# 食品・食材情報

福島県郡山市の農産物直売所で14日、15周年を記念したイベントが開かれ、多くの人でにぎわいました。今年で15周年を迎えた郡山市の農産物直売所「旬の庭」では記念イベントが開かれました。会場では味噌すくいのほかカップ麺や野菜の詰め放題が行われ、尚志高校サッカー部の選手た

大分県日田市のブドウの生産者らが大分市の市場を訪れ、旬を迎えたブドウの魅力をPRしました。盆地特有の寒暖差を活かして生産される大分県日田市産のブドウが旬を迎えたことから、旬入り記念イベントが開かれました。日田市の椋野美智子市長や生産者らが大分市の公設地方卸売市場を訪

サクマドロップにハッカ味が入っている理由をサクマ製菓がXに投稿し、話題になっている。きっかけはあるネット上の投稿。聞き知った話として、ハッカ味は香りが強いため、他のドロップの香りを消すために入っているという説が投稿された。この投稿はX上でも紹介されて拡

9月になっても厳しい残暑が続く中、収穫期を迎えた秋の味覚・梨に異変が起きています。■福岡・太宰府市　“猛暑日の記録”また更新　3連休も暑さに注意9月中旬になっても続く猛烈な暑さ。猛暑日の最多記録を更新し続けている福岡県太宰府市では、最高気温37.1 度

自民党総裁選（27日投開票）に出馬した小泉進次郎元環境相は14日、東京都内の選挙対策本部で、地元企業から自身の似顔絵入りのまんじゅう「進ちゃんまんじゅう」を贈られた。小泉氏は一口ほおばると、「懐かしい横須賀の味だ。まさか自分の（似顔絵入り）ができるとは」と顔をほころばせた。まんじ

二十世紀梨が鳥取県に導入されてから今年で120年です。鳥取市には、樹齢121年の親木があり、今年も立派な実をつけました。安松裕一　記者「こちらが鳥取県特産・二十世紀梨のルーツとなる親木です。121歳とかなり年をとっていますが、今年もたくさんの実をつけま

　コメの品薄が続く中、道内のコメの約7割を取り扱うホクレンの出荷が始まり、道内のスーパーでも新米が並び始めた。価格は昨年より5割程度高い店舗もあり、新米の流通で価格低下が期待されるが、仕入れ値上昇などで当面は高値が続くと予想されている。　「えっ、新米売ってるよ」。札幌市北区のホー

人気のスイーツショップ「Ｍａｄｅ ｉｎ ピエール・エルメ」（代表：リシャール・ルデュ）が、和栗を使ったマカロンなど限定スイーツ３種を、９月１５日から発売する。世界的に有名なフランス人パティシエ・ピエール・エルメ氏が、「日本の素晴らしいものを発信していきたい」との思いから立ち上げ、

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。コンビニの新商品はどんどん進化していて、新たな発見や楽しみを提供してくれます。そんなコンビニですが、7月の売上高（前

オリジナルのお菓子や食品、専門店並みのスイーツなど、人気商品を多数展開しているLAWSON（ローソン）。今回購入したのは「たんぱく質たっぷりのえんどう豆スナック バター醤油味 40g」です。価格は168円（以下、すべて税込）。公式サイトによると、やみつきになる味わい

　世界的なおにぎりブームを牽引（けんいん）するおにぎり専門店「ぼんご」。最大6時間待ちの行列ができる人気店にもコメ不足の影が忍び寄っています。　ふっくらと炊いたコメの中にはトロットロの卵黄と肉そぼろが。食べた人をとりこにする、専門店のおにぎりです。　東京・大塚にある

サクマ製菓の公式アカウント（@sakuma_seika）は9月12日、X（旧Twitter）を更新。製造しているサクマドロップスに関する疑問に回答しました。きっかけは、とある一般ユーザーの投稿。質問サイトに寄せられた「ドロップスにはなぜハッカ味が入っているのですか？」という質問に

食品から日用品まで、幅広い商品を取り揃えているセブン‐イレブン。手軽に食べられる冷凍食品も多数展開しています。その中から今回は、何個でも冷凍庫にストックしておきたくなる「絶品冷凍麵」を3つご紹介します。温めるだけですぐ食べられるから、暑くて料理をしたく

　カビはあらゆるところにいる。カビは非常に多様な真菌で、胞子を放出して増殖する。水と餌と酸素さえあれば、胞子はほとんどどこに落ちても増殖できる。だから、キッチンはカビにとって常に理想的な環境だ。ミキサーの縁や冷蔵庫の奥の隅に黒いものが付着しているのに気づいたことがある人は、あなただけではない。

　JA会津よつばは13日、県内JAのトップを切り、福島県会津坂下町で本年産米の主力品種の出荷を始めた。等級検査で1等米の評価を受けた約3．8トンがトラックで運び出された。　この日出荷されたのは会津産ひとめぼれ126袋（1袋30キロ）。同JAによると、今年の収量は10アール当たり6

飯田市の高陵中学校で給食のご飯に「くぎ」が混入していたことが分かりました。13日、午後0時50分ごろ、飯田市立高陵中学校の3年5組の給食のご飯に「くぎ」が入っているのを配膳時に生徒が発見しました。「くぎ」は長さ2cmのものが1本で教職員が取り除き、全校でほかに異物がない事を確認してから、給食を

　8月中旬頃、スーパーの店頭から米が消え始めた。9月に入り、新米が入荷する時期になっても、米の品薄状態は続いている。2024年の稲の生育状況に大きな問題はなく、間もなく本格的に新米が流通する見通しだが、値上がりは避けられないようだ。9月5日、JA全中の山野徹会長は定例会見で、新米の値上がり見込

１３日、飯田市の中学校で給食の白米の中に、くぎが入っているのが見つかりました。生徒への被害はありませんでした。飯田市教育委員会によりますと、給食への異物混入があったのは飯田市にある高陵中学校の3年生のクラスです。１３日の給食の配膳中に、白米の中にくぎが入っているのを生徒が見つけま

　栄養豊富なスーパーフードとして注目され、地球温暖化対策への貢献も期待される「モリンガ」を広めようと料理フェアが大分市を中心にした飲食店など20店で開かれている。18日まで。生産者らでつくる実行委員会は「まずはモリンガを知ってもらい、育てる仲間も増やしたい」と話している。　モリン

食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、フリーアナウンサーの川田裕美さんが、羊かんをレコメンド。といっても、単なる羊かんではありません。見た目から楽しい逸品です。「暑い時に食べる和菓