サーモス初の包丁、真ん中重心・洗いやすさを追求、定番「ファインエッジ」&切れ味長持ち「ファインエッジ」全10アイテム発売
サーモスが初の包丁を発売。2つのシリーズで全10アイテム展開。オールステンレスでさびにくく、洗いやすい特徴。包丁の重心を設計して使いやすさにこだわる。
高品質の日本製ステンレス刃材を採用し、切れ味に重点。高硬度の材質や複数の製造工程を組み合わせて切れ味を持続させる。
洗いやすく、さびにくい包丁を追求。持ち手と刃が一体構造のオールステンレスで製作。真ん中に重心を設計して使い勝手の良さにも注力。
ステンレス製の魔法びんなどを製造販売するサーモスは8月21日、サーモス初の包丁を発売する。
包丁は2種類のシリーズで全10アイテムを展開。“定番・使いやすい”を謳う「サーモス ファインエッジ」と、“切れ味長持ち”を特徴とした「サーモス グランエッジ」。それぞれ「三徳包丁」「小三徳包丁」「牛刀」「小牛刀」「ペティナイフ」を取りそろえる。価格帯は2,640円～4,840円(税込・希望小売価格)。
「サーモス ファインエッジ」「サーモス グランエッジ」は、オールステンレスでさびにくいほか、持ち手と刃のつなぎ目がなく洗いやすいのが特徴。また、“包丁の重さの体感”にこだわり、包丁自体の重さを感じにくくするため、包丁の真ん中に重心を設計した。
サーモス(THERMOS)は、1904年にドイツで誕生し、2024年に120周年を迎える世界最大の魔法びんブランド。世界で初めてガラス製魔法びんを製品化し、1978年には日本の技術力をもって世界初の「高真空ステンレス製魔法びん」を生み出した。魔法びんのパイオニアとして世界120ヵ国以上で販売されている。
サーモスでは2019年2月から、フライパンや保存容器などのキッチンツールなどを中心としたシリーズ「KITCHEN+(キッチンプラス)」を展開し、“焼く・煮る・保存”といった調理中や調理後のシーンでの製品を販売してきた。今回、サーモスの製品で、一連の調理を楽しく快適にしてもらいたいという想いから、包丁の開発に至ったという。
鋭い切れ味を重視し、日本製ステンレス刃材の中でも品質の高い刃材を採用した。中でも、上位モデル「サーモス グランエッジ(KKBシリーズ)」は、高硬度の材質を使い、複数の製造工程を組み合わせで仕上げることで、切れ味を持続させるとしている。
また、サーモスは水筒などの製品を開発するうえで、「洗いやすさ」を重視した製品改良を行ってきた。今回の包丁の開発にあたっても“洗いやすい”包丁にこだわっている。加えて「つなぎ目があると汚れが溜まりやすく、溝の部分からさびてしまう」といった包丁の手入れに関する消費者の声から、持ち手と刃が一体構造のオールステンレスにすることで、洗いやすさ・さびにくさを追求した。
サーモスは、「使い勝手の良さにもこだわり、真ん中に重心を設計した。スリムな刃幅で小回りが利き、料理に苦手意識がある方にも非常に使いやすい包丁」としている。
