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「ちんすこう」菓子類で初GI　国内3産品を追加　農水省

AI要約

農林水産省がGI保護制度の対象に沖縄県の銘菓「ちんすこう」を追加

「揖保乃糸」「伯州美人」も含め、国内のGI登録は148産品となる

GI登録は地域特性を生かした農林水産物などの名称を保護し、GIマークの使用が認められる

　農林水産省は27日、地理的表示（GI）保護制度の対象に沖縄県の銘菓「ちんすこう」を追加したと発表した。

　「菓子類」のGI登録は初めて。兵庫県のそうめん「揖保乃糸」、鳥取県の白ネギ「伯州美人」も併せて追加され、国内のGI登録は148産品となった。

　ちんすこうは、琉球独自の伝統菓子をベースに、琉球王朝最後の宮廷料理人の子孫が考案。沖縄土産として人気の焼き菓子で、全国的な知名度の高さも評価された。揖保乃糸は約600年にわたり、特有の製法が受け継がれてきた。伯州美人は在来種の改良を重ねて加熱すると甘くとろけるような食感が特長。

　GIは地域特性を生かした農林水産物などの名称を知的財産として保護するもので、登録されるとパッケージなどにGIマークの使用が認められる。　

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