# ベークショップ＆カフェ

一杯ずつ丁寧に入れるハンドドリップコーヒーが人気の喫茶チェーン「星乃珈琲店」。今回は「カルボナーラミートソース」をご紹介します。価格は単品で950円（以下、すべて税込）です。パッと見た感じは、洋食屋さんにありそうな本格的なミートソースパスタという印象。

　クロワッサンが食べたいならぜひ足を運びたいのがこのお店。2023年10月にオープンした商業施設「JIYUGAOKA de aone（自由が丘 デュ アオーネ）」の2階にあるカフェ業態のクロワッサン専門店『RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワ

　長野県東筑摩郡筑北村西条に一昨年英国から移住したベンジャミン・コイトさん（60）、有美さん（59）夫妻が、同村東条岩戸の古民家を活用し、カフェ併設のゲストハウスをオープンしようと改装作業に励んでいる。夫妻は県内を巡り歩いてようやく出合った古民家を、多くの人が気軽に集える拠点に育てたいと夢を膨

人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の姉妹店である定食カフェ「和レ和レ和」が９月９日、京都・嵐山にオープン。京都ならではのメニューを楽しむことができる。大阪・本町にも店舗を構え、２号店となる同カフェ。インバウンドの観光客が増えるなか、グルテンフリーへの注目が集まっており、

タコス、フォー、中国式朝ご飯など、多国籍なモーニングが食べられる都内のお店を紹介します。パンとクラフトビールの専門店として長年愛されてきた〈good sleep baker〉が、2024年になって朝型のお店〈good morning pho〉へとリニューアル。人気メニューは鶏のフ

暑い季節に食べたい、かき氷。近年のかき氷人気で、バラエティ豊かなハイクオリティの氷を提供する店はますます増えるいっぽうです。とはいえ、猛暑のなか行列に並ぶのは辛い……というかたのために、予約制やオンライン整理券システムを取り入れている、おいしいお店を紹介します！紅茶専門店である「

奈良県大和郡山市の中心部・柳町商店街の一角に、元歯科医院をリノベーションした店舗複合施設「柳町フラット」がオープンした。カフェがすでに営業しており、チョコレート専門店や貸し切りサウナ、クラフトビールバーなど個性的な店舗が入居を予定している。柳町フラットは築約60年の元歯科医院兼住

望月淳の画業20周年を記念した企画「望月淳 画業20周年企画 －蒼に巡る旅路－ PandoraHearts×ヴァニタスの手記」の、カフェメニューとグッズ情報、予約情報が公開された。今回公開されたメニューは、東京会場における10月3日から11月7日までの前半期間を対象に提供されるも

高円寺駅北口から徒歩5分ほど。チャイ専門店『JULAY chai stand』を目指して歩いていると、いつの間にか怪しげなビルの中に。比喩表現とかではなく、実際にビルの中に道路が続いているのだ！築75年以上、2棟の建物をつないでできたという『キタコレビル』。2014年には、アーテ

横浜のクラシックホテル「ホテルニューグランド」では、ホテル直営ショップ「S.Weil（エスワイル）by HOTEL NEW GRAND」にて、新商品「オリジナルアイスクリーム モカ」を2024年9月5日から発売。早速購入してみました（画像は筆者撮影、一部提供）。新商品「オリジナル

　福岡アジア美術館（福岡市博多区下川端町）7階アートカフェで9月14日、福岡市民芸術祭オープニングイベントが開催される。（博多経済新聞）　同イベントは、福岡市民の文化芸術活動の発表の場や身近に触れ合う場として9月14日に始まる「福岡市民芸術祭」と、同日に始まる福岡アジア美術館コレ

　8代目『めざましテレビ』お天気キャスターで現役慶應義塾大学生の林佑香（22）が10日、自身のインスタグラムを更新。カフェでお茶をする様子をリール動画で公開した。　林は、「週末、久しぶりにたくさんたくさん寝て、元気をチャージしました」と充実した休日を過ごしたことを報告。カフェタイ

タイガー魔法瓶が10月1日に発売する「コーヒーメーカー HYBRID BREW ADF-A060」(オープンプライス/直販価格33,000円)。一般的な透過式(ドリップ式)と、サイフォン式やフレンチプレスに代表される浸漬(しんし)式の2つの“ハイブリッド抽出”という新しい提案だが、いったい何が

　ひだまり食堂（大仙市長野高畑、TEL 080-9073-0414）が8月23日、道の駅なかせん内にオープンした。（大仙経済新聞）　葬祭供物を取り扱うヤマヒサ商店（長野）が経営。オープンのきっかけについて、店主の門脇久和さんは「飲食店で働いたことがあるスタッフの経験を生かして地域

　アイスの中でも清涼感が強くてマニア的な根強い人気を誇るチョコミント。そんなチョコミントを敬愛してやまない人達は「チョコミン党」と呼ばれています。　そのチョコミン党の聖地とされているお店が、京都の西陣京極にある『Cafe1001（カフェイチマルマルイチ）』です。　住

【第一人者が教える 認知症のすべて】　今回は、毎週金曜日に開いている「健脳カフェ」の常連さんを紹介したいと思います。　今年92歳のAさんは、いつも娘さんと一緒にいらっしゃいます。取材に来た記者さんが「ご夫婦じゃないんですか！？」と驚いたほど、Aさんは見かけもお話しぶ

カルディで販売されている話題の粉チーズ「デリッチオ　パルメザンチーズ」はチェック済みですか？　粒が大きめで味と香りがしっかりしている粉チーズです。塩味がまろやかで、香りがとても豊か！あまりのおいしさで、一度使えばほかの粉チーズでは満足できなくなる！と話題沸騰の商品です。<

　神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校跡地にグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」（神戸市中央区中山手通3-17-1）を11月8日に開業する。　三宮・元町駅から徒歩約12分の立地で、コンセプトは「ONE TABLE.（ワンテーブル）」。北野異人館をはじめ国際色豊かな港町として栄えて

　カフェバー「PHOOL（プール）」（熱海市渚町）が9月10日、店内で「アミューズメントポーカー」サービスの提供を開始する。（熱海経済新聞）　3月に開業した同店の店内に最大10人掛けのポーカーテーブルを設置。店のスタッフがディーラー役を務め、「テキサス・ホールデムポーカー」を行う

明治期から現在に至るまで愛され続けている、和菓子の老舗「銀座凮月堂」。銀座駅から徒歩2分という好立地にあり、『木の実と果実の羊羹テリーヌ』や『白餡とブルーチーズのテリーヌ』などの手土産や甘味を楽しめる茶房を目当てに訪れる人が多い人気店。2018年にはリニューアルオープンし、より和に特化したお店