# レストラン・外食産業

大切な方への手土産や贈り物に選びたい、爽やかなスイーツギフトをご紹介します。■ふたを開けたら海の景色が広がる夏仕様の焼き菓子大阪・南堀江で25年続く、カフェやレストランを運営するなかで生まれたカフェブランド「タブレス」の人気商品。テーマは海。海老（キャラメルソルト）

　吉野家は2024年6月6日に、夏期限定商品「牛皿麦とろ御膳」（並盛・店内価格、税込767円）と「牛麦とろ丼」（同657円）、「冷汁」（店内・税込217円）を発売する。■卵かけ麦とろご飯のアレンジも　「牛皿麦とろ御膳」は吉野家の特製たれで煮込んだ牛肉と玉ねぎを盛り付

　チップをどこまで払えばいいか分からない――。米国の金融情報サービス会社「バンクレート」が5日に公表した調査結果で、チップ文化が根付いた米国でもチップを巡る悩みが増している状況が浮かび上がった。新型コロナウイルス禍を経て飲食店にはデジタル決済の機器が普及したが、従来はチップが不要だった店でもチ

　エクセルシオール カフェ（ドトールコーヒー）は「プレッツェルサンド てりやきチキンときんぴらごぼう」と、イタリア料理の前菜カプレーゼをパニーニに仕立てた「バジル香る 生ハムカプレーゼ ～北海道産モッツァレラチーズ～」を6月20日に発売する。「プレッツェルサンド てりやきチキンと

日本マクドナルド株式会社は、魅惑あふれる『アジア』をテーマにした、「マックフルーリー 杏仁マンゴー」「マックシェイク ソルトライチ」「バナナキャラメルパイ」の3商品を6月5日（水）より全国のマクドナルド店舗（一部店舗を除く）にて期間限定販売します。詳しくチェックしていきましょう。

　焼き肉レストラン安楽亭は「父の日キャンペーン」として、6月10日～16日の期間「黒毛和牛カルビ」を半額、「生ビール（大）」をサンキュー価格の390円（税別）で販売し、「サンキュープレート」をプレゼントするなどの特典を用意する。　利用には、注文時にキャンペーンページに記載のクーポ

ついに2024年6月6日（木）にオープンした東京ディズニーシーの新テーマポート・ファンタジースプリングス。新エリアでやっぱり気になるのはグルメですよね。映画の世界観を楽しめるフードや、限定のスーベニアアイテムも多数登場します。レストランも、「アナと雪の女王」などの作品に入り込んだ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・吉祥寺の居酒屋『笑ウ鴨ニハ福来ル(ワラガモ)』です。"鴨ねぎ"なんて言葉があるように、このふたつは大昔からおいしい組み合わせの大定番。それをストレートに表現したのがこの鍋だ。ま

日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。ラーメンを

■富士北麓で育った多彩な食材をそのままいただく富士五湖のひとつである西湖。そのほとりに新たな食体験ができる複合型レストラン〈Restaurant SAI 燊〉が2024年６月１日にオープンしました。Restaurant SAI 燊は、「奥・山梨料理」をコンセプトに富

夏を目前に控えたこの時期になると、チョコミント味のスイーツ・フードを見かけることが定番になってきました。チョコミント好きの人たち・チョコミン党は、新発売スイーツをチェックするのが楽しみになる季節です。そんなチョコミン党が見逃せないフェア、その名も「チョコミン党フェア2024」がコ

ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」は6月14日午前10時から、「ココスオリジナル 夏の福袋2024」の予約受付を開始する。価格は税込3,960円。全国のココス508店(6月6日時点)で販売する。受渡は7月17日以降。福袋には、ココスの人気メニューのイラストがデ

　牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」（松屋フーズ）は「極厚200gトンテキ定食」を6月11日10時に発売する。価格は1090円、ダブル定食は1890円（テイクアウトのみそ汁は別途60円）。　2005年に初登場、2020年の「松屋復刻メニュー総選挙」で第3位になった人気メニュ

松屋フーズが運営する牛丼チェーン「松屋」は6月11日午前10時、一部店舗を除く全国の店舗で「極厚200gトンテキ定食」を発売する。松屋の「トンテキ」は、2005年に初登場した。2020年の「松屋復刻メニュー総選挙」では第3位に輝いている、人気の根強い平成レトロメニューだ。

洋食から和食まで幅広いメニューを提供しているファミリーレストラン「デニーズ」。開店から11時まで注文できるモーニングメニューも人気を集めています。今回レビューするのは「ローストポークサラダ ライ麦パン添え ドリンクつき」。価格は495円（以下、すべて税

　アイルランドのハンバーガーチェーン「スーパーマック」が5日、看板メニューに「ビッグマック」を持つ米大手マクドナルドを相手取った長年の商標権争いに勝利した。　英紙ガーディアンによると、スーパーマックが2015年、欧州進出を視野に欧州連合（EU）にレストラン名などとして「スーパーマ

　メキシカンレストラン「FONDA MEXICANA New York（フォンダ メキシカーナ ニューヨーク） 銀座店」（TEL 050-1720-5516）が6月14日、銀座グランベルスクエア（中央区銀座7）2階にオープンする。（銀座経済新聞）　フォンダ メキシカーナ ニューヨ

建築デザインを手がけるデザイン設計事務所のｓａｗａ　ａｒｃｈｉｔｅｃｔｓ（代表・小澤拓夢）が３日、「Ａ＋Ａｗａｒｄｓ２０２４」を受賞した。米ニューヨークを拠点にする世界的な建設プラットフォーム「Ａｒｃｈｉｔｉｚｅｒ」主催の建築賞で、今年で１２回目となる。　小澤さんが設計を手がけた

サンマルクカフェでは、創業以来初となるソフトクリームのリニューアルと共に、パフェメニューを全面リニューアル。新たに5種のパフェメニューが登場しました。今回はリニューアルされたパフェメニューの中から「チョコケーキとバナナのチョコレートパフェ」をご紹介します。<

なか卯は6月5日11時より「レバニラ親子丼」を販売しました。最近、レバニラを最近食べていない人は集合！　ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。みなさん、レバニラ炒めはお好きですか？　　“レバニラ”か“ニラレバ”か、どちらが正しいかは諸説ありますが（