# 食事・料理

　「喫茶 音時計（おんどけい）」（行田市栄町、TEL048-511-7109）が8月30日、8年ぶりに営業を再開して3カ月がたった。（熊谷経済新聞）　「何かを考えても考えなくてもいい。自分を取り戻せる場所」をコンセプトに、「カフェや喫茶店巡りが好き」という店主の工藤悦子さんが20

　61歳の酒好き夫は、36歳の愛妻（管理栄養士）に誘われるまま「家飲み」が習慣化。ストレスなく飲み食いして1年が過ぎたある日、体重を計ると7kg減っていた。妻は夫の食事にいったい何を仕掛けたのか。※本稿は、くまみ（熊橋麻実）『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（主婦の友社）の一部を抜粋・編集し

足立和平の同名漫画を実写化したドラマ「飯を喰らひて華と告ぐ」(毎週火曜夜11:45-0:00、TOKYO MX)。1話12分と短い尺ながら、「この夏一番面白いドラマ」と評されるなど大きく話題をさらっている。凄腕の料理人ながら、どうにも全力でズレている店主が“胃袋つかんで心を離す”客とのやり取り

朝食はパン派？　それともご飯派？　フードライター渡辺“P”紀子さんにお取り寄せ可能なオススメパンとお米、そしてそれぞれに欠かせないテッパンのおともを3種ずつ紹介してもらいました。渡辺“P”紀子（フードライター）わたなべ・ぴい・みちこ／〈文化出版局〉を経てフリーの料理

　加藤家も夏休みを頂き、仲良しのご家族とみんなで那須高原へ行ってきました。車で、3時間かけて栃木県へ。ルンルンで向かっていると、なんと大渋滞にどハマり。でも夕暮れの景色を見ながら、好きな音楽を聴いて運転するのも夏っぽくてとても楽しく、現地までもあっという間に感じました。　　宿につ

　【ラスベガス時事】米国で「ホットドッグ早食い王」として知られる小林尊さん（46）と因縁のライバル、ジョーイ・チェスナットさん（40）が最終決戦前日の米太平洋時間1日（日本時間2日）、西部ネバダ州ラスベガス市内で記者会見した。　小林さんは今回を「最後の大会」と位置付けており、「い

編集部員が銀座のお得なランチを調べていたところ、1000円以下でカレーを3種類も食べられるお店を見つけました。Xでは、2024年8月26日現在、「カレーもナンもめちゃくちゃ美味しい」「銀座でランチ1000円以下はお得」といった声がポストさ

94歳のフレデリック・ワイズマン監督が撮った映画『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』が8月23日より公開されます。三代にわたりミシュラン三つ星を保持する世界で唯一のメゾンである「トロワグロ」。その歴史を四代目として繋いでいくセザール・トロワグロさんにインタビューしました。現存す

　全国の高校生が地元食材を使った料理の腕を競う「第13回ご当地！　絶品うまいもん甲子園」（主催・全国食の甲子園協会）の沖縄大会が31日、那覇市のおきでん那覇ビルの「カエルぴあ　なは」で開かれ、首里高校=同市=が優勝した。11月に東京都で開催される全国大会に出場する。　大会には県内

　鞘師里保が主演を務める水曜ドラマ23『めんつゆひとり飯2』（BS松竹東急　10月2日スタート　毎週水曜　午後11時）に、桃月なしこ、三原羽衣、ゆうたろう、筧美和子が出演することが決定した。　本作は、瀬戸口みづきによる四コマ漫画「めんつゆひとり飯」（「エッセイささくれーる」で連載

　会社員など、働く大人はランチにどれくらいのお金をかけているのか。　リクルートが首都圏、関西圏、東海圏に住む20～69歳の会社員など働く人を対象にした2024年のランチ実態調査によると「外食店内での食事」の費用の平均は1243円。前年より53円増で、4年連続のアップとなった。

俳優の池波志乃さん（69）が8月31日、第4回Men’s Beauty アワードのスペシャルトークショーに登場。5月に夫・中尾彬さんが81歳で亡くなった後、食生活に変化があったことを明かしました。中尾さんが亡くなって以来、初めての公の場という池波さん。トークショーでは、最近の食生

女子に大人気の食材「さつまいも」。おやつや白ごはんの置き換えのオプションとして選ぶなどダイエット中のヘルシー食材として選ぶ人も多いはず。今回はさつまいもダイエット効果や実践方法を管理栄養士の中村りえさんに聞いた。▼中村りえプロの管理栄養士・料理研究家に

業務スーパーには便利でおいしい冷凍食品が種類豊富に販売されています。他ではなかなか見かけないオリジナリティあふれる商品も魅力的。今回は、揚げるだけの簡単調理で麺類のトッピングとしても、そのままおつまみとしてもおいしい珍しい具材の「かき揚げ」の魅力を、業務スーパーの新商品やアレンジ

世界には数えきれないほどのご当地料理がある。ローカルグルメを求め、時に宿がない旅先へも足を運ぶのが、異世界B級グルメさんだ。そんな彼に世界の庶民の味と食文化を紹介してもらおう。こんにちは、異世界B級グルメです。現在40カ国、200の地域を巡り、今も旅の途上にいます。

　歌手の工藤静香（54）が1日に自身のインスタグラムを更新。お手製“つくね”のレシピを紹介し、注目を集めている。　この日「鶏胸肉でつくね　椎茸や蓮根にもアレンジで！」と出来上がりの写真を添えて書き出した工藤。　「今日のつくねの種は、胸肉・にんにく・生姜・玉ねぎ・万能

更年期を迎えると女性ホルモンのバランスが崩れ、前触れもなく汗が湧き出る「ホットフラッシュ」に悩んでいませんか？ 本記事では、管理栄養士が発汗を抑える食べ物と発汗を促してしまう食べ物を紹介します。■発汗を抑える食べ物閉経によるホルモンバランスの変化により、汗が出てくる

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるダイソーのおすすめ商品。今回は「無限なすび煮浸し職人」をご紹介します。少ない調味料でおいしい味付けたまごが簡単に作れる！と話題になった商品「味付けたまごメーカー」が進化した、なすの煮浸しバージョンですよ。あわせて「無限なすび煮

　歌手の工藤静香（54）が1日までにインスタグラムを更新。つくねのレシピを公開、反響が寄せられている。　工藤は「鶏胸肉でつくね」のタイトルで「シイタケや蓮根にもアレンジで！　今日のつくねの種は胸肉、にんにく、ショウガ、タマネギ、万能ネギ、蓮根、卵、片栗粉、みそ、塩、だし」とレシピ

　北海道・帯広市で9月1日、高校生が十勝産の食材を使ったオリジナル料理の出来栄えを競う「料理甲子園」が行われました。　9回目を迎えた「とかちマルシェ料理甲子園」は、十勝産の食材の魅力を掘り起こそうと毎年行われています。　2023年はリモートでの開催でしたが、2024