# ブリス・カリビアン・レストラン

　富山県の高岡龍谷高校調理科の２年生が２４日、高岡市御旅屋町のフレンチレストラン「ｍｏｋｕ」を訪ねた。進路や職業について考える取り組みの一環で、シェフの橋本竜さん（２８）から仕事の魅力や働き方について聞いた。　調理科とクリエイトコースの生徒２０人が参加。同校調理科ＯＢでもある橋本

　天丼専門店「天丼てんや」は、夏の期間限定商品第2弾として鳥取県境港水揚げのあじを使った「たれづけ あじの特丼」と、旬の夏野菜を楽しむ、ごはん少なめのミニ天丼と1人前のそばを組み合わせた「夏野菜ミニ天丼とそばのセット」を8月8日～9月下旬（予定）の期間販売する。　鳥取県境港水揚げ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新富町のビストロ『bistrosimba(ビストロシンバ)』です。大きなエビがドンと乗ったブイヤベースと共に、湯気を上げるココットが運ばれてくる。中身は追加のスープで「お好きなだけかけて」と

　ステーキ宮（アトム）は7月27日～29日を「肉の日」として「ひとくちてっぱんステーキ40％増量クーポン」を公式アプリとSNS（X、Instagram）で配信する。　クーポン番号を店員に伝えると適用となり、　ひとくちてっぱんステーキ125gの価格（1639円）のまま、175gへ増

「オークリー（OAKLEY）」は9月にアイウエアとバラクラバスタイルを組み合わせた、型にはまらないヘッドウエア“オークリー ムーンヴェイル”を公式オンラインで発売する。“ムーンヴェイル”は全てにシリアルナンバーが施され、全世界100ピースの限定商品だ。“ムーンヴェイル”<

TBSラジオ「人権TODAY」では去年、千葉県松戸市のウイグル料理店を取材しました。その時は店主のハリマト・ローズさん（50）に、同じウイグル人の仲間が「再教育施設」という名の強制収容所送りにされていることや、民族弾圧などの人権問題があるという話を聞きましたが、それから1年経って、新たにローズ

　レストラン「水色」が商業施設「カレッタ汐留」（港区東新橋1）46階にオープンして、7月22日で2カ月がたった。（新橋経済新聞）　ダイヤモンドダイング（港区）の新業態となる同店。地上約200メートルにある店内からの景色を眺めることができるのが特長。　料理は「和魂洋才

　もちもちの白い生地に、クリームがたっぷり――。新食感のクレープが看板の「しろのはち。」は千葉県船橋市を拠点に、県内や東京など首都圏で営業しているキッチンカーだ。2021年11月に開店して以来、22年に「第1回関東キッチンカーNo.1決定戦」で優勝、翌年も準優勝するなど評判が広がっている。

　牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」（松屋フーズ）は「うまトマハンバーグ」を7月30日10時に発売する。　毎年夏になると復活する“うまトマ”。鉄板でふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグに、にんにくの旨味とトマトの酸味がクセになるやみつき必至の特製トマトソースを絡めた。半

　バーガーキング（ビーケージャパンホールディングス）は、対象のバーガーとフレンチフライ、ドリンク（いずれもM）をいつでもお得な価格で楽しめるセット「オールデイ・キング」の550円セットで「BBQレタスバーガー」を新たに7月26日発売する。　直火焼きのポークパティにフレッシュなレタ

京都を代表する観光地にありながら、静かな雰囲気の中、京都を一望する特等席でディナーが堪能できるのが、〈パーク ハイアット 京都〉内にある、シグネチャーレストラン〈八坂〉。料理はもとより、料理に寄り添い、引き立て合う存在のワインペアリングが楽しい。京都・東山、重要伝統的建造物群保存

　バーガーキング（ビーケージャパンホールディングス）は、ドリンク・フロートメニューに「ドクターペッパー」を追加し、7月26日から販売する。「ドクターペッパー」は、1885年にテキサスで誕生した100年以上の歴史を持つ炭酸飲料で、日本では1973年から販売されている。20種類以上の

　ジョリーパスタは6月から冷製パスタを販売しており、8月はローストビーフをたっぷりのせた冷たい和風パスタ2品を8月1日から販売する。「“冷製カッペリーニ”ローストビーフとグリーンアスパラ・半熟卵の醤油ソース」は、たっぷりのローストビーフ、グリーンアスパラ、2色のパプリカ、白髪ねぎ

代官山にある「miffy café tokyo」の夏の新メニューのコンセプトは“Fresh Summer”。夏らしいフルーツをたっぷり取り入れた爽やかなメニューが登場します。（2024年7月22日（月）より期間限定で提供中）【FOOD MENU】■グリルチキンサンド

肉を糧に生きる肉食系ライターとして、さまざまなレストラン誌やカルチャー誌などに執筆。強靭な胃袋と持ち前の食いしん坊根性を武器に国内外の食べ歩きに励む。趣味は一人焼肉と肉旅（ミートリップ）、酒場で食べ物回文を考えること。「イカも好き、鱚もかい？」スイーツ人気の高まりもあって、最近は

　【パリ共同】ドイツが夏季五輪の招致を目指す方針を固めたと24日、DPA通信が報じた。政府がドイツ・オリンピック委員会、興味を持つ州や都市と招致に向けた共同宣言に署名することを決定した。2036年大会は1936年ベルリン大会から100年に当たるが、政府は40年大会に関心を示している。<

アウトドアで食べる食事はなぜかおいしいというけれど、もしかしたらこれは至高の朝食？　なんと標高1598mの山頂へ駆け上るペアリフトに乗りながら朝食を味わえるというサービス「Breakfast in the sky」が登場した。場所は長野県の白馬アルプスホテル。広大なゲレンデを目の

　富士すばるランド（富士河口湖町）が7月13日、夏季限定営業のカフェ「富士桜キッチン」「SUNカフェ」をオープンした。（富士山経済新聞）　「すばるランドCAMP FIELD」横の芝生広場で営業する「富士桜キッチン」。「オリジナルホットドッグ」（650円）、「富士桜オリジナルソーセ

洋食から和食まで幅広いメニューを提供しているファミリーレストラン「デニーズ」。 今回は、お肉がたっぷり乗った「ライスプレート」をご紹介します。商品名は「ローストポークとカットステーキのガーリックライス」価格は1397円（以下、すべて税込）です。鉄板に

　うどん店「資（すけ）さんうどん南津守店」（大阪市西成区南津守6）が8月23日、大阪・南津守にオープンする。運営は資さん（北九州市）。（大阪ベイ経済新聞）　1976（昭和51）年、北九州で創業し、福岡、山口、佐賀など西日本エリアで71店舗を展開するうどんチェーン店。南津守店は、昨