# 揖保乃糸

食欲のない暑い日でも食べやすいそうめんですが、お湯を沸かして時間を計って茹でて水で洗って……と結構メンドイ。そう思っていたらスーパーで「揖保乃糸」のカップ麵を発見しました。そうめんをカップ麵で？どういうことなのでしょうか。ヤマダイ手緒里庵 冷やし手延そうめん

　まだ6月ながら全国で真夏日が続出し、猛暑となることが予想される今夏。こんな暑い時期に食べたくなるものといえば、「そうめん（素麺）」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。　つるっとしたのどごしが特長の、日本の夏の食卓に欠かせない食材ですが、意外に知らないのがその歴史。今回は

兵庫県手延素麺協同組合は2日、姫路市の山陽百貨店を皮切りに、恒例の販促キャラバンを開始した。全国の有力百貨店や量販店、駅広場などで「揖保乃糸」のPRや試食を行い、夏本番に向けて需要を喚起する狙い。7月21日の鹿児島でのイベントまで、全国12か所で催す。山陽百貨店では

手延べそうめんの代名詞的存在になっている揖保乃糸。実は、揖保乃糸ブランドが展開するのはそうめんだけじゃないこと、知っていましたか？「意外と知られていないようですが」と、SNSでたびたび話題になるこれらの商品について取材してみると、そうめん作りのノウハウを生かした自信作のようです。（朝日新聞デジ