セブン‐イレブン・ジャパン(SEJ)が売場面積の狭い狭小店舗に新・冷凍什器を導入して中食需要に対応する動きを見せている。
冷食販売金額が急拡大している中、SEJは即食ニーズや美味しいものを食べたいニーズに応えるために取り組んでいる。
今期、100億円以上を投じて新・冷凍什器約3000台導入し、狭小店舗の冷食売場を拡大して1％増の日販効果を見込む。
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