# スポーツ栄養

（全2回の第1回）　フィットネスブームの到来とともに、常飲する人が増えているのが、たんぱく質を手軽に摂取できる「プロテイン」食品だ。今や薬局だけでなくコンビニでも、パック型の飲料や、シリアルタイプのバーなどが定番商品として並ぶようになった。調査会社の富士経済によれば、2013年に

2023年、38年ぶりのリーグ優勝・日本一を成し遂げた阪神タイガース。そんな彼らの食事のサポートをしていたのが、スポーツ栄養士の吉谷佳代さんだ。現在は、阪神だけでなく女子、男子バレーの実業団チームやパリオリンピックでは男子バレーボール代表チームのスポーツ栄養士として

2023年にリーグ優勝・日本一を成し遂げた阪神タイガース。表舞台で戦う“虎戦士”らを食事の面からサポートしていたのが、スポーツ栄養士の吉谷佳代さん。2015年から阪神タイガースの専属栄養アドバイザーとして栄養指導やレシピ提供を行ってきた。現在は、阪神だけでなく女子バ

第一三共ヘルスケアは9月11日、プロテインやアミノ酸などのスポーツ食品・サプリメントブランド「DNS」を譲受すると発表した。日本産業推進機構グループが管理・サービス提供するファンドなどが出資するDNSのブランド「DNS」を展開するニュートリション事業と関連資産を譲受する<

　製薬会社「第一三共ヘルスケア」 (東京)が、プロテイン・サプリメントの企画・販売を手掛けるDNS(東京)のスポーツ食品・サプリメントブランド「DNS」を譲り受けることを発表した。9月11日付でDNSと譲受に関する契約を締結した。　「DNS」ブランドは、最先端のスポーツ栄養学に基

　154試合。日本人で最も多くの試合でピッチに立った。強靭なフィジカルを求められるポジションながら、厳しい競争を勝ち抜いた吉田麻也が、その秘訣を明かす。　発売中のNumber1103号に掲載の[日本人最多出場選手が語る]吉田麻也「プレミアを生き抜くコツ、教えます」より内容を一部抜

明治は10月1日出荷分から、「乳児用粉ミルク」、「スポーツ栄養(粉末プロテイン)」の値上げを実施する。改定内容は、「乳児用粉ミルク」2品で出荷価格の3.5%値上げ、「スポーツ栄養(粉末プロテイン)」17品で出荷価格の6%値上げする。合計19品で価格改定を実施する。乳

　広島ヤンマー商事は、広島県産カキを使用した「パスカルかきエキス‐PP」を開発した。「国産原料・特殊製法・アップサイクル」を差別化に、提案を進めていく。　煮出し製法によるカキエキス抽出後のむき身（残渣）を使用し、広島県食品工業技術センターで確立された圧力酵素分解技術を活用して製造

これまでに春夏合わせて26回甲子園に出場し、甲子園でも1回の優勝を経験している浦和学院。名門校にふさわしい実績だが、その裏側にはたゆまぬ練習量があってこそ。前監督である森士氏のもとで、クリーチャートレーニングと呼ばれる動物の動きをイメージしたトレーニングなど、厳しい練習を通じて選手たちの心身を

　イギリス発のスポーツ栄養ブランド・マイプロテインがマーベルとのコラボで、「Marvel コラボ詰め合わせBOX」を発売した。価格は各7090円。　ブラックカラーをベースにスパイダーマン、ハルク、ブラックパンサーをデザインに取り入れ、ホエイプロテイン10食分とシェイカー、スクープ

日本で、グルテンフリーという言葉が流行し始めて随分経ちました。自分が知る限り、このトレンドが広まる大きなきっかけとなったのは、ベストセラー『ジョコビッチの生まれ変わる食事』（三五館）。本書には、テニス界の「第二集団でもがき苦しむ」期間が長かった著者が、グルテンフリーを開始してまた

　スポーツ文化・育成＆総合ニュースサイト「THE ANSWER」はパリ五輪期間中、「シン・オリンピックのミカタ」と題した特集を連日展開。これまでの五輪で好評だった「オリンピックのミカタ」をスケールアップさせ、大のスポーツファンも、4年に一度だけスポーツを観る人も、五輪をもっと楽しみ、もっと学べ

◆パリ五輪　第２日　▽柔道（２７日・シャンドマルス・アリーナ）　【パリ（２７日）＝林直史】女子４８キロ級決勝で、角田夏実（ＳＢＣ湘南美容クリニック）が、バーサンフー・バブードルジ（モンゴル）から得意のともえ投げで技ありを奪い、優勢勝ちを決めた。日本勢の夏季五輪通算５００個目のメダ

パリ五輪の選手村では、世界最大級のレストランがオープンする。なにしろシェフ200人が毎日4万食を用意することになるのだ。しかもスポーツ栄養学を考慮しながらフレンチガストロノミーも味わえるとは、いったいどんな料理が出てくるのだろう。フランスは美食の国だが、オリンピックやパラリンピッ

　阪神タイガースの勝ちを支えた“トラめし”のレシピ集が登場！　『阪神タイガース認定レシピ集 トラめし 強い体、疲れない体をつくる！』（講談社）は虎戦士が実際に食べている「トラめし」の作り方・栄養価・栄養豆知識などがまとまった一冊。「体をつくる」「疲労回復」「体をしぼる」の3つのテ

連日続く猛暑の中では、当然のように水分補給が重要な項目になってくる。しかし、水分補給とは水だけが大事なのではない。水と電解質のバランスを維持することが鍵になる。「水分補給の意味を誤解し、大量の水を一気に飲んでいる人が多いように思います。ただ水を飲めばいいわけではありません。体に水

13日、フリーアナウンサーの久慈暁子さんがインスタグラムを更新し、13日に30歳の誕生日を迎えたことを報告しました。投稿された写真では、鮮やかな花が彩られた黒のキャミソールワンピースでパスタを楽しむ様子や、シュークリームにろうそくがともされ「Happy Birthday Aki」

プロ野球選手は体に高い負荷がかかるトレーニングを行いつつ、平均約3時間に及ぶ試合をこなします。そんな過酷な試合を1年間乗り切り、2023年に38年ぶりの日本一を達成したのが阪神タイガースです。選手たちの「食」を9年間サポートしてきた阪神タイガース栄養アドバイザー・吉谷佳代さんが監

　今季からプロ野球の2軍イースタン・リーグに参加している、オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブを「食」の面からサポートしているのが、かつて社会人野球の強豪チームを持っていた「シダックス」だ。ビジターゲームの際にキッチンカーを出し、選手に昼食を提供している。NPBへの復帰やドラフ

【時間栄養学的「気になる食品」】ホエイ　スポーツ栄養だけでなく、健康維持やダイエット目的でも広く利用されているホエイ由来のタンパク質（ホエイプロテイン）。その歴史はとても古く、古代ギリシャやローマ時代に遡ります。乳製品が重要な栄養源とされていた乳清（ホエイ）がチーズ製造の副産物と