# ご飯

　YouTubeの登録者数が490万人を超える大人気・料理研究家のリュウジさんが自身のX(旧ツイッター)を更新。「究極の納豆ご飯」が話題に。　リュウジさんは「納豆をただただ白米にのっける人絶対に食べて。概念が変わるほど美味しい【究極の納豆ご飯】」としてレシピを紹介。「まさかのガー

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。今回は業務スーパーで販売されている「雑穀ご飯の素」をご紹介します。白米に混ぜて炊飯器で炊くだけでOK！いつものごはんの栄養を手軽にアップできる商品ですよ。あわせて紹介する「雑穀ご飯の素」を使うアレン

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高円寺の居酒屋『米のこじま』です。店内中央で存在感を放つのは、熱を逃がさないようにオーダーした特注羽釜だ。短時間でふっくらと炊き上がったご飯をふわっと軽く握るというおにぎりは、口の中でほろり

　国産の長粒米が注目を集めている。粘りが少なくカレーなどとの相性が良いが、これまで国内生産量が少なかった。異国風味のレトルトカレー商品が人気を集める中、「米も本格的な味わいを」と国産長粒米を使った商品提案が活発化。原料米は高単価で取引され、生産者の所得向上につながる期待もある。　

電気代の高騰が続き、節電に目を向けている方も多い今夏ですが、エアコンの使用を極端に控えるなどの無理は危険行為！そこで意識していきたいのが、体や心に無理のない範囲での節電です。今回は、整理収納コンサルタントのティールさんが、好んで生活に取り入れてみたら、結果的に節電に繋がったアイテ

フリーアナウンサーの鷲見玲奈さんが2024年7月2日、自身のインスタグラムを更新。夜ご飯の画像を公開するともに、ご飯作りの苦労を語りました。2024年4月に第1子出産を報告したばかりの鷲見さんは「毎日家に居て、出掛けるのもスーパーへ行くくらいなので、載せる写真がご飯くらいしかない

魚介の缶詰の健康効果を取り入れつつ、ローリングストックを実践するという欲張り企画。管理栄養士・防災食アドバイザーの今泉マユ子さんに、防災用に買った缶詰を持て余している編集部のギリコが、簡単レシピを教わる。今回は、アサリの水煮缶を使った炊き込みご飯。仕込み時間わずか1分で、栄養たっぷりご飯が出来

　山口県下松市栄町の「海鮮炉端と土鍋ご飯EBISU」が6月10日、「晩酌と晩飯 えびす」としてリニューアルオープン。店内を改装し、今までよりさらにゆったりと食事を楽しめるようになった。　おすすめメニューは注文を受けてから炊き上げる土鍋ごはん。「真鯛の土鍋ごはん」（1,500円）や

ご飯が少しだけ残ってしまった時、半カップほどをスープやチリビーンズに投入したり、サラダのかさ増しに使ったりと、消費する方法はいろいろありますよね。少ない量であれば良いのですが、3～4カップもご飯が残ってしまうと、使い道に困ってしまうもの。そんな時、大量の残りご飯をカ

様々なブランド米から、味付きのモノまで多種多様な商品が新発売されている“パックご飯”202４年1月には、カレー専用のパックご飯も発売。(JA全農『カレー専用極めごはん』216円)山形県産のブランド米“雪若丸”を使用し、硬めの炊き上げにしているといいます。

想像の斜め上を行く「ご飯の粗熱を取る方法」がX上で話題になっています。投稿したのは、Xユーザーの「goking/山田剛毅（@goking5）」さん。当ポストは2024年6月27日時点で6万3000件を超えるいいねを集めるなど大反響となっています。米の粗

　世界各国から約4000人のバイヤーらの来場を見込む「日本の食品輸出EXPO」が19～21日まで、東京都内で開かれいる。円安傾向を追い風に日本産農畜産物や加工食品を売り込む。輸出が増加する米や和牛、抹茶など、900企業・団体が出展し、小売りや業務向けに活発な提案を行う。　主催はR

韓国旅行に行ったら、韓国の食べ物をお土産に買いたい。でも現地の食品メーカーをよく知らないから何を選んでいいか分からない……。そんな方に朗報です！韓国の「無印良品」では、韓国料理のレトルト食品が販売されているんです！ 韓国料理シリーズのラインナップは現在も増加中。今回

ヒートシンクを活用して「ご飯の粗熱を取る方法」がX上で話題になっています。投稿したのは、Xユーザーの「goking/山田剛毅（@goking5）」さん。当ポストは2024年6月9日時点で6万3000件を超えるいいねを集めるなど大反響となっています。米の

手軽に作れて美味しい卵かけご飯。　いろいろなアレンジレシピがあるのを知っていますか？　日本初のブランド卵である「ヨード卵・光」（@yodoran1976）が公式Xで、これからの季節にぴったりな「TKG」＝卵かけご飯のレシピを紹介しています。作り方は超簡

オリジナル商品から輸入食品まで幅広く取り揃えているカルディコーヒーファーム。「お客様に感動の空間を演出する」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまな新商品が登場しています。そんなカルディで、新作ご飯のお供が登場したんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアな

【05月29日 KOREA WAVE】韓国食品最大手「CJ第一製糖」は28日、パックご飯「コンニャクご飯」の累積販売数が2022年9月の発売開始以来、1000万個を突破したと明らかにした。今年に入りパックご飯の販売数の月平均成長率は約23.5％を記録。ピーク期の夏を控えた4月には発売以来最大の

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。 「白央篤司のいいもの見つけた！」シリーズ、今回はごはん泥棒もいいと

松坂牛といえば「高価なぜいたく食材」というイメージをお持ちの方が多いでしょう。頻繁に食べられないものだからこそ、その機会を楽しみにされている方もいらっしゃるのではないでしょうか。その楽しみのために、数日間は節約ご飯を続けて食費を浮かせるのも方法の一つでしょう。

　世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「炊き込みご飯の素」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。　今回は、有名メーカーから