# モヤシ
もやしは冷凍できる!しかも手間いらず!保存期間をのばす冷凍方法と活用のコツを野菜ソムリエが解説
いつでも手頃な値段で手に入るもやしですが、日持ちが短いのでまとめて買っておくことはできないですよね。でも、もやしは冷凍できるんです。今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士として活躍する植松愛実さんに、もやしの冷凍方法と活用のコツを教えてもらいます。も
あなたも間違えてるかも!?やってはいけない「もやし」の保存方法
年間をとおして安定的な価格で手に入る家計の救世主、もやし。調理も簡単だし、買ったあとはあまり何も考えずに保管している人も多いのでは。でも、野菜の専門家が見ると、「これはやめて!」と言いたくなるようなNG保存方法をしている場合があるようです。今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクタ
「3杯おかわりしたよ」山田花子(49)の手料理に絶賛の声「栄養満点で美味しそうなメニュー」
お笑いタレントの山田花子(49)が12日、ブログを更新。久しぶりに手料理を作ったことを報告し「栄養満点で美味しそうなメニュー」など多くの反響が寄せられている。 食べ盛りの12歳の長男と、8歳の次男を育てている山田。これまでにも“黒毛和牛を使ったおかず”や、“山田家 定番のカレー
包丁、まな板必要なし! ピリ辛味でご飯が進む「豚こまともやしのピリ辛炒め」【1肉1野菜炒めの晩ごはん】
忙しくて晩ごはんを作る時間がない! そんな日におすすめなのが、お肉と野菜、1種類ずつでできる炒めものです。切らずに調理できる野菜やお肉を使えば、さらなる時短になります! ということで、今回は豚肉を主役にもやしを加えた、ご飯が進むガッツリ味の炒めものをご紹介します。■豚こまともやし
もやしのひげ根は「切る」「切らない」どっちがいいの? もやしを長く保存するには?
最新調理科学×栄養学でわかった、学校では教えてくれない野菜の食べ方のコツをご紹介!東京慈恵会医科大学附属病院の栄養部が監修した45万部突破のベストセラー『その調理、9割の栄養捨ててます! 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』が、最新の栄養学に基づきさらに進化しました。
ギャル曽根、コスパ最強もやし料理に反響 節約レシピも「ボリュームたっぷりで美味しそう」
タレントのギャル曽根が2024月7月29日に、自身のYouTubeチャンネルを更新。もやしを使用した激安レシピを紹介した。 今回は「もやしの豚なし平焼き」「もやしニラ玉」「もやしサラダ」の三種を作成する。1品目から「もやしだけで豚平焼きをやる」と大胆発言が飛び出す。普通は豚とキ
毎回楽しみにしているさー! 「まーみな会」ひげ取りに夢中 うるま市上江洲区自治会、第3木曜日開催
沖縄県うるま市の上江洲区自治会(澤岻繁光会長)で毎月第3木曜日、モヤシのヒゲを取りながらおしゃべりを楽しむ「まーみな会」が開かれている。6月20日はふだんより10人多い25人ほどが集まり、テーブルにモヤシを広げて一本一本丁寧にヒゲを取り、それぞれおよそ200グラムを袋に入れて持ち帰った。
腐らせ食材ナンバー1“もやし”冷凍保存の裏ワザ 目からウロコ「激カンタン」保存&解凍法を紹介
物価が上がって苦しい家計の救世主食材といえば「もやし」です。とはいえ、安売りでたくさん買っても、うっかり腐らせることが多いですよね。そんなときに知っておくと便利なのが、もやしの上手な保存法。実は冷凍できるって、知っていましたか? 本稿は、「冷凍食品専門家」「冷凍生活
「豆モヤシ」でつくる簡単本格家中華。ピリッと辛味がアクセントに
ブログやSNSで人気の中華料理愛好家・酒徒さんに本場で食べ歩いたからこそ伝えられる、シンプルで温かい家中華を教えてもらいました。今回は、家計にも優しい「豆モヤシ」を使ったレシピを紹介。クセになるピリッとした辛味がアクセントです。熱した油によって薬味の香りが立ち上がり、シャキッとゆ
もやし×豚バラでコスパ最高! ボリューム満点の絶品おかず4選
家計の強い味方といえば、もやし。炒めものにあえものにと、使い勝手も抜群! おいしくいただくレシピをたくさん知りたいですよね。そこで今回は、豚肉と合わせるレシピをご紹介します。淡白なもやしに合わせるなら豚バラ肉が断然おすすめですよ!* * *■豚バラとも
【SNSで1.4万いいねの万バズレシピ】「豆もやしナムル」は子どもウケも抜群、おつまみにも◎
5人の子どもを育てながら、安くてボリューム満点の激ウマ節約ごはんを紹介する、お料理歴32年のインスタグラマー・まいさん(@maimeshi_recipe)。インスタフォロワー数46万人を突破した「maimeshi_recipe~5kidsママの褒められレシピ」が、今年2月に書籍化されました。イ