【シャトレーゼ】ピール入りで爽やか！瀬戸内レモンをつかった手土産にもおすすめの焼き菓子2選
シャトレーゼの商品は洋菓子から和菓子まで豊富なラインナップを持っており、瀬戸内レモンを使用した焼き菓子がおすすめです。
「瀬戸内レモンのマドレーヌ」は、さくさくとした歯触りの生地にレモンの酸味や爽やかな味わいが楽しめます。
「おひさま香るレモンケーキ」は、しっとりふわふわのケーキにレモンの苦味や酸味が程よく組み合わさっています。
シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？ おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？
年間180個以上のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんに、瀬戸内レモンをつかった、手土産にもおすすめの焼き菓子を紹介してもらいました。
瀬戸内レモンを使用した、レモンピールシロップ漬けや果汁、レモンの皮を混ぜ込んだマドレーヌです。大判のマドレーヌカップに入って販売されています。
表面はこんがりと香ばしく、さくっとした歯触りですが中はしっとり。きめ細かい生地というよりザクザクとした粗さのある生地で、たまごのコクをしっかり感じられます。マドレーヌの生地自体にレモン果汁が入っていることもあり、どこを食べても甘さと共にレモンの酸味やほんのりとしたえぐみや苦みを楽しめ、爽やかな味わいです。
マドレーヌの中には細かく刻まれたレモン皮とレモンピールのシロップ漬けが入っているため、こりっとした硬い食感がいいアクセントになります。
「瀬戸内レモンのマドレーヌ」
価格：118円
カロリー：129kcal
うみたてたまごをたっぷりと使用したケーキ生地がホワイトチョコでコーティングされています。手のひらに収まるサイズのケーキですが、ラグビーボールのような形をしており高さがあります。ケーキにはシロップやレモン果汁が染みこんでおり、ぱさつきが全くなくしっとりふわふわとした食感です。
ケーキの中にレモンピールが入っているのですが、ケーキに対してサイズが大きくごろごろとたくさん入っているため、甘いケーキの中にレモンの苦味や酸味を楽しめます。ケーキの生地がしっとりふわふわだからこそ、レモンのしゃきしゃきとした食感をより強く感じられます。
薄すぎず分厚すぎないホワイトチョココーティングは、ケーキの生地になじむようなしっとりさがありなめらかな食感で、レモンケーキとの相性は抜群です。
「おひさま香るレモンケーキ」
価格：140円
カロリー：184kcal
