# ローカルビジネス

　大分市中心部の商店主・平井直一氏ら4人が発起人となって1935年に創立。36年に現在の本店がある大分市府内町に「トキハデパート」を開業した。　冬でも葉が緑色のまま変わらない常緑樹を示す「常葉（ときわ）」から名付けた。新鮮味を出すためにカタカナ表記とし、最後の一文字は、「ワ」が文

「人生には流れがあって、戻ってくるよう導かれていたのだと思います」と『かふぇ りどぅ あんぐいゆ』店主・木村直嗣さんの妻、良江さん。その言葉に、長い道のりを丁寧に歩んできた二人だから、幸運な巡り合わせがあったのだと感じた。46年目を迎えるこの喫茶店は、今年3月、4年ぶりに駒沢から

　千葉県の卸売市場で50年近く食堂を営む3人。大野安枝さん（92）、長女の五十嵐好江さん（71）、そして孫の雅哉さん（44）です。連日行列ができる3人の人気店が、50年にもわたって愛され続けてきた理由を取材しました。　脂ののった焼き魚に、タレがしみ込んだ煮魚。客

　ベークショップ＆カフェ「HONOKA COFFEE & BAKE（ホノカコーヒー＆ベーク）」（仙台市太白区大野田5、TEL 022-797-5171）が仙台市地下鉄富沢駅近くにオープンして3カ月がたった。（仙台経済新聞）　コーヒー専門店「ほの香」富沢本店、定禅寺通り店、泉店、コ

　戸越銀座のスーパーマーケット「文化堂 戸越銀座店」（品川区戸越1、TEL 03-3782-0700）が6月18日リニューアルオープンした。運営は文化堂（二葉4）。（品川経済新聞）　同社は1953（昭和28）年、荏原中延に菓子専門店として創業し、1969（昭和44）年にスーパーマ

「おいしい空気、食、静寂、暗い夜、波の音。幸せになる要素はすべてここに揃っています。毎日、幸せな生活ができる奥尻島に感謝。東京の方が個人的には不便な生活だと思います」2018年に北海道の奥尻（おくしり）島に移住し、アクティビティーガイドとして活躍する外崎（そとざき）雄斗さんは、そ

　人が集まるきっかけをつくろう―と、熱海市伊豆山の弁当製造業「キヨミ」の高橋一美社長は今月、まんじゅう店「アンドット」を同地区の逢初（あいぞめ）橋近くに開業した。住民から受け継いだ築100年以上の古民家を半年かけて改装し、白あんを包んだ焼きたてのまんじゅうを販売する。伊豆山温泉の新たな土産物と

　鳥取市の若桜街道商店街にあるカフェ「HARENOE（ハレノエ）」（鳥取市本町）が5月27日で1周年を迎えた。（鳥取経済新聞）　店主は約12年間、パン・ケーキ製造やカフェの立ち上げ、運営などに携わっていた岩崎愛子さん。2022年に岡山県からUターンし、「地元で店を開きたい」という

英国のシューズブランド「JOHN LOBB（ジョンロブ）」は、国内7店舗目となる直営店「ジョンロブ京都店」を京都・祇園 新門前にオープンした。1866年の創業以来、伝統的な靴づくりを守りながら時代性を反映したコレクションを展開するジョンロブの世界観が、築100年以上の歴史を持つ町