鳥羽周作シェフ「レア肉ポリス」に不快感 「専門家より自身が上の立場からの物言い」
人気シェフ鳥羽周作氏がレアで焼く牛肉の調理法について一部から批判を受け、反論した。
鳥羽氏はSNSで自身考案のレシピを紹介し、話題を集めている。
鳥羽氏は批判に対し、牛肉の食中毒菌についての認識を説明し、「牛肉は菌が外側に付着しているから焼けば大丈夫」と述べた。
人気シェフ鳥羽周作氏がレアで焼く牛肉の調理法について一部から批判を受け、反論した。
鳥羽氏はSNSで自身考案のレシピを紹介し、話題を集めている。
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