# フード・飲食店

　「フードフェスティバル2024うまかんべ横丁・まちゼミ」が9月16日、忍城バスターミナル駐車場西側の芝生広場（行田市本丸）で行われる。主催は行田商工会議所。（熊谷経済新聞）　行田市内の飲食店と飲食物販店の「自慢の味」を集めて、知ってもらい、店舗集客につなげることを目的にしている

　「播州ラーメンかんばし尾上店」（加古川市尾上町、TEL 079-498-0480）がオープンして、9月2日で2カ月がたった。（加古川経済新聞）　同店は40年前、西脇市内で屋台ラーメンからスタートした播州ラーメン「かんばしラーメン」の2号店。店主の谷口大樹さんが、創業者である父の

ロッテは9日、「カレー＆から揚げフェスsupported　by　XYLITOL」が開催される21日、22日の西武戦、23日の楽天戦（ZOZOマリン）の3日間を対象に株式会社ロッテから10日に新発売される「キシリトールガム＋フッ素＜ペパーミント＞」を各日先着1万人にプレゼントすることになったと発

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。　魚のすり身で作られた、うなぎ風の「うな次郎」。スーパーで見かけると

チポトレの元CEOブライアン・ニコル（Brian Niccol）氏の就任を目前に控え、スターバックスは岐路に立たされている。あるベテラン従業員は、スターバックスはファストフードの競合のようになってしまったと話している。スターバックスでの仕事は2000年代半ば以降、大

回転寿司チェーン「はま寿司」は9月10日から、「はま寿司の牡蠣(かき)と秋の旨ねた祭り」を開催する。今回のフェアでは、「広島県産 牡蠣握り」「広島県産牡蠣のカキフライつつみ(タルタルソース)」を税込110円で販売するほか、「宮城県産 さんま」「地中海産 本鮪(ほんまぐろ)大とろ」

　かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）はスイーツブランド「ごちCAFE」から、徳永純司氏が監修したマロンスイーツ「プレミアム モンブランプリン」と「プレミアム モンブランプリンパフェ」を9月12日に発売する。　人気パティスリー「エキリーブル」のオーナーを務める徳永純司氏は、世界的賞を

　地元学生がメニューを考案し接客する「水たまりカフェ」が9月4日、レンタルスペース「POP UPタテマチ」（金沢市竪町）に期間限定でオープンした。（金沢経済新聞）　金沢青年会議所が、学生に金沢の街中に親しんでもらおうと企画した。石川県内の大学に募集をかけ、金沢大、星稜大、金沢美大

名古屋生まれの喫茶店として知られるコメダ珈琲店は、全国にグループ1046店舗の店舗を構えるコーヒーチェーンです。美味しい珈琲はもちろん、メニューが豊富な点や居心地のよいリビングのような空間が人気の理由となっています。そんなコメダ珈琲店では、2024年9月4日（水）から「コメダのお

静岡県や東北地方から派生し、いま東京でも“朝ラー”人気が上昇。「ラーメンのためなら早起きも苦じゃない」という“ 朝ラー”好き4人に推し麺を聞きました。〈推薦者〉大内カオリ（カメラマン）おおうち・かおり／弊誌をはじめ、さまざまな媒体で活躍。

　宮崎県都城市中町にあるレストラン・リベラリズムは、通りを挟んで向かい合う整形外科の橘病院と協力して、１日に必要な野菜３００グラムを１食で取れるメニューを提供している。味付けや低カロリー食材の活用など工夫をこらして開発した。　リベラリズムは、２００９年に蒲生憲明さん（４０）が開業

　熊本空港を運営する熊本国際空港（益城町）は6日、旧国際線ターミナルビル跡地一帯で整備を進めている「そらよかエリア」を10月26日に開業すると発表した。　そらよかエリアは、飛行機の搭乗客以外も利用できる。約4千平方メートルの屋外広場と飲食店などが入る商業棟（延べ床面積約2千平方メ

　古着と軽食の店「静電気」（熱海市咲見町）が9月6日、オープンした。（熱海経済新聞）　店主は千葉県出身の小島凪沙さん。現在26歳の小島さんは、大学で学んだ管理栄養士の知識を生かしてジムトレーナーとして働いてきた経歴を持つ。学生の頃から古着集めが趣味で、料理と洋服とを両立した店を開

　来店客が子どものために購入する「みらいチケット」の仕組みを通じて、子どもたちに無料で食事を提供するプロジェクト「タコライスラバーズ」（山川宗德代表）の5周年記念チャリティーイベントが8月17日、那覇市松山のサクライノーベースオキナワで開催された。　子どもの食事支援を目的としたチ

【09月09日 KOREA WAVE】韓国のデザートカフェで最近、コーヒーやデザートのセット70個の注文を受けたのに、配達直前にキャンセルされる出来事があり、ネットユーザーの怒りが集まった。慶尚南道昌原市（チャンウォンシ）でデザートカフェの店主が4日、SNSに投稿したところによる

ケーキやアイス、焼菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。「お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で、そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい…。」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまなスイ

　1週間の主なドラマのニュースをまとめて紹介する「ドラマ1週間」。今回（8月31日～9月6日）は、桂正和さんが1980年代に発表して人気を博したマンガ「ウイングマン」が実写ドラマ化される話題、遠藤憲一さんと菅田将暉さんのダブル主演で2015年7月期に放送された連続ドラマ「民王」が約9年ぶりにリ

通常よりもお得な価格で料理を楽しめることで人気を集める、チェーン店のモーニング。これまで様々なモーニングを紹介してきましたが、今回注目したのは「日高屋」。お笑い芸人のサンシャイン池崎さんが2024年8月23日に自身のYouTubeチャンネルで紹介していたのです。動画

　毎日、焼きたてのパンに囲まれて働くことを想像しただけでも幸せな気持ちになれる。小さい頃「将来はパン屋さんになりたい」と憧れたことがある人も多いのではないだろうか。　実際は朝早くからの肉体労働で、ひとりで切り盛りするなら接客もこなさなければならない。パン屋を営むわにの日常を描きS

達人のワザが光る！お箸で切れちゃう新食感のとんかつに、山盛り唐揚げ丼の食べ放題まで。揚げ物達人がいる人気店です。まずは、JR浅草橋駅から徒歩8分、「とんかつ藤芳」。店内はお客さんでいっぱいです。ロースとんかつ定食（1000円）はしっとり柔らかでファンが多い1品。身が