【夏の元気の贈りもの】英気を養う、美味しい贈りもので暑気払い

酷暑の日々を心軽やかに乗り切るために。涼をもたらす良品を大切な人に、そして自分自身に贈りたい。夏の元気の素となる良品を、ギフトコンシェルジュ・真野知子が厳選ご紹介

■ototojet（オトトジェット）の、「清夏の鍋 」天然活け鱧とアコウの鍋セット

　京都にて天然魚を中心に鮮魚を扱う『ototojet（オトトジェット）』は、生け花のように『魚を生ける』をコンセプトに、季節を映し、美しく魅力ある一皿を供するお店。魚の美味しさを軸に、日本古来の豊かな食文化を、現代そして未来へと繋げるべく、さまざまな取り組みに挑戦しています。

　そんなototojetからのお取り寄せ。夏の京都の風物詩である「鱧」と、主に瀬戸内で獲れた幻の高級魚と呼ばれる「アコウ」、同時期に旬を迎える旨みたっぷりの2種の魚と、蛤に白ワインのふくよかで爽やかな風味のお出汁、生湯葉や大原の京野菜などがセットになったひと品です。日頃お世話になっている方へ、夏の帰省に家族や友人と囲む食卓へ。美味しく食べて暑気払い、明日への英気を養う贈りものにおすすめです。

「清夏の鍋 」天然活け鱧とアコウの鍋セット￥14,300／ototojet

ototojet

stek0610@gmail.com

■谷井農園の、防腐剤不使用の風味豊かな梅干し「梅とりどり」

　ふくよかに実った紀州南高梅を、良質の塩で丁寧に漬け込み、しっかりと天日干し。「安全でおいしいものを」の願いをこめて、文字通り天塩にかけて育てられた梅を、風味豊かな素材で味を調えて仕上げた谷井農園の「梅とりどり」。

　梅干しに豊富に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果大。食欲増進や殺菌効果もあり、ミネラルの吸収を促進する作用もあるので、熱中症対策の塩分補給にもお役立ち。梅の仕上げ方や塩分濃度の異なる6種類あり。塩分8％の『あじわい』『しそ梅』、塩分6％の『ほのか』『はちみつ』、塩分20％の『天日干し』、塩分16％の『しそ梅天日干し』から、注文時に好みのものを選ぶことも可能。大粒の梅がひとつひとつ個装されているのもうれしい。「夏バテに気を付けてご自愛ください」という思いを込めて贈りたい。

「梅とりどり20粒入り」￥3,920／谷井農園

谷井農園

TEL. 0120-44-5554

BY TOMOKO MANO

真野知子

まの ともこ／ 兵庫県出身。手土産など日常的なギフトからハレの日の贈りものまで、多彩なシーンに合わせてギフトを選定。“贈り、贈られることを楽しむ“ ことを大切にして欲しい。そんな思いからマナーよりも、贈り物選びのヒントを提案。テレビ、ラジオなどメディアへの出演、媒体での連載の他、商品企画＆アドバイザー、選考委員など多方面で活動中。マガジンハウス「an・an」連載、The PROFESSIONAL WEDDINGほか、プライベートブランド：「ROOM SERVICE」も好評。