# 食事・料理
ジャズと子ども舞踊いかが 沖縄ハーバービューホテルで食事も楽しめる 9月14日敬老の日イベント
沖縄ハーバービューホテル（那覇市）は14日午前11時半から、2階の彩海の間で、敬老の日スペシャルイベントを開く。ホテル特製の幕の内弁当を食べながらジャズの生演奏を鑑賞した後、子ども舞踊集団「童舞 花わらび」のショーを楽しめる。税込み大人7千円、12歳以下4千円。予約は電話098（853）21
【セブン】ボリューム満点でおいしい！冷食とは思えない「本格ごはん」3選。ストックしておきたいウマさです《実食レビュー》
品質にこだわった食品や日用品など、さまざまな商品を販売しているセブン-イレブン。今回は、レンジでチンするだけで食べられる冷凍ごはんを3つご紹介します。手軽なのに、とってもおいしいですよ。価格は386円（以下、すべて税込）。人気のタイ料理の一つ、ガパオライスです。
駒村多恵さん 要介護5の母と二人暮らし 母が食べにくそうにしていた意外な食べ物
タレント、アナウンサーとして活躍する“コマタエ”こと駒村多恵さんが、要介護5の実母との2人暮らしをつづります。ポジティブで明るいその考え方が、本人は無意識であるところに暮らしのヒントがあるようです。今回は、普段から色々な工夫をこらした介護食を作っている駒村さんが、嚥下障害があり、エビを噛みにく
＜佐々木希＞「夏休みご飯作り大変」 “映えない”手料理写真を公開 「絶対おいいしい」「愛情が伝わる」の声
俳優の佐々木希さんがこのほど、自身のインスタグラムを更新。手料理の写真を複数公開した。 佐々木さんは「子供ご飯＆甘いもの。親もだけど」とつづり、鶏手羽のほろほろ煮を作る動画や、盛り付けた食卓の写真などを公開。「なんて映えないご飯なのって感じですが……。夏休みご飯作り大変」と明か
工藤静香「ゼラチン大会」 手作りスイーツに驚きの声 「自分で作れるんだ！すご！」
歌手の工藤静香（54）が、ゼラチンを使った手作りスイーツを紹介。絶賛の声が寄せられた。 これまでにも、豆乳を固めたヘルシーなデザートや、色鮮やかないちごムース、キャロットケーキなど、手作りスイーツをInstagramで紹介している工藤。 6日は、「グミとゼリー ゼ
往年の名シェフの味を気軽に楽しめるビストロが飯田橋・東京日仏学院内に誕生
フランス料理界の巨匠、故ベルナール・ロワゾーの2人の娘たちによるビストロが東京日仏学院内に誕生。レストランにいながらフランス全土を旅するように楽しんでほしいと、メニューには各地のさまざまな地方料理を揃え、日本の食材を使い本場の味を再現。ロワゾー伝統のシンプルかつ深い味わいです。<
速水もこみち、オシャレなキャンプ飯に妻・平山あやが反応 ファンからも絶賛の声「三つ星レストランより三つ星！」
俳優の速水もこみち（40）が6日、Instagramを更新。オシャレに盛り付けられたキャンプ飯や調理風景を披露。ファンから「すごく豪華なキャンプ飯！」「三つ星レストランより三つ星！」など絶賛の声が寄せられたほか、妻で女優の平山あや（40）もリアクションした。 これまでにもYou
血糖値に気を付けたい人必見！「セカンドミール効果」を押さえた食事法とは？
レシピ本『虎の門病院監修 血糖値を下げるおいしい食事大全科』が8月26日に主婦の友社より発売された。 食生活の改善が大事といわれても、いったい何から始めてよいのかわからないという人も多いはず。本書では血糖値が高い人へ向けた1週間の献立例（3食×7日＝21献立）を紹介。1週間この
80歳一人暮らしの母がお肉を控えて「豆腐のみ」を毎晩食べています。節約にはなりそうですが、健康面で問題はないでしょうか？
高齢になるとお肉をたくさん食べられなくなり、豆腐のように食べやすい食品を中心にして献立を考える人もいらっしゃるかもしれません。確かに、豆腐は値段も安いものが多く、お肉に比べて節約にもつながりやすいでしょう。しかし、毎日のように豆腐ばかりを食べていると、健康面で問題がないのか心配に
「麺類のなかではお蕎麦がヘルシー」と聞きました。白ご飯の代わりに食べ続けても”栄養上”問題ないのでしょうか？
日本の食卓に欠かせない「そば」と「白ご飯」。特にそばはヘルシーというイメージから、ダイエット中の方にも人気の食材です。そばと白ご飯、どちらも主食として親しまれていますが、栄養価においては大きな違いがあります。そこで今回は、そばの栄養価における白ご飯との違いや費用を検証しながら、そ
「世界最高のレストラン」ノーマで働いていたシェフが明かす、自宅の冷蔵庫に常備している発酵食品（海外）
発酵食品は美味しく、腸の健康をサポートする「善玉菌」を含んでいるシェフで発酵の専門家でもあるデイヴィッド・ジルバー（David Zilber）氏の冷蔵庫には、常に発酵食品がローテーションで入っている。ジルバー氏は、味噌やハラペーニョのピクルスを常備している。
『余りモノ』が『人気モノ』に!ベテラン漁師が作る “ちょっとかっこいい” フランス料理
熊本県のベテラン漁師が、出荷の際に余った魚を活用した商品を開発しました。「漁師だけど“ちょっとかっこいい”」を目指して生まれた、フランス料理の魅力に迫ります。■サイズや数が合わず…「余った魚」どうすれば午前3時。熊本県の天草西海岸の沖に、一艘の漁船が戻ってきました。
焼鳥マニアに話題沸騰！ 焼鳥に香りをつけるという新発想で革命を起こす
「日本橋高島屋」の裏手にあるビルの8階にオープンした「TORI8」。はて？何と読めばよいのやらと悩んでしまう店名は「トリエイト」と読みます。こちら、今年の3月にオープンするやいなやあっという間に食べログ3.50を超え、現在も（2024年9月）3.83という高い点数を維持しているの
ただでさえおいしい「目玉焼きトースト」をさらに進化させるアレンジ、発見した（しかも時短）
パンやホットケーキにバターを塗るとき、正しい量なんて計算したことないですよね。最近、私が小さなフッ素加工のフライパンで、卵2つの目玉焼きをつくったときに大さじ3杯以上のバターを使いました。これは、フライパン一面がバターで完全に覆われて、そこに卵を割り入れると、白身の
「脳がバグりそう…」 空中で静止する粉砂糖がまるで魔法 「食品サンプル技術の極み」に驚愕の声
飲食店のショーケースなどに並ぶ食品サンプル。フォークで持ち上げられたパスタやこぼれたみそ汁など、その技術は驚くほど日々進化しており、アイデアに富んだ作品が次々と生み出されています。X（ツイッター）では、そんな食品サンプルの表現方法に注目が。プロが自らの技術やアイデアを詰め込んで作った本気の作
【無印良品】暑いからこそ辛い物が食べたい！グリーンカレーキット＆お店レベルの味に仕上がるレシピ付き
育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる無印良品のおすすめ商品。今回は、大人気シリーズ「手づくりカレーキット」のグリーンカレーをご紹介します。スパイスやハーブはセットになっているので、用意する材料はスーパーで販売されている普通の食材だけ！手軽に本格的なグリーンカレーをつくることが
３月結婚の山田裕貴、妻・西野七瀬が先輩たちとの食事会で黙り焦る…笑福亭鶴瓶が明かす
ＴＢＳ系「Ａ―Ｓｔｕｄｉｏ＋」（金曜・後１１時）が６日に放送され、ＭＣの笑福亭鶴瓶が３月に結婚した山田裕貴と西野七瀬夫妻について言及する一幕があった。 ゲストの嵐・松本潤について、２３年放送のＮＨＫ大河ドラマ「どうする家康」で共演した山田に取材した鶴瓶。「結婚した相手が西野七瀬
野菜をたっぷり使った料理が名物…名古屋市千種区『レストラン Vive』10年以上続くカジュアルフレンチの店
名古屋市千種区の『レストラン Vive（ビブ）』は、10年以上続くカジュアルフレンチレストランです。ホテルなどで修行を積んだシェフが、野菜をたっぷり使った料理が名物になりました。 メニューは全て手作りで、旬の素材を大切にしています。そのため、メニューは仕入れ次第で変わります。<
工藤静香、手作りお菓子公開に「パティシエしーちゃん」「お店に並んでるよう」「おいしそうー」
歌手の工藤静香（54）が6日までにインスタグラムを更新。ゼラチンを使った手作りお菓子を公開した。 工藤は「グミとゼリー ゼラチン大会 笑 ジャムやハニーレモンでグミ」とつづり、スライスされたレモンの入った茶色のお菓子を動画や写真で公開。 そして「平たいタッパで三層
「美味しそう」「シェフやりたいです!」マンC女子“なでしこカルテット”の手料理いっぱいの食卓ショットが話題!「清水選手が元気そうで良かった」「誰が作ったのか気になります」の声
マンチェスター・シティの女子チームに所属する“なでしこカルテット”の食卓ショットが公開されて話題を集めた。 イングランドの名門クラブであるマンチェスター・シティは、女子チームも強豪として知られる。昨季は世界最高峰のFA女子スーパーリーグで2位。リーグ5連覇を果たしたチェルシーと