# ウィスキー
「山崎」と合わせ100億円投資 “白州”蒸溜所リニューアルの背景【WBS】
独特の形をした蒸溜釜や天井までビッシリと並んだ樽。この施設で作られているのが、サントリーのウイスキー「白州」です。この白州の蒸溜所がこの夏、リニューアルしました。サントリーは去年、もうひとつのウイスキーブランド「山崎」の蒸溜所もリニューアルしていて、投じた金額はあわせて100億円にのぼるといい
天鏡蒸溜所、9月1日本格稼働 ウイスキー4万8000リットル製造計画、2034年出荷目指す
リオン・ドールコーポレーション（福島県会津若松市）のウイスキー製造を担う関連会社「天鏡」（磐梯町）は9月1日、天鏡蒸溜所を本格稼働させる。本年度はウイスキー4万8000リットルの製造を計画している。同社が30日発表した。10年間熟成させて2034年の出荷を目指す。 蒸留所はリオ
生ガキにスコッチも!意表を突く蕎麦酒場『黒猫庵』どんなつまみが飛び出すか?
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・蔵前の蕎麦店『黒猫庵』です。蕎麦と牡蠣というのが『黒猫庵』のテーマ。ピンポイントではあるが、好きな人にはたまらない。生ガキを並べて、さあ食べようとすると「実はスコッチウイスキー
「ロンドン ナショナル・ギャラリー」ラベル・ウイスキー「シークレットアイラ2014」「ベンリネス2011」抽選販売
小学館集英社プロダクション（ShoPro）は、設立200周年を迎えた「ロンドン ナショナル・ギャラリー」のラベル・ウイスキーを8月30日12時～9月3日23時59分に、ウイスキー専門サイト「WHISKY MEW（ウイスキーミュウ）」で抽選予約を受け付ける（1人1回、各1本限り）。
飲酒は血糖値を上げる？ 下げる？ 血糖値を乱高下させないお酒の楽しみ方【40代、50代は血糖値に要注意④】
健康面で何かとよくないイメージがあるお酒。では、血糖値という観点からはどうなのだろう？ かつて、お酒で血糖値が上がることは専門家の間でも常識とされていたようだ。血糖値の乱高下や血糖値スパイクを予防しつつ、お酒を楽しむ秘訣を糖尿病内科医の山村聡さんに伺った。血糖値スパイクや乱高下は
葛西駅近くのメトロセンター内に「葛西ビアバー」 ウイスキーも
「葛西ビアバー」（江戸川区中葛西5）が7月29日、葛西駅から徒歩1分のメトロセンター内にオープンした。（江戸川経済新聞） 席数は34席。中央部のカウンターにビアサーバーを構える店内で、ビールや「山崎」「白州」「響」などのプレミアムウイスキーを提供する。フードは、枝豆やミックスナ
「“プールに1滴”単位でも違いが分かる」優れた嗅覚と味覚を持つウイスキー職人 世界で最高評価の「山崎25年」にも携わった職人の誇り
今、世界が注目する日本のウイスキー。ウイスキー造りの職人の研ぎ澄まされた感覚は、もはや理解不能の域だ。サントリー 主席ブレンダー 輿石 太（こしいし・ふとし）さん:ちょっと足りないなとか、もっとおいしくするためにはどうしたらいいかなって時は配合を一滴、垂らすみたいな
「“プールに1滴”単位でも違いが分かる」優れた嗅覚と味覚を持つウイスキー職人 世界大会で最高評価を得た「山崎25年」にも携わった職人の誇り
今、世界が注目する日本のウイスキー。ウイスキー造りの職人の研ぎ澄まされた感覚は、もはや理解不能の域です。【サントリー 主席ブレンダー 輿石 太（こしいし・ふとし）さん】「ちょっと足りないなとか、もっとおいしくするためにはどうしたらいいかなって時は配合を一滴、垂らすみ
明利酒類が60年ぶりの自社製造ウイスキー「高藏」シリーズ10月販売へ
明利酒類（水戸市元吉田町）が8月19日、ウイスキー商品の新シリーズを10月1日から販売すると発表した。（水戸経済新聞） 江戸時代末期創業という明利酒類では現在、清酒、焼酎、リキュール類など、600種類以上の商品を手がける総合酒類メーカーとして全国展開している。同社は1952（昭
新宿高島屋、ウイスキー「白州12年」を抽選販売
新宿タカシマヤは「サントリーシングルモルトウイスキー白州12年」の抽選販売を実施する。 タカシマヤのクレジットカード、デビットカード会員（当日入会可）であることが条件で、応募は1人1回まで。■ 新宿タカシマヤ「シングルモルトウイスキー白州12年」抽選販売<
スーパー「オーケー」、ウイスキー「白州」「白州12年」「山崎」「響」を抽選販売
ディスカウントスーパーマーケット「オーケー」は、サントリー「シングルモルトウイスキー白州」「シングルモルトウイスキー白州12年」「シングルモルトウイスキー山崎」「ウイスキー響 JAPANESE HARMONY」の抽選販売を実施する。■ オーケー「国産洋酒の抽選販売」
会社のビンゴ大会で「希少なウイスキー」をゲットしました。お酒を飲まないので売ってしまいたいのですが、どうやって売るのがいいのでしょうか？
福引やビンゴ大会で豪華景品を獲得したものの、全く使い道のないものをもらってしまった経験のある人もいるのではないでしょうか。家電や家具といったアイテムであればフリマアプリやリサイクルショップで売却することを思いつきますが、お酒の場合、売り方がよく分からないという人も多いでしょう。今
小学校に「蒸留所」ができた…「1年で完成する日本酒」の酒蔵が、「1年で完成しないウイスキー」を作り始めた理由
岐阜県高山市で200年続く老舗酒造店が、16年前に廃校となった小学校の体育館にウイスキー蒸留所を作った。日本酒をつくる酒蔵が、なぜ経験のないウイスキー造りをはじめたのか。中小企業診断士の伊藤伸幸さんが、舩坂酒造店の有巣弘城社長に取材した――。■ウイスキー蒸留所に生まれ変わった小学
Osaka Metro天王寺駅に立ち飲みバー「お酒の美術館」 改札前に出店
立ち飲みバー「お酒の美術館 Osaka Metro天王寺駅店」（大阪市天王寺区茶臼山町）が8月9日、Osaka Metro谷町線天王寺駅北改札口前にオープンした。運営はNBG（京都市中京区）。（あべの経済新聞） 全国で96店舗目となるOsaka Metro天王寺駅店。ウイスキー
世界から「太鼓判」新潟ウイスキー はんこ販売最大手・大谷〝二刀流〟
印章の売上額が全国1位の（株）大谷（新潟市）は、海外にも展開できる事業として新潟県産大麦「ゆきはな六条」を使ったシングルモルトウイスキーを2021年から蒸留している。23年には英国の品評会「ワールド・ウイスキー・アワード」の原酒部門で世界最高賞を受賞。県産「ゆきはな六条」が柔らかな和の味わい
ビックリマンキャラクターを沖縄仕様に 久米仙酒造とロッテがコラボ 特典付くウイスキー発売
久米仙酒造（那覇市、比嘉洋一社長）は10日から、ロッテとコラボレーションした「ビックリマンウイスキー」を発売する。同酒造のライスウイスキー「OKINAWA ISLAND BLUE」のボトルラベルに、シーサーや琉装など沖縄仕様のビックリマンキャラクターを配置した。 ボトルラベルは
ザ・マッカランの創業200周年を祝う限定カクテルがザ・リッツ・カールトン東京に登場
最高峰のシングルモルトウイスキー、ザ・マッカランが今年、創業200周年を迎えた。ザ・リッツ・カールトン東京の「ザ・バー」では、ザ・マッカランのアニバーサリーイヤーを祝した限定カクテルを8月20日（火）までの期間限定で提供中。比類なき伝統とクラフトマンシップを、今しか味わえないスペシャルカクテル
福山雅治「バーが似合う大人になりたいと思って生きてきた」ニッカウヰスキーバーのオープン祝福
ミュージシャン、俳優の福山雅治（55）が6日、東京・表参道で「THE NIKKA WHISKY TOKYO」のオープニングセレモニーに出席した。 ニッカウヰスキー国内スペシャルアンバサダーでもある福山は、この日のイベント参加について「お酒が似合う男、大人になりたい、バーが似合う
福山雅治「お酒が、バーが、似合う男になれるように生きてきた」 ウイスキーこだわりの楽しみ方明かす
歌手で俳優の福山雅治（55）が6日、東京・表参道に期間限定でオープンしたニッカウヰスキーのオフィシャルバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO（ザ ニッカウヰスキー トウキョウ）」（8月7日～12月）のオープニングセレモニーに出席した。 「生きるを愉しむウイスキー」を
イオン、ウイスキー「響21年」「山崎18年」「白州12年」など抽選販売
イオンは東京・神奈川・千葉・山梨のイオン・イオンスタイル限定で「ウイスキー抽選販売」の受付を開始した。 Webサイトで受け付けており、イオンお買物アプリ会員であることが条件で（当日入会でも可）、応募時に希望する商品と受取店舗を指定する。■ イオン・イオンスタイル（