『高山珈琲』のシナモントーストに"ひと口惚れ" バター×シナモンシュガーの「甘じょっぱ」は自慢のコーヒーとも相性抜群
AI要約
東京・神田の喫茶店『高山珈琲』は、アンティーク家具が並ぶ穏やかな雰囲気と美味しいシナモントーストで知られています。
店内では、シナモントーストの香りと味わい、店主お手製のコーヒーが絶妙にマッチした至福の時を過ごすことができます。
『高山珈琲』のシナモントーストは、独自の配合によるシナモン＆シュガーと特注のパンが絶妙なバランスで、大人の味を堪能できます。
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神田の喫茶店『高山珈琲』です。
とびっきり素敵な宝物を見つけた気分。アンティーク家具が並ぶ穏やかな店内の雰囲気は店主の人柄そのものだ。ここで出合ったシナモントーストにひと目ならぬひと口惚れしてしまった。それは一面の茶褐色。
齧ればじゃりっとシナモン＆シュガーの芳香、バターが沁みたパンはうれしい厚切りで、甘じょっぱいおいしさが広がればもう夢心地。ああ、開けてしまった禁断の扉。
シナモン・トースト650円
これに店主お手製のネルで淹れるコーヒーがたまらなく合うんです。要となるシナモン＆シュガーは独自の配合、無添加の山型パンはやや硬めの特注。大胆なようで繊細な、秘密にしたい大人の味だ。
[住所]東京都千代田区神田須田町1-12
[電話]03-3251-7790
[営業時間]8時～19時※時間の変更あり＆材料が無くなり次第終了
[休日]金・土・日・祝
[交通]地下鉄丸ノ内線淡路町駅・都営新宿線小川町駅A1出口から徒歩3分、JR山手線ほか神田駅北口から徒歩5分
おとなの週末2024年7月号は「下町ぶらグルメ」
撮影/西崎進也、取材/肥田木奈々
※2024年3月号発売時点の情報です。
