# 食品＆飲料

　井村屋㈱（本社＝三重県津市、岩本康代表取締役社長）はこのほど、松阪市飯高町森の旧・飯高洞窟美術館を㈲明日香（飯高町森、飛矢和也代表取締役社長）から買い取り「めぐるるの郷」をオープンした。洞窟の入り口前に洞穴をイメージしたトンネル形の採水場を建て、同社がペットボトルで商品化しているミネラルウオ

この5年あまりでがらりと市場が変化した、缶チューハイなどのRTD酒類。コロナ禍による飲み方変化やビール類酒税の改正もあり、メーカー各社では広がるニーズに対応した新たな切り口の製品を次々と投入。なかでも、低～中度数アイテムの商品多様化が進んでいる。コロナ禍以降の売場で目に見えて変わ

国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや、国産のこだわりご当地商品、混ぜるだけ・温めるだけのほんのひと手間で手軽に本格的な料理ができるキットなど、品揃えが大充実！今回は、手間のかかる和食の一品が混ぜるだけであっという間に完成す

2017年にレジ横ドーナツから撤退した「セブン-イレブン」が、9月からリベンジ販売を開始するなど、2021年に1000億円市場となったドーナツは現在、第5次ブームといわれています。ドーナツ市場が盛り上がる中、“ふわしゅわ”と溶けるような新感覚食感の生ドーナツや、雑穀を使ったごはん

　　●「会話が力に」元気な声響く　3連休初日の14日、能登半島地震で被害を受けた輪島市で「輪島朝市カムバックイベント」が開かれ、大規模火災に見舞われた朝市通り近くのマリンタウン特設会場に輪島市朝市組合の加盟店など34店舗が出店した。地震以来、輪島の屋外で露店が連なるのは初めてで、

福島県郡山市の農産物直売所で14日、15周年を記念したイベントが開かれ、多くの人でにぎわいました。今年で15周年を迎えた郡山市の農産物直売所「旬の庭」では記念イベントが開かれました。会場では味噌すくいのほかカップ麺や野菜の詰め放題が行われ、尚志高校サッカー部の選手た

大分県日田市のブドウの生産者らが大分市の市場を訪れ、旬を迎えたブドウの魅力をPRしました。盆地特有の寒暖差を活かして生産される大分県日田市産のブドウが旬を迎えたことから、旬入り記念イベントが開かれました。日田市の椋野美智子市長や生産者らが大分市の公設地方卸売市場を訪

サクマドロップにハッカ味が入っている理由をサクマ製菓がXに投稿し、話題になっている。きっかけはあるネット上の投稿。聞き知った話として、ハッカ味は香りが強いため、他のドロップの香りを消すために入っているという説が投稿された。この投稿はX上でも紹介されて拡

9月になっても厳しい残暑が続く中、収穫期を迎えた秋の味覚・梨に異変が起きています。■福岡・太宰府市　“猛暑日の記録”また更新　3連休も暑さに注意9月中旬になっても続く猛烈な暑さ。猛暑日の最多記録を更新し続けている福岡県太宰府市では、最高気温37.1 度

自民党総裁選（27日投開票）に出馬した小泉進次郎元環境相は14日、東京都内の選挙対策本部で、地元企業から自身の似顔絵入りのまんじゅう「進ちゃんまんじゅう」を贈られた。小泉氏は一口ほおばると、「懐かしい横須賀の味だ。まさか自分の（似顔絵入り）ができるとは」と顔をほころばせた。まんじ

二十世紀梨が鳥取県に導入されてから今年で120年です。鳥取市には、樹齢121年の親木があり、今年も立派な実をつけました。安松裕一　記者「こちらが鳥取県特産・二十世紀梨のルーツとなる親木です。121歳とかなり年をとっていますが、今年もたくさんの実をつけま

　コメの品薄が続く中、道内のコメの約7割を取り扱うホクレンの出荷が始まり、道内のスーパーでも新米が並び始めた。価格は昨年より5割程度高い店舗もあり、新米の流通で価格低下が期待されるが、仕入れ値上昇などで当面は高値が続くと予想されている。　「えっ、新米売ってるよ」。札幌市北区のホー

人気のスイーツショップ「Ｍａｄｅ ｉｎ ピエール・エルメ」（代表：リシャール・ルデュ）が、和栗を使ったマカロンなど限定スイーツ３種を、９月１５日から発売する。世界的に有名なフランス人パティシエ・ピエール・エルメ氏が、「日本の素晴らしいものを発信していきたい」との思いから立ち上げ、

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。コンビニの新商品はどんどん進化していて、新たな発見や楽しみを提供してくれます。そんなコンビニですが、7月の売上高（前

オリジナルのお菓子や食品、専門店並みのスイーツなど、人気商品を多数展開しているLAWSON（ローソン）。今回購入したのは「たんぱく質たっぷりのえんどう豆スナック バター醤油味 40g」です。価格は168円（以下、すべて税込）。公式サイトによると、やみつきになる味わい

　世界的なおにぎりブームを牽引（けんいん）するおにぎり専門店「ぼんご」。最大6時間待ちの行列ができる人気店にもコメ不足の影が忍び寄っています。　ふっくらと炊いたコメの中にはトロットロの卵黄と肉そぼろが。食べた人をとりこにする、専門店のおにぎりです。　東京・大塚にある

サクマ製菓の公式アカウント（@sakuma_seika）は9月12日、X（旧Twitter）を更新。製造しているサクマドロップスに関する疑問に回答しました。きっかけは、とある一般ユーザーの投稿。質問サイトに寄せられた「ドロップスにはなぜハッカ味が入っているのですか？」という質問に

食品から日用品まで、幅広い商品を取り揃えているセブン‐イレブン。手軽に食べられる冷凍食品も多数展開しています。その中から今回は、何個でも冷凍庫にストックしておきたくなる「絶品冷凍麵」を3つご紹介します。温めるだけですぐ食べられるから、暑くて料理をしたく

　カビはあらゆるところにいる。カビは非常に多様な真菌で、胞子を放出して増殖する。水と餌と酸素さえあれば、胞子はほとんどどこに落ちても増殖できる。だから、キッチンはカビにとって常に理想的な環境だ。ミキサーの縁や冷蔵庫の奥の隅に黒いものが付着しているのに気づいたことがある人は、あなただけではない。

　JA会津よつばは13日、県内JAのトップを切り、福島県会津坂下町で本年産米の主力品種の出荷を始めた。等級検査で1等米の評価を受けた約3．8トンがトラックで運び出された。　この日出荷されたのは会津産ひとめぼれ126袋（1袋30キロ）。同JAによると、今年の収量は10アール当たり6