# フード・飲食店

　消費者庁は30日、飲食店情報サイトなどで消費税を含んでいないのに、税込み価格かのように表示したのは景品表示法違反（有利誤認表示）に当たるとして、居酒屋「新時代」や「新時代44」を運営するファッズ（名古屋市）に速やかな表示の取りやめや再発防止を求める措置命令を出したと発表した。29日付。

370円均一の焼鳥屋「鳥貴族」は8月1日から、「焼鳥屋の和」をテーマにした期間限定メニューの展開を開始する。「焼鳥屋の和」をテーマとした展開は年間を通して実施するとしており、8月1日から第1弾を発売する。「ちからこぶの黒胡椒串焼」や「抜刀唐揚～紅生姜編～」などの合計5品を展開する

　木の葉モール橋本（福岡市西区）では、2024年8月に新たに3店舗がオープン予定。若者を中心に注目されている林檎あめ専門店「林檎堂」と手作りおむすびの専門店「らりる堂 POP UP」が8月9日に同時オープンします。そして、8月末には人気ファッションブランド「ZARA」のアウトレット店舗「Z F

次に世界を獲るIP(キャラクター)は何…？X(旧Twitter)、Instagram、YouTubeなど誰もが自分の作品をネットで公開し、成功を収めることができる、時代はまさに「1億総クリエイター時代」。ネットにあふれるコンテンツから才能ある若手クリエイターたちを発掘、応援するキャラコミWal

　札幌ススキノの老舗ジンギスカン店「成吉思汗（ジンギスカン）だるま」が、東京初出店でススキノエリア外でも初となる店舗「成吉思汗だるま 上野御徒町店」をオープンした。出店が決まるやいなやジンギスカン好きの話題をかっさらい、オープンから連日大行列となっている同店の味を編集部一の羊食愛好家が食べてき

人気作品『ちいかわ』に登場する“話題のラーメン屋さん”をイメージした店舗「ちいかわラーメン豚」が都内に初上陸！3月より期間限定オープンした名古屋PARCOに続き、8月23日から渋谷PARCO地下1階「CHAOS KITCHEN」内に、都内初店舗として期間限定オープンすることが決定しました。

　宝島社は、TJ MOOK「ぴよりん FAN BOOK」を8月6日に発売する。価格は3300円、全国の書店・ネット書店で取り扱う。　本書は、ジェイアール東海フードサービスのオリジナルスイーツ「ぴよりん」のブランドムック第2弾。特別付録はビッグサイズのふわふわぬいぐるみ（約26×2

　商業施設「KITTE（キッテ）大阪」（大阪市北区梅田3）が7月31日、JR大阪駅西側にオープンする。（梅田経済新聞）　旧大阪中央郵便局跡を含む敷地面積1万2920平方メートルに建設された地下3階・地上39階建ての「JPタワー大阪」の地下1階～6階に、日本各地の魅力を発信するとい

　パルコは、イラストレーター・ナガノ氏によるアニメ/マンガ作品「ちいかわ」に登場する“話題のラーメン屋さん”をイメージした店舗「ちいかわラーメン 豚」を渋谷PARCO地下1階「CHAOS KITCHEN」にて開催する。　「ちいかわラーメン 豚」は、全国で初めて名古屋PARCOにて

　サントリーは、7月30日に「こだわり酒場のタコハイ〈つぶれ梅〉」を発売した。今回はRTD部 課長の渡辺真史氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。――商品開発の経緯を教えてください。渡辺氏：昨年の3月に発売した「こだわり酒場のタコハイ」シリーズは、ほのかな柑橘

回転寿司チェーンの「はま寿司」は7月31日から、「はま寿司の夏の旨ねた祭り 第2弾」を開催する。はま寿司では7月17日から「はま寿司の夏の旨ねた祭り」を開催し、「あぶらがれい」や「石垣貝」などのネタを提供している。31日からの第2弾では、柔らかな身と甘みが特徴の「北海道産 蒸しほ

牛丼チェーン「すき家」は8月6日午前9時、新商品「タンドリーチキンカレー」を期間限定で発売する。並盛税込790円。一部店舗を除く全国の1,951店舗(7月30日時点)で提供する。販売終了時期は未定。「タンドリーチキンカレー」は、すき家こだわりのカレーに、やわらかなタ

　夏休みの旅行や帰省で高速バスを利用する人は多い。時間帯によっては車内でのんびり食事でも。ならばお手軽なファストフードを……。それ、ちょっと待ってください。車内ではそのにおい、他のお客さんにとっては想像以上に迷惑なようです。先日、SNSで盛り上がっていた高速バスへの飲食物の持ち込みについて。“

飲食店に設置する厨房機器のリース契約を4つの会社と結び、およそ1億2400万円をだまし取った疑いで飲食店経営の男らが再逮捕されました。男らは、会社の資金を調達するため犯行に及んだとみられています。30日、詐欺の疑いで再逮捕された飲食店運営会社「GC」の代表・石原義明

牛丼（牛めし）チェーンの「松屋」で、7月30日より夏メニュー「うまトマハンバーグ定食」が販売されます。ファンが多く「通年で販売してほしい」との声も多いメニューで、発売前日の29日には「今日からだと思ったのに、明日からだった（泣）」といった待ちきれないファンの声も多く寄せられていま

　ミスタードーナツ（ダスキン）は、2023年に発売し好評だった「白いポン・デ・リング」が新たな色に生まれ変わった新商品を8月7日～9月上旬に販売する（順次販売終了予定）。　新商品の詳細は8月1日に発表するとしており「白いポン・デ・リング」と同様、生地の中も新しい色に染まったものと

　「カフェダイニング 茶楓（さふう） by 温故知新」（港区虎ノ門4、TEL 03-6453-0097）が虎ノ門にオープンして7月20日で3カ月がたった。（新橋経済新聞）　宿泊施設のプロデュース業などを手がける「温故知新」（新宿区）が運営する同店。「地域のショーケースを東京に」を

　カルビー（東京）は29日、鶴岡市産のだだちゃ豆を使ったポテトチップス「堅あげポテト　だだちゃ豆味」を全国のコンビニエンスストアで先行発売した。スーパーなどでは8月5日からを予定している。10月下旬までの限定販売。　2020年に北海道・東北エリアなどで発売し好評だったことから、昨

　兵庫県丹波市北部と朝来市との市境に近い国道427号遠阪峠の麓、丹波市青垣町遠阪に移住した77歳の女性が、自宅で週末営業のカレーうどん店を始めた。だしの旨味を閉じ込めたあんかけでなく、じゃがいもなどの具をゴロゴロ入れた自作の「家カレー」をだしで割った家庭の味。「うどん屋を名乗ったら、いろんな種

　熊本市中央区の老舗中華料理店「紅蘭亭」が、植物由来の食材のみを使った太平燕［タイピーエン］を開発した。8月1日から下通本店でインスタントタイプを販売する。開発に携わった同店の葉山明日香・営業課長（35）は「野菜中心の食事を取る人も、そうではない人にも楽しんでほしい。新しい熊本名物として定着さ