# 甘み

イオンリテール東海カンパニーのイオン八事店で8月27日、愛知県などが主催する品評会に出品されたイチジクを販売する「あいちのいちじくフェア」が開催された。猛暑など影響もあったが、イチジクの最高糖度22.5％（昨年18.7％）、平均糖度16.2％（昨年14.7％）と甘みの強い果実が並んだ。

甘い物が大好きだけど、血糖値が気になってしまう。子どもにおいしいおやつを手作りしたいけど、安心できるものを食べさせたい。そんな方に朗報！いつもの砂糖を別の甘味にかえるだけで、甘くておいしい砂糖不使用のおやつが作れます。テレビや雑誌で活躍中の薬膳・発酵料理家の山田奈美さんが、初心者

長野県の南部に位置する南信州の豊丘村では、観光客がモモ狩りを楽しみました。「でっかいやつ狙ってる?」「きれいきれい」旬のあかつきなどは、今年は雨が少なく日差しが十分だったため、甘みが増しているということです。さらにモモ狩りのあとにはお楽し

セブン-イレブンで新作アイスを発見しました！「セブンプレミアム　ワッフルコーン　マスカットオブアレキサンドリア」気になる味は？　ごきげんよう。毎年梅雨の蒸し暑さが厳しくなっているようですね。連日、ムシムシしてまともにものを考えられません。コンビニに寄るとなかば無意識にあれこれ買っ

　岐阜県多治見市で、空中にぶら下げて育てる「空中スイカ」がたわわに実っている。市中心部の観光スポットなどの道沿いで栽培され、涼しげな光景が道行く人たちを楽しませていた。　明治から昭和初期に建てられた商家や蔵が並ぶ市内の本町オリベストリート地区では「暑い町の夏の風物詩にしたい」と、

爆笑問題・太田光と石井亮次アナウンサーが、東海地方の定番を深掘りするバラエティ『太田×石井のデララバ』。今回は「栄グルメ」を165時間取材！愛され続ける老舗店の秘密に迫ります！2024年4月、名古屋初を含む93店舗が集結する「中日ビル」がグランドオープン。新たなランドマークが生ま

　長野県須坂市福島の農園「森の畑」で、ブルーベリーの摘み取りが最盛期を迎えている。青空が広がった2日、来園者はたわわな房を付けた夏の甘みを堪能していた。　約1・5ヘクタールの敷地に、寒い土地に適したノーザンハイブッシュ系の「ブルーレイ」など約30種、3500本が鉢に植わる。順次実

　旬の果物を本当においしく食べるためには冷やしたほうがいいものと常温のほうがいいものがあります。みなさんは、その区別どこまで分かりますか?　実は、果物は、冷やしたほうが甘くなるもの、と常温のほうが甘くなるものがあるんです。では今まさに旬を迎える果物は冷やす、常温、どちらがいいので

　愛知県刈谷市では、特産の「小玉スイカ」の出荷が最盛期を迎えています。　刈谷市の北部では、6戸の農家が共同で小玉スイカを栽培し、JAを通じて市場へと出荷しています。　今の時期は甘みが濃厚な黄色い果肉の品種が出荷のピークで、13日朝、食べごろに育った小玉スイカが丁寧に