのは守山市に住む農家の男性(49)が所有する3つのトウモロコシ畑で、先月12日から1日までの間に、トウモロコシ約1万4000

狙われた美味トウモロコシ「ゴールドラッシュ」朝どれが人気 200本2万円相当が盗難【新潟】
2024.07.31

狙われた美味トウモロコシ「ゴールドラッシュ」朝どれが人気 200本2万円相当が盗難【新潟】

新潟市南区のトウモロコ畑から人気の品種の「ゴールドラッシュ」約200本が盗まれました。約2万円相当の被害になります。警察によりますと、新潟市南区山崎興野のトウモロコシ畑で、27日朝5時半ごろ、70代の女性が収穫しようとしたところ、約200本のゴールドラッシュが盗まれていることに気

「もろこし街道」で「もう1本」 夏の名物、甘いトウモロコシ 長野
2024.07.30

「もろこし街道」で「もう1本」 夏の名物、甘いトウモロコシ 長野

 長野県信濃町の「もろこし街道」沿いで、夏の名物焼きトウモロコシが盛況だ。夏空が広がった29日、長原農園の直売所では家族連れが高原の涼風を感じながら味わっていた。 同農園の長原米子さん(80)が、甘みの強い品種「ゴールドラッシュ」にしょうゆを塗り網で焼くと、「パチパチ」と音を立て

1粒1粒がきれいな赤い宝石のように輝く 藍住町で赤い実のトウモロコシ「大和ルージュ」の収穫最盛期【徳島】
2024.07.29

1粒1粒がきれいな赤い宝石のように輝く 藍住町で赤い実のトウモロコシ「大和ルージュ」の収穫最盛期【徳島】

徳島県藍住町で赤いトウモロコシ「大和ルージュ」の収穫が今、最盛期を迎えています。トウモロコシの品種の1つ「大和ルージュ」は一般的な黄色い実をしたトウモロコシと違い、赤い実をしているのが特徴です。7月29日午前8時過ぎ、早くも気温30℃を超える暑さの中、藍住町の安崎慶

焼きとうもろこしをおつまみ感覚で楽しむ 冷やしてもおいしい「とうもろこしのバターしょうゆ焼き」 料理と酒
2024.07.29

焼きとうもろこしをおつまみ感覚で楽しむ 冷やしてもおいしい「とうもろこしのバターしょうゆ焼き」 料理と酒

トウモロコシがおいしい季節です。ゆでて食べるのが一般的ですが、屋台などで売っている焼きとうもろこしも食べたい。ということで、家庭できる焼きとうもろこしのレシピを紹介します。食べやすいようにカットしてから焼くので、つまみ感覚で食べられます。最初にしっかりとゆでるので、焼くのは焦げ目

トウモロコシの粒はなぜ黄色い? 白いトウモロコシとの違いとは 栄養士に聞いた
2024.07.27

トウモロコシの粒はなぜ黄色い? 白いトウモロコシとの違いとは 栄養士に聞いた

 夏が旬のトウモロコシ。ゆでても焼いても、甘くておいしいですよね。つややかな黄色い粒から夏らしさを感じますが、最近では白いトウモロコシも見かけるようになりました。色が違うだけで、ほかにも異なる部分はあるのでしょうか。また、トウモロコシの粒が黄色い理由とは? 栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに

夏本番の食卓にぴったり!とうもろこし&ビールのペアリング
2024.07.26

夏本番の食卓にぴったり!とうもろこし&ビールのペアリング

季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。今回は、夏本番を迎える食卓にぴったりな、とうもろこし&ビールのペアリングが登場! 日本の

「ぎょっとするような赤い色」 赤いスイートコーンが収穫最盛期 小学生が収穫体験
2024.07.26

「ぎょっとするような赤い色」 赤いスイートコーンが収穫最盛期 小学生が収穫体験

山梨県都留市で一風変わったトウモロコシの収穫が最盛期を迎えています。トウモロコシというと黄色や白のイメージですがこちらは、なんと…!西垣友香キャスター:「都留市鹿留のこちらで育てているみたいですが…一見普通のトウモロコシ畑ですね…?」浅田

おいしい「とうもろこし」をスーパーで買うときに野菜のプロが見ている”見分けるコツ”とは?
2024.07.25

おいしい「とうもろこし」をスーパーで買うときに野菜のプロが見ている”見分けるコツ”とは?

夏場のおやつに、そして晩ご飯の大皿にも活躍するとうもろこし。今の季節はスーパーの広告にも毎週のように載っていて、新鮮なものが安く手に入りやすく、みずみずしくて甘いとうもろこしは子どもにも大人にも人気ですよね。でも、とうもろこしを買ってきて、思ったほど甘くなかった、あるいはちょっと

〝120万表示越え〟コクと香りがスゴイ「トウモロコシご飯」に絶賛の嵐!!無駄なし簡単レシピに大反響
2024.07.24

〝120万表示越え〟コクと香りがスゴイ「トウモロコシご飯」に絶賛の嵐!!無駄なし簡単レシピに大反響

 YouTubeの登録者数が490万人を超える大人気・料理研究家のリュウジさんが自身のX(旧ツイッター)を更新。旬に楽しみたいお手軽レシピが話題に。 リュウジさんは「いくつものもろこしご飯を試しましたがこれに敵うものはマジでなかったです。【至高のとうもろこしご飯】」として初夏に旬

手塩にかけた夏の味、食べてみて 無農薬トウモロコシ、京都で収穫最盛期
2024.07.22

手塩にかけた夏の味、食べてみて 無農薬トウモロコシ、京都で収穫最盛期

 無農薬で化学肥料を使わずに育てたトウモロコシの収穫が、京都府与謝野町下山田の畑で最盛期を迎えている。農家が手塩にかけた夏の味覚が豊かな実りとなった。 農家の白數武秀さん(67)は「人がやらないことをしよう」と、15年ほど前からトウモロコシ栽培を無農薬で手がける。現在では黄色、白