毒草「イヌサフラン」を誤食し 2人死亡…札幌市が発表 市民に注意呼びかけ ギョウジャニンニクと誤認するケース多発 AI要約 札幌市は5月17日、市内でイヌサフランを誤って食べた2人が死亡していたと発表しました。札幌市保健所での調査により、イヌサフランが原因食品とされる食中毒事件と確定されました。イヌサフランに含まれる有毒成分であるコルヒチンが引き起こす症状や、誤食による死者の発生例についても報告されています。 ニュース 食品安全 健康 警告 食中毒 イヌサフラン 札幌市 コルヒチン 誤食
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