【セブン】コンビニのレベル超えてます！有名店監修の「本格インドカレー」スパイスがたっぷり効いてて絶品です《実食レビュー》
セブン-イレブンで購入したエリックサウス監修のビリヤニは、インド米を使用した本格的な南インド料理。
ビリヤニはマイルドなスパイス感で、パラパラ感が特徴的。カレーと共に楽しめる商品。
独特な味わいで、辛さは高めだが後からじんわりと効いてくる。チキンの存在がありがたい。
オリジナルの食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えが魅力のセブン-イレブン。
今回購入したのは「エリックサウス監修 ビリヤニ」です。価格は699円（以下、すべて税込）。
南インド料理専門店「エリックサウス」監修の商品で、インド米（バスマティライス）を使用した本格的なビリヤニです。
ビリヤニとは、スパイスとお肉の炊き込みご飯のこと。
専用のカレーが別容器に入っており、カレーとビリヤニを一緒に楽しめる商品となっています。
茶色に炊かれたインド米をベースに、黄色と白のインド米も散らされ、ビリヤニ特有の色ムラがしっかり表現されています。
ビリヤニ自体はマイルドなスパイス感で、優しい味わい。
粒立ったお米のパラパラ感が、独特でクセになります。
カルダモン、クミンといった清涼感のあるスパイスがぶわっと鼻を抜けます。
深みのある味わいで、辛さレベルも高め。ピリピリとした刺激が、後からじんわり効いてきます。
カレーが粒立ったライスによく絡んでおいしい！
アチャールとは、香辛料や酢で味付けされたピクルス（漬物）のこと。
玉ねぎのアチャールが、日本のカレーで言うと福神漬けのような役割を担っています。
カレーの途中に挟むと、甘酸っぱさがカレーの辛さをやわらげ、うまみを引き立たせるんです。
チキンはしっとり柔らかく、粒マスタードとスパイスがしっかり染み込んだおいしさ。
カレーとビリヤニをひたすら食べる中で、このおかずの存在はありがたいですね。
一口サイズのチキンが、3つほど入っていました。
カレーの量が少ないようにも見えましたが、ビリヤニ全体に絡めて食べるのにちょうど良かったです。
そして、パッケージに「辛みが苦手な方は注意してお召し上がりください」と書いてある通り、しっかりと辛い！
でも、食べるのが困難な辛さではなく、夏に食べたくなるようなピリッと清涼感のある辛さです。食べすすめる手が止まらなくなります。
