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モクズガニ放流　10キロ約100匹　「カニ団子にして味わって」／岡山・津山市

AI要約

岡山県津山市の吉井川漁協が10キロのモクズガニを放流。

放流されたカニはサイズが6〜7センチで、漁期に合わせて配分された。

モクズガニは秋から冬にかけて味がよくなる。

モクズガニ放流　10キロ約100匹　「カニ団子にして味わって」／岡山・津山市

　岡山県津山市の吉井川漁協は3日、管内の本支流にモクズガニ計10キロ、約100匹を放流した。

　漁期（1日～1月末）に合わせて例年実施し、今回は島根県の高津川で捕れた甲羅の径6、7センチのサイズ。本流上流部、下流部、広戸川、横野川、皿川に各2キロを配分した。

　このうち福井地内の広戸川では、流れの緩やかな場所に組合員がバケツから放つと、元気に足を動かし流れに消えていった。

　漁場管理部長の松永幸司さんは「カニミソも美味しいが、カニ団子にしてぜひ味わってほしい」としている。

　管内のカニかご漁には、一等の日券（3300円）か年券（1万1000円）が必要。

　モクズガニはつめに“藻くず”のような毛が生え、体色は緑褐色。秋から冬にかけて味がよくなり、汁物などにされる。

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