# グルメ・フード
第26回シーフードショー 持続可能な水産物に注力
第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」（主催：大日本水産会）が8月21～23日に東京ビッグサイトで開催され、多数の来場者で盛況だった。国内と海外17か国・地域をあわせ約630社が出展。各地の水産物や水産加工品、最新の関連機器・機械が一堂に揃ったほか、持続可能な
【ＰＯＧ】１日に新馬勝ちしたフードマンはサウジアラビアＲＣへ 小栗調教師「本質的にマイラー」
９月１日の２歳新馬戦（中京・芝１４００メートル）を１番人気で制した外国産馬のフードマン（牡２歳、栗東・小栗実厩舎、父キングマン）は、サウジアラビアロイヤルＣ・Ｇ３（１０月５日、東京競馬場・芝１６００メートル）に向かう。鞍上は引き続き松山弘平騎手＝栗東・フリー＝。 小栗調教師は「
福岡サンパレスで「長崎しまの宝グルメフェア」 対馬・壱岐・五島の食材使う
グルメフェア「長崎しまの宝グルメフェア」が現在、「福岡サンパレス ホテル＆ホール」（福岡市博多区築港本町2）1階のレストラン＆カフェ「Lagoon（ラグーン）」と9階「旬菜和食 銀河」、10階の展望レストラン「LAPUTA（ラピュタ）」で開催されている。（博多経済新聞） 同施設
くら寿司「かにとまぐろ」フェア9月6日開催、「たらばがに軍艦」や「特大生ズワイガニ」を提供、スイーツは「たっぷりシャインマスカットパフェ」が再登場
回転寿司チェーン「くら寿司」は9月6日から、「かにとまぐろ」フェアを開催する。フェアでは、「たらばがに軍艦」や「特大生ズワイガニ(一貫)」のほか、極みの逸品シリーズ「贅沢かに盛り合わせ」などを販売する。また、「ふり塩熟成中とろ(一貫)」を特別価格の一貫115円で販売する。「ふり塩
モスバーガーが席からのモバイルオーダーに全店対応
モスバーガーは、席のQRコードから注文できるモバイルオーダー「お席で注文」に全店が対応した。 モスバーガーは9月1日より、スマートフォンから注文できる「お席で注文」を全店で導入したことを発表した（フードコードなど自前の席がない店舗は対象外）。 お席で
新木優子がこの夏の甘い体験を告白「友人の子供が…」
女優でモデル、新木優子（30）が4日、東京都内で行われたタリーズコーヒーの新ブランドアンバサダー就任発表会に出席した。新木は9日から発売される同社の苦味を抑えたペットボトル新商品「アロマ エスプレッソ」のテレビCM（11日からオンエア）に出演する。「香りが高くて飲みやすい。CM撮
大阪王将「かけるだけ!万能麻辣だれ」通販で発売、本格よだれ鶏・水餃子・豆腐など自宅で本格中華を楽しめる
イートアンドグループのナインブロックは9月3日、大阪王将公式通販サイトで、「かけるだけ!万能麻辣だれ」を発売した。通常価格は1本税込698円。大阪王将公式通販サイト本店のほか、楽天市場店、Amazon店、Yahoo!ショッピング店、dショッピング店、au PAYマーケット店、Qo
ブロンコビリー、秋の味覚を先取りして楽しめる「秋サラダバー」。オリジナル「雪下にんじんドレッシング」も
ステーキハウス ブロンコビリーは、旬のキノコやかぼちゃなどを楽しめる「秋サラダバー」の提供を9月6日から開始する。 ブロンコビリーのサラダバーは、産地と鮮度にこだわった野菜や果物が丸のまま納品され、各店舗でカット・調理して新鮮な食感のまま提供しているという。季節限定サラダのほか
世界最大規模のキッチンカーグルメイベント「キッチンカーグルメ選手権2024」を国営昭和記念公園で開催決定！
2024年10月11日（金）～14日（月・祝）に東京都立川市の国営昭和記念公園 ゆめひろばで「キッチンカーグルメ選手権2024」を開催することが決定した。キッチンカーグルメ選手権とは、キッチンカーを主役としたグルメイベントとしては世界最大規模となるもので、イベント来場者による投票
タマネギ×美容、淡路島から発信 フードロス対策にも取り組む元観光大使の郷土愛
兵庫県・淡路島で島特産のタマネギを原料とした化粧品を作り、地域の振興と、廃棄される規格外品のフードロス対策に取り組む女性がいる。実家がタマネギ農家で、過去に島の観光大使も務めた斎藤千明さん（26）。「淡路島の基幹産業である第1次産業を盛り上げたい」と意気込んでいる。兵庫県南あわじ
牛たん弁当が描き下ろしのレーシングミクとコラボ！ 今年も大人気駅弁がサーキットに登場！
仙台の駅弁として大人気の「網焼き牛たん弁当」（お弁当のこばやし）。昨年、初音ミクGTプロジェクトのグッドスマイルレーシングとのコラボ弁当を発売したが、今年も新たなコラボが発表された。ヒモを引くと温かくなる駅弁で有名なこばやし今年もミクさんとのコラボ弁当を発売！
食べものをちゃんと選べるミライへ フードテックは未来の食にどう貢献するのか
「フードテック」という言葉をよく目にするようになった。フードテックとは「フード」と「テクノロジー」を組み合わせた造語で、人口増加による食料不安や持続可能ではないサプライチェーンなど、「食」や「食料システム」のかかえる課題を解決する最先端の技術のことだ。フードテック関
東武百貨店 池袋本店で「秋のフードフェスティバル」 秋の味覚を使ったスイーツや総菜がいっぱい
「東武百貨店 池袋本店」(東京)の食品フロア(地下2階・地下1階)では、9月5日(木)～10月2日(水)まで「秋のフードフェスティバル」を開催する。 今回のフェスでは、秋の味覚「きのこ」や「鮭」を使った総菜や弁当、「栗」を使ったスイーツなどを展開。特に注目は、秋の味覚の「栗」を
れんげ食堂Toshu/中華東秀「‟牛もつと野菜の”焼きラーメン/スタミナ炒め定食」発売
中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」（オリジン東秀）は「牛もつと野菜の焼きラーメン」「牛もつと野菜のスタミナ炒め定食」を期間限定で発売した（なくなり次第終了）。■ れんげ食堂Toshu/中華東秀「牛もつと野菜の焼きラーメン」「牛もつと野菜のスタミナ炒め定食」<
宿泊先で朝食を食べようとしたら…用意された席が「VIP待遇」「淋しい」
宿泊先での朝食の様子を捉えたX投稿が話題になっています。投稿したのはハンサムさん（@handsomedakara）。「1人しか宿泊してないのに、朝食を大広間に用意された」というコメントとともに、和室の大広間にぽつんと設けられた、1人分の朝食用の座卓と座布団の写真を投
モスバーガーの「290円モーニングメニュー」がコスパ最高すぎる…！これは通わなきゃ損だわ《実食レビュー》
“モス”の愛称で親しまれている人気ハンバーガーチェーン「モスバーガー」。そんなモスバーガーでは、オープンから10時30分までモーニングを実施しています。今回はその中から「モーニングドッグ」を注文してみました。価格は単品で290円（以下、すべて税込）です
わかさ生活、タニタカフェとコラボ。厳選ブルーベリー使用のスイーツなど提供
ブルーベリーサプリメントを通販で展開するわかさ生活は9月1日から、タニタが展開する「タニタカフェ」とのコラボレーションを始めた。「タニタカフェ」で、わかさ生活が厳選した国産ブルーベリーを使用した4つの限定メニューを提供。東京・日本橋、神奈川・横浜、石川・金沢の3店舗で11月3日まで実施する。<
明知鉄道の「きのこ列車」今年も出発進行！ 乗客増へ…続く試行錯誤
車窓に流れる田園風景と共に秋の味覚を楽しむ明知鉄道（岐阜県恵那市）の食堂車「きのこ列車」の運行が3日から始まった。ローカル線の新たな集客策として地元の名産品を提供する「グルメ列車」を始めたのは37年前。人気は定着してきたが、鉄道利用客自体の減少傾向に歯止めはかからず、あの手この手の模索が続い
【エンパイアステートビルから出店のオファーを受けた日本人が語る】ニューヨークで知ったチャレンジ精神とチップ文化の意義
「エンパイアステートビル」といえば、まさにニューヨークの象徴です。その1階に今年の秋、寿司店を出す日本人がいます。笠木恵介さん（37歳）です。私は、笠木さんが大学院生の頃、一緒に仕事をしたことがあるのですが、その後、ニューヨークに勇躍して、寿司バーや居酒屋で大成功していると聞き、今回訪ねてみ
グミは食べるだけじゃない 会話のきっかけに役立つと注目 大学は“友達作り促進”期待でコラボ
9月3日は『グミの日』。今、グミには食べるだけではない注目ポイントがあるんです。グミの新しい役割を取材しました。大型雑貨店のロフトで開催中の『グミウィーク 2024 秋』（9月16日まで）。海外から国内までのグミが勢ぞろいするお菓子の祭典で、SNSで紹介したくなるものや、楽しいデ