# 活性酸素

野菜を摂取するときに気をつけるべきことは何か。野菜研究家の梅田みどりさんは「ナス科の野菜には、食中毒に似たアレルギー反応を示すアルカロイドという物質がある。その1つがソラニンで、人体に有毒となる可能性があり、皮が緑色になったじゃがいもを食べたことによる食中毒は毎年夏に多く起こっている」という―

夏が近づいてくると気になるのが紫外線。日焼け止めや日傘などで対策をしている方も多いと思いますが、食事ではどのようなことに気をつかえばいいのでしょうか？詳しく見ていきましょう。■紫外線と肌の関係とは？肌が老化する原因は大きく2つあると言われています。一つは加齢に伴う老

老化が進む人と、いつまでも若々しい人。その違いのひとつに「食べ物」があるようです。老化と食べ物の関係について、あさひの森内科消化器クリニックで栄養指導・ダイエット外来を担当する管理栄養士で、食と健康と美の専門家である若山　あみさんに聞きました。老化の主な原因は体の「

「1人目はスムーズに授かったのに、2人目がなかなかできない」というのが「2人目不妊」。栄養指導によって、未病ケアや妊活サポートに取り組まれている内科医の登坂正子先生、尾都野信子先生によると、不妊には「ミネラルバランスの崩れ」が関係していることも多いそう。とくに、第一子育児中はミネラル不足に陥り

目の保護のためにブルーライトカットのフィルターやメガネを愛用している人も多いだろう。だが、ここ最近、「ブルーライトカットは意味がない」という言説も出始めている。本当のところはどうなのか。深作眼科の深作秀春院長に、ブルーライトについて教えてもらった。――最近、「ブルー

紫外線、PM2.5や花粉、内的ストレス……これからの季節、ダメージを受けやすい日中の肌を癒すのが、夜のケア。肌の機能を考えたら夜保湿こそが美肌のスタートです。夜に肌を育てるための基本から特別ケアをぜひ！＼1.夜までに肌は乾燥しきっている／皮膚からの水分蒸散量は朝8時

朝起きた時から疲れている、せっかくの休日もだるさが取れないなど、不調が慢性化しがちな40代50代。今回はそんな大人世代の疲れとストレスの原因に迫ります。この“ぐったり感”、いったいどこから来るの…？ドクターにお話を伺いました。「美ST読者は更年期真っ最中の世代。エストロゲンの低下