# 仕入れ

コメ不足の影響が続いています。山梨県昭和町のおにぎり専門店は取引先からコメの仕入れができなくなり一時、店のコメがなくなる危機的状況まで追い込まれました。昭和町にあるおにぎり専門店おにぎり一座 心です。およそ20種類のおにぎりを日替わりで提供しているこち

米不足だけでなく、お魚まで。海鮮丼の具が変わるかもしれません。　新鮮な刺身と焼き魚などが人気の海鮮居酒屋で、ランチタイムに提供されているのは「海鮮丼」。旬のタイやサワラに加え、カニやタコなど8種類ものネタを使っていますが、値段はなんと1000円。長野から訪れた人

　新米の収穫が本格化し、スーパーマーケットなどでの「コメ不足」が解消されることが期待されている。ところが、「新米の価格上昇」といった報道もなされ、いまだ消費者の不安は続く。コメを手に入れられない不安に、国や企業は何ができるのか、短期的・長期的視点から考えてみたい。　本年産の収穫は

お米の品薄や、魚の仕入価格の高騰などで街の寿司店やスーパーのお寿司に影響が出ています。今年、寿司店の倒産が増加していて、取材したお店では“赤字覚悟の価格だ”と頭を悩ませていました。　　　◇9日朝、スーパーで次々と作られていたのはお寿司です。ただ、ここにも…<

　「令和の米騒動」とも言われるコメ不足。番組は、今どこに行けば買うことができるのか調査しました。　6日に番組が訪れたのは、東京都足立区にある「ベニースーパー佐野店」。開店と同時に、コメのコーナーに向かう人の姿がありましたが…。買い物客「ないね!お米ない

　米の品薄が続き、買い占めが発生するなど“令和の米騒動”とも呼ばれる事態が、全国的に波紋を広げている。スーパーやディスカウントストアの店頭から米が消え、SNSでは「米買わせてくれ～」「本当に無いんですよ」と悲鳴が。9月に入って新米の入荷が少しずつ始まり、これから収穫の秋を本格的に迎えるが、新米

全国のスーパーなどでコメの品薄が続く一方、トラックで大量のコメが届く都内の精米店も。在庫がある店、そうでない店では一体、何が違うのでしょうか。都内の精米店。28日正午ごろ、トラックが到着します。荷台の扉を開けると…押山鱗太郎ディレクター「トラックにぎっ

小売店でお米の品薄が続くなか、一体、お米はどこにあるのでしょうか。取材しました。■トラックに米250袋　品薄なのにナゼ　22日朝、茨城県のスーパーが仕入れたのは茨城産「あきたこまち」の新米です。　1袋5キロ入った米が250袋。棚いっぱいに並びました。<

三元豚を贅沢に使ったカツ丼がなんと322円。シーフードピザは１ピースがたった133円。両方買っても500円でお釣りがくるのか――。７月下旬のある日、都内のスーパー「オーケー」を初めて訪れたFRIDAY記者はあまりの安さに驚愕した。円安や物価高により食料品の値上げが相次ぐなか、割安

激安スーパーを愛用している人は多いのではないでしょうか。しかし、リーズナブルな価格から、「本当に大丈夫なの？」と疑問を持つ人も少なくないかもしれません。今回は、激安スーパーの仕組みや安く販売できる理由を解説します。激安スーパーに限らず、健康を気にする人は気をつけたい商品もあわせて

架空の仕入れを計上し、法人税などおよそ1億9000万円を脱税したなどとして、東京・渋谷区にある広告代理店など2社の実質経営者らが東京地検特捜部に起訴されました。法人税法違反などの罪で東京地検特捜部に起訴されたのは、東京・渋谷区の広告代理店「オンド」とインターネットサイト運営会社「

　原材料費や燃料費の高騰が様々な日本企業を苦しめているが、飲食業界で好調を維持してきた回転寿司店も、対応に苦慮しているようだ。原材料高に加え、中国をはじめとするアジア諸国に対しての魚介類の「買い負け」の問題も指摘されている。長く「1皿100円」のイメージが定着してきたことで、思うように値上げが

MUSINは1日、SHANING・iBasso Audioブランドの7製品を対象に、平均15%程度の値上げを実施すると発表した。「為替レートの変動、部品や製造コストの高騰などに起因する仕入れコストの上昇」を理由としている。対象モデルと値上げ率は、以下の通り。SHAN

　家電量販店で電気自動車を販売する事例は今までにもあった。しかし車両の仕入れに販売会社を通すため、値付けなどでオリジナリティを打ち出すのが難しかった。この流れに一石を投じたのがヒョンデ。ヤマダデンキに直接クルマを卸し、新しいEVの販売方法を実現するという!!※本稿は2024年5月

　　東京都江戸川区の東京メトロ東西線西葛西駅に今年3月末にオープンした「西葛西 場外市場」(グランマルシェ・大阪市)が盛況だ。青果・鮮魚・精肉などの専門店が一堂に会した市場型店舗で、常に新鮮でリーズナブルな商品を提供。毎日仕入れた商品をその日に売り切って鮮度を保ち、広告費をあまり

　仕入れを水増しして2億円超を脱税したとして、東京地検特捜部は20日、貿易会社「信彦佳景（のぶひこかけい）」代表取締役の河野吉哲容疑者（46）を法人税法違反の疑いで逮捕し、発表した。認否は明らかにしていない。　発表によると、河野容疑者は2022～23年、仕入れ高を水増し計上して約

新型コロナウイルスのワクチン用医療器具などを輸入していた貿易会社の代表が8億6000万円を超える所得を隠し脱税したとして、東京地検特捜部に逮捕されました。　東京・港区にある貿易会社「信彦佳景」の代表で、中国籍の河野吉哲こと何旭峰容疑者（46）は、去年1月までの2年間でおよそ8億6

こちらはアツアツのタコ焼きに唐揚げ。いま庶民の味、タコが高値の花となりそうなんです。カリっ、とろ～り食感に、ぷりぷりの歯ごたえ。「安くてうまい」が代名詞のたこ焼きが、ピンチです。たこ焼き たい焼き こんこん 寺口雪乃 店主「

　キャッシュレス端末の架空仕入れを計上し消費税約2400万円の不正還付を受けたとして、東京国税局が消費税法違反の疑いで東京の電子決済システム関連会社と前代表取締役を東京地検に告発したことが14日、関係者への取材で分かった。

今、日本の一部でお米が不足しているという。その理由を探ると、不作だけではない、日本ならではのある事情が見えてきた。日本が世界に誇る料理、おすし。今や、すしは世界の共通語で、外国人観光客にも大人気となっている。中国からの観光客は、「すごくお