# 食事・料理

世界には数えきれないほどのご当地料理がある。ローカルグルメを求め、時に宿がない旅先へも足を運ぶのが、異世界B級グルメさんだ。そんな彼に世界の庶民の味と食文化を紹介してもらおう。こんにちは、異世界B級グルメです。現在40カ国、200の地域を巡り、今も旅の途上にいます。

　歌手の工藤静香（54）が1日に自身のインスタグラムを更新。お手製“つくね”のレシピを紹介し、注目を集めている。　この日「鶏胸肉でつくね　椎茸や蓮根にもアレンジで！」と出来上がりの写真を添えて書き出した工藤。　「今日のつくねの種は、胸肉・にんにく・生姜・玉ねぎ・万能

更年期を迎えると女性ホルモンのバランスが崩れ、前触れもなく汗が湧き出る「ホットフラッシュ」に悩んでいませんか？ 本記事では、管理栄養士が発汗を抑える食べ物と発汗を促してしまう食べ物を紹介します。■発汗を抑える食べ物閉経によるホルモンバランスの変化により、汗が出てくる

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるダイソーのおすすめ商品。今回は「無限なすび煮浸し職人」をご紹介します。少ない調味料でおいしい味付けたまごが簡単に作れる！と話題になった商品「味付けたまごメーカー」が進化した、なすの煮浸しバージョンですよ。あわせて「無限なすび煮

　歌手の工藤静香（54）が1日までにインスタグラムを更新。つくねのレシピを公開、反響が寄せられている。　工藤は「鶏胸肉でつくね」のタイトルで「シイタケや蓮根にもアレンジで！　今日のつくねの種は胸肉、にんにく、ショウガ、タマネギ、万能ネギ、蓮根、卵、片栗粉、みそ、塩、だし」とレシピ

　北海道・帯広市で9月1日、高校生が十勝産の食材を使ったオリジナル料理の出来栄えを競う「料理甲子園」が行われました。　9回目を迎えた「とかちマルシェ料理甲子園」は、十勝産の食材の魅力を掘り起こそうと毎年行われています。　2023年はリモートでの開催でしたが、2024

歌手の小柳ルミ子さんがインスタグラムを更新し、松田聖子さんから誕生日にプレゼントされた「グリーンのカーディガン」を身に着けた写真を公開しました。小柳さんは「聖子ちゃんから頂いた　優しいグリーンのカーディガンを着て」外食に出かけたことを報告。続けて「だーい好きな粉物　

【モデルプレス＝2024/09/01】女優の木村文乃が1日、自身のInstagramを更新。手料理を公開し、話題を集めている。◆木村文乃の手料理に反響約1ヶ月ぶりの更新となった木村は「お久しぶりです！！ひっっっさびさのまともな自宅ごはんでした」とし、サバの干物やサラ

“糖質の摂りすぎ”と並んで多くの人が気にしているのが、“塩分の摂りすぎ”だ。ご存じのように、塩分を摂りすぎると高血圧症になりやすく、血圧が高くなれば動脈硬化が進み、脳卒中や心臓病を引き起こす確率が高まる。また「日本健診財団」の発表によると、高血圧になると血管性認知症

　ベトナムの料理や文化を体験できるイベントが岡山市で開かれました。岡山市北区の下石井公園で開かれた「ベトナムフェスティバル」には、ベトナムの伝統料理や雑貨を扱う約20の店が集まりました。 訪れた人は、フランスパンにハムやなますを挟んだ「バインミー」というベトナムの伝統的なサンドイ

1日、俳優の志田未来さんが自身のインスタグラムを更新。食事に行った際の様子を顔で表現しました。志田さんは、リンゴのスタンプを押し、レストランと思われる場所のカウンターに座り、リンゴの果肉が入ったような飲み物のワイングラスを右手で持った写真を投稿。続けて、「美味しそう

まだまだ猛暑が続く日本。夏バテで食欲不振の人も多いのでは？　そんなときにツルツルと喉ごしのいい料理は救世主。食感だけでなく、薬膳としてもこの時季に最適なレシピを薬膳料理研究家の谷口ももよさんに提案してもらった。連日の猛暑で外では汗をかき、冷房の効いた部屋では体が芯まで冷える。その

　女優の志田未来（31）が1日、自身のインスタグラムを更新。食事に行った際のオフショットを披露し、大きな反響を集めている。　志田は「美味しそうなものには全力で反応」とつづり、ワイングラスを持ったショットを投稿。　2枚目には、「美味しさ」のあまり目を見開いた写真も公開

　TBSの安住紳一郎アナウンサー（51）が1日、パーソナリティーを務めている同局ラジオ「安住紳一郎の日曜天国」（日曜前10・00）に出演。9月恒例のリスナープレゼントで熱弁を振るった。　安住アナは、夏休みのため、8月26日の情報番組「THE　TIME，」（月～金曜前5・20）を欠

ウインナーは加工肉の一種で、簡単な調理でおいしく食べられるため料理の手間が省けるメリットがあります。さらに、ウインナーはたんぱく質を多く含んでおり、栄養面においても優秀です。ただし、添加物や塩分も多く含まれているため、過剰摂取には気をつけましょう。本記事では、毎日の夕食をウインナ

気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万人超えの5児のママ・神社あゆさんが実践する、子どもがパクパク食べてくれる節約簡単ごは

今回は、洋風の魚料理「アクアパッツァ」に挑戦！　いい食材や白ワイン頼みになりがちですが、ごく普通の食材でも切り方をちょっと工夫するだけで、レストラン級の仕上がりになる秘訣をプロに教えてもらいました。教えてくれるのは……小田真規子さん料理研究家教わるのは

普段料理はしないけど……という初心者でも、失敗しにくい冷キャンプ飯レシピを、外ごはんスタイリストの風森美絵が教えてくれたぞ。教えてくれた人　風森美絵さん簡単で映えるレシピが評判で、書籍や雑誌、TV出演など多方面で活躍。また画家・アートディレクターとして数々の作品を発

愛知県西尾市にある「高知屋（こうちや）」は73歳のおばあちゃんが作るお好み焼きが人気のお店です。20分かけてじっくり焼く、もっちり感があるお好み焼きは、大阪でも広島でもない「西尾のソウルフード」ともいわれています。名鉄西尾駅から徒歩10分、西尾市の中心部にある「高知屋」は、創業7

　富山県立山町に、130年以上の歴史を持つ「旧土肥邸」がリノベーションされ、新しい古民家宿「土肥邸母屋（どいていもや）」が、2024年10月1日に開業します。　土肥邸母屋は、古民家らしい温かさを大切にしながら、現代のニーズに合わせた多機能な宿泊施設を整備しています。一棟貸切型の宿