7月物価、うるち米20年ぶり上昇率 生育不良に外食回復重なり AI要約 コシヒカリを除くうるち米の価格が20年ぶりに上昇した。生育不良や外食産業の需要回復が原因。コメの供給不足感が強まっており、品不足が続いているが、新米の収穫が始まれば解消される見通し。外食需要の増加やインバウンド客による需要拡大により、コメの価格が大幅に上昇した。その影響はコメ製品にも及んでいる。 農業 食品 コメ コシヒカリ 外食産業 需給 新米
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