小樽でウニ漁解禁 朝市に「ムラサキ」ズラリ、「バフン」まだ高根の花

AI要約

小樽でウニ漁が解禁され、市内で初競りが行われた。

小樽ではエゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類が取れ、生食用や塩漬け加工品として販売される。

初競りではエゾバフンウニが高値で取引され、キタムラサキウニは例年並みの価格だった。市内5カ所の漁場での安定漁獲が期待されている。

小樽でウニ漁解禁 朝市に「ムラサキ」ズラリ、「バフン」まだ高根の花