# 食品・調理

　ロッテは18日、『コアラのマーチ』「固有種のマーチ」オリジナルパッケージ第2弾を発表。“日本編”をテーマに、実は固有種だった身近な日本の生き物たちがデザインされた限定柄を24日10時より数量限定で受注販売を開始する。　また、本商品には日本の固有種が学べるカレンダーが付いており、

高知大丸で9月18日「秋の北海道物産展」が始まりました。宝石のようなイクラの山に、肉厚の豚丼！高知大丸・本館5階で始まった「秋の北海道物産展」。カニやイカなどの海の幸や有名菓子店「ロイズ」のチョコレートなど、およそ30店舗が集結しています。高知市から：

セブン‐イレブン・ジャパンは、全国の約1,000店舗で販売している「セブンカフェ ベーカリー」について、2025年3月までに約3,000店舗に販売エリアを拡大する。セブン‐イレブンでは、店内調理によるできたての特別感を感じられるカウンター商品の展開を進めており、「セブンカフェ ス

　香川県の小豆島で、2024年もオリーブの実の収穫が始まりました。　小豆島オリーブ公園にはオリーブの木が約2000本植えられています。　17日は職員9人が新漬け用の品種「マンザニロ」の実を、傷がないか確認しながら摘み取っていました。　小豆島オリーブ公園

オリジナルの食品から便利な日用品まで、幅広い品揃えが魅力のセブン-イレブン。今回購入したのは「7プレミアム チーズカレードリア」。価格は397円（以下、すべて税込）です。チーズがたっぷりかかった冷凍のカレードリアです。容器のサイズは手のひらに乗るくらいでやや小さめ。

【09月18日 KOREA WAVE】韓国で今年上半期、小売市場で最も売れたスナック菓子は、食品大手「農心」の「セウカン」であることがわかった。スナック、ビスケット、半生チョコケーキなど菓子部門で、セウカンは唯一、上半期の売り上げが500億ウォンを超え、今年も年間売り上げ1000億ウォンを超え

　喜多方ラーメンブランドプロジェクトは17日、福島県喜多方市の喜多方ラーメン神社で「きたかた夏の老麺（めん）まつりー目指せKing＆Queen」の表彰式を行い、期間中に最も多くのラーメンを食べた会津若松市の50代男性＝氏名非公表＝に「喜多方ラーメンKing（キング）」、喜多方市の会社員北本紗希

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。●タマネギ 1袋4個店頭価格249円（仕入れ価格 前週比－25円）――前週に比べて25円安くなりましたね。「現在は北海道産のタマネギが主流です。順調

福岡市の明太子メーカー「山口油屋福太郎」が人気商品「めんべい」の中にハエとみられる虫が混入していたとして、商品を自主回収すると発表しました。山口油屋福太郎によりますと、今月2日「辛子めんたい風味　めんべい　プレーン」をもらった人から「虫のようなものが混入されていました」とメールで

　高齢者向けの嚥下食などを企画・開発・販売する七日屋（福岡県北九州市）は9月17日、都内で新商品記者発表会を行い、1990年代にフジテレビ系で放送されて大ヒットした料理バラエティー番組「料理の鉄人」で知られる料理人の道場六三郎氏（93）と坂井宏行氏（82）が登壇した。　同社では

　サントリーは「冬のみかんチューハイ」と「冬の柚子チューハイ」を冬季限定で10月22日に発売する。いずれもアルコール度数は5％、350mL缶で価格は148円前後（税別）。　旬の果実を使った季節限定チューハイの新商品。果実のおいしさをまるごと閉じ込める「－196℃製法」が和歌山県産

1971（昭和46）年　日清食品が世界初のカップ麺「カップヌードル」を発売した。1925（大正14）年　帝国議会の第2次仮議事堂（1891［明治24］年築、木造）が焼失。第3次仮議事堂はわずか3カ月後に竣工し、1936（昭和11）年に新議事堂（現・国会議事堂）が完成するまで使われ

　岐阜県関市は市民に減塩を心がけてもらおうと、スーパーマーケットの商品棚に啓発ポップを設置する取り組みを始めた。17日には担当者がバロー関ひがし店（同市市平賀）とバロー関緑ケ丘店（同市緑ケ丘）で各20種類ほどの商品に設置した。　同市は2022年の県民栄養調査で、県民の7割が塩分の

　創業地と物流拠点が山形市のカタログギフト最大手リンベル（東京、東海林勇丞社長）は17日、同市流通センターの山形ハブオフィスで、品評会「リンベルぶどうアワード」を開催した。契約農家から大粒ブドウ50点が出品され、試食などの審査の結果、平学さん（南陽市）がシャインマスカット部門で最優秀賞に選ばれ

埼玉県を中心に関東で230店舗展開している、食生活提案型スーパーマーケットのヤオコー。小さな八百屋「八百幸商店」から始まり、2020年には創業130年目を迎えました。長く愛され続けているヤオコーでは、プライベートブランド商品も多数販売しています。そこで今回は500円

　とんかつ専門店のようなふんわりとした食感を、家庭でも――。パッケージサラダの代表格の千切りキャベツに、極細タイプの商品が登場している。柔らかな食感と鮮度保持を両立させる、最適なバランスを各社が追求する。　パッケージサラダの市場規模は、右肩上がりで拡大が続く。製造大手のサラダクラ

宮城県角田市で特産品として栽培されている「秘伝豆」のゆうパックの発送が始まり、17日に生産者らが初出荷を祝いました。「秘伝豆」は、大粒で香りがよく、味が濃いのが特徴で、宮城県角田市内で30軒ほどの農家が栽培しています。これまでは、市内の直売所などで販売されていましたが、今年からは

　すっきりとした辛味が特徴のカイワレ大根。天候による価格高騰もあまりなく、比較的安定した価格で手に入りやすいところも魅力です。面倒な下処理なしで、さまざまな料理にトッピングできて便利。そんなカイワレ大根は「大根の新芽」といわれますが、実際に育てたら大根になるのでしょうか。また栄養面での違いとは

ナチュラリストの奥山ひさし氏が、植物の生態を美しいイラストと写真で解説！今回はマコモについて語ってくれた。学名：Zizania latifoliaイネ科の多年生水草。日本全国に分布。高さ1～2m。秋に茎の頂に円錐形の大きな花穂をのばし、上部に淡緑色の雌小穂を、下部に

体に良い印象がある“オリゴ糖”。今回は、砂糖との違いや効果を、専門家が詳しく解説！管理栄養士管理栄養士をはじめ、ダイエット指導士やサプリメント・ビタミンアドバイザーなどさまざまな資格を有し、テレビや雑誌といったメディア監修や講演などで活躍。健康、美容、ダイエットなど