# 食品・調理

　和歌山県田辺市中辺路町高原の熊野古道沿いでクリがたわわに実り、古道を歩く人らに秋の訪れを感じさせている。　高原地区で木工所を営む岩見和泰さん（７５）方では、熊野古道沿いで十本ほどのクリを栽培。熟してイガが割れてきており、本格的な収穫は今月下旬から始まりそうという。

健康的に痩せるためにはどうすればいいのか。立教大学の杉浦克己特別専任教授は「ラクしてすぐにヤセられる薬やサプリは存在しない。そういった文言を謳う商品には注意した方がいい」という――。　※本稿は、杉浦克己『一般教養としてのサプリメント学』(草思社)の一部を再編集したものです。

　何から何まで値上げされる今、安い値段で商品を提供する工場直売店は有り難い存在。中には驚くような値段で人気商品を販売する直売店もある。スイーツから御飯のお供までお得に手に入れられる、日本全国の工場直売・激安アウトレットグルメを紹介しよう。●京橋千疋屋 直売店（東京）

ローソンは9月24日午前7時から、「ゼルダの伝説 知恵のかりもの」クリアファイル先着プレゼントを開始する。ローソンが開催する「ゼルダの伝説 知恵のかりもの」キャンペーンの一環として、店頭で配布するもの。対象の菓子を3個購入した人に、先着順でプレゼントする。対象店舗は一部を除く全国

　北海道のグルメを楽しめるフェアが岡山県倉敷市のデパートで開かれています。　トロトロの半生のウニと香ばしいあぶったウニ。2つの風味が楽しめるぜいたくな海鮮弁当（3200円）です。　倉敷市の天満屋倉敷店で開かれている「秋の北海道グルメフェア」です。期間中、合わせて15

　ロッテ（東京）は19日、チョコレートやビスケット菓子計75品について、11月以降、順次値上げすると発表した。　出荷価格を3．7～38．4％引き上げる。「コアラのマーチ」など多くの商品は8月に続く再値上げとなる。　カカオ豆などの原材料費や物流費の高騰が理由。11月1

不二家は10月1日、「カントリーマアムチョコまみれ」のスピンオフシリーズ「チョコまみれザ・ワールド」の新商品「ヨーロッパ編」を発売する。「チョコまみれザ・ワールド」は、2024年2月にスタートしたシリーズ。キャラクター“まみれさん”が世界を旅しながら、行く先々の土地を満喫していく

　長崎県新上五島町は、地元特産の「五島うどん」をPRするため「五島うどん課」を10月1日付で新設する。町によると、東北地方に特産品を売り込む部署設置の先行例があるが、名称を冠した自治体は珍しい。同町観光商工課の担当者は「香川県の讃岐や秋田県の稲庭などに並ぶ全国ブランドにしていきたい」と意気込ん

フランス農業省は先週、国内のワイン生産が悪天候による影響を受けており、昨年から18％減少するとの見通しを発表した。西部ナント近郊にあるオーガニックワインの生産者は、今年の収穫量が80ー90％減少したと語った。フランス西部の有名なワイン生産地で、ブドウ農家を営むヴァンサン・バルビエ

　飲料大手メーカーの伊藤園は、無糖緑茶飲料ブランド「お～いお茶」においてグローバルアンバサダー契約を締結した米大リーグ・ドジャースの大谷翔平投手とともに取り組むプロジェクト「Green Tea for Good」の一環として、新キャンペーンの展開を発表。和服姿の大谷のキービジュアルを同社認定キ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「カレーパン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・錦糸町のパンの店『ごちそうパンベーカリー花火』です。ひとつの料理と見立てた"ごちそうパン"は、少量ずつ複数回焼くので常に焼きたてが並ぶ。その中のひとつ、カレーパンは平日で

コンビニのカップ麺が好きだからと、つい大盛りばかりを購入してしまう方もいるでしょう。カップ麺の種類にもよりますが、大盛りばかり食べていると塩分を多く摂取することになるので、注意が必要です。少しでも健康を意識したいなら、カップ麺との食べ合わせや種類をよく考えて選びましょう。今回は、

クオリティの高い食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えを誇るセブン-イレブン。今回は、ヤミツキになるお菓子を3つご紹介します。クオリティの高い、贅沢な味わいが楽しめますよ。価格は192円（以下、すべて税込）。いちご味とチョコ味の組み合わせが楽しめるポップコーンです。

長崎市の浜屋百貨店では18日から五島の特産品を集めた物産展が開かれています。お馴染みの鬼鯖寿司に脂が乗ったアジの干物!五島自慢の318点が一堂に集まりました。18日から長崎市の浜屋百貨店で始まった「五島の観光とよか産品まつり」には五島から21の業者が出展しています。

プラスチック製保存容器の代名詞とも言える米タッパーウェアブランズは9月17日、連邦破産法第11条の適用を申請した。需要が減少し、赤字が膨らんでいた。コロナ禍には自宅で料理する人が増え、食品保存の需要が一時的に高まったが、その後は売り上げ減少の食い止めに苦戦。原材料コストや人件費、輸送費高騰で利

ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、群馬の老舗イタリアン「シャンゴ」監修による「シャンゴ監修 生パスタのミートソース」を9月24日から発売する。群馬県、栃木県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都(一部)のファミリーマート約3,300店で発売し、価格は598円。

カカオ豆価格の高止まりなどを受け、コアラのマーチやパイの実などを値上げです。ロッテは、チョコレート菓子など、75品目を11月1日から順次値上げや内容量を減らす実質値上げを行うと発表しました。値上げ幅は、3.7％から38.4％で、「コアラのマーチ」や「パイの実」「ガー

まだまだ暑い日が続きますが、秋の気配がしてきました。秋になると、サンマの塩焼きにスダチをきゅっと搾って、炊き立ての新米で、日本酒で……。想像しただけで嬉しくなってきます。サンマといえば、不漁の話題が続いていました。平成20年には35万トン近くあった水揚げ量が令和に入ってからは5万トンを下回る大

1853年、ペリー提督とともに黒船に乗って日本にやってきたとされる炭酸飲料。そのとき船に積まれていたのは炭酸レモネードだったとか。さて、暑い季節やスポーツの後などに飲む炭酸飲料は格別ですよね。あのなんとも言えない爽快感は病みつきになります。しかし、ここで気になるのは

SDGsの中にある「全ての人に健康と福祉を」というゴールを目指し、「表皮水疱症」という難病患者のために作ったチョコレート「andew(アンジュ)」が広がりを見せています。その裏にある20代医師の奮闘を追いました。千葉県・柏市。リビングでゲームに熱中していたのは、笠井望くん（9）。