小樽でウニ漁解禁 朝市に「ムラサキ」ズラリ、「バフン」まだ高根の花 AI要約 小樽でウニ漁が解禁され、市内で初競りが行われた。小樽ではエゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類が取れ、生食用や塩漬け加工品として販売される。初競りではエゾバフンウニが高値で取引され、キタムラサキウニは例年並みの価格だった。市内5カ所の漁場での安定漁獲が期待されている。 食品 漁業 観光 地域活性化 ウニ漁 小樽市 初競り 漁獲量 高値 本文を読む
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