「葉山うに」8月初出荷 地元のワカメやコンブで育った新ブランド
相模湾のウニを養殖し、新ブランド「葉山うに」として初出荷する取り組みが進められている。
ウニは海藻類の天敵として知られ、商品価値が高い魚介類に被害を及ぼしている。
養殖は湘南漁業協同組合の協力を得て行われ、今年は3回で計3万個の出荷を見込んでいる。
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相模湾のウニを養殖し、新ブランド「葉山うに」として初出荷する取り組みが進められている。
ウニは海藻類の天敵として知られ、商品価値が高い魚介類に被害を及ぼしている。
養殖は湘南漁業協同組合の協力を得て行われ、今年は3回で計3万個の出荷を見込んでいる。
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