「マツタケ」今年は出だし好調 特別メニューも ピッツァ7600円 パスタ3800円 おにぎり1個450円
長野県内有数のマツタケの産地・上田市で、豊作な今年のマツタケが店頭に並び、観光客にも人気を集めている。
地元のスーパーではマツタケを使った特別メニューが提供され、連日たくさんの販売が行われている。
マツタケシーズンがまだまだ続くと予想されるため、ますます豊作なマツタケを味わいに訪れることがおすすめ。
長野県内有数のマツタケの産地・上田市では、順調に生育していて、店頭などにも並んでいます。レストランにはマツタケを使った特別メニューもあり、観光客が旬を味わっていました。
ずらっと並んだ立派なマツタケ。別所温泉のスーパー「フレッシュ池田」では、16日朝も地元産の10パックが並びました。
このマツタケを使って作るのが、この時期限定の「松茸ごはんのおにぎり」。手軽にマツタケを味わえるとあって、観光客にも人気で、この3連休は、連日200個以上売れたということです。
東京から：
「車で食べます。楽しみです」
栃木から：
「普通のマツタケは高くて手が出ないけどリーズナブルなので楽しみ」
先週から店頭に並び始めた今年のマツタケ。出だしは順調だということです。
フレッシュ池田・池田栄五会長：
「おかげさまで3連休にぎわった。ことしは豊作、雨も降ったから」
スーパーの隣にあるイタリアンレストランでは、マツタケを使った特別メニューを提供しています。
トマトソースとチーズのシンプルな味付けで、マツタケの味や香りを最大限に生かした「松茸ピッツァ」。
マツタケがたっぷり入ったクリーム仕立てのパスタ。
千葉から：
「マツタケ香り、さいこー」
「香りがすごくておいしい。マツタケをこんなに食べる機会無いので贅沢です」
フレッシュ池田・池田栄五会長：
「来週はもっと良くなると思う。ぜひ食べに来てください、お待ちしています」
スーパーによりますと、来週ごろには標高の低い山でも出始める見込みで、マツタケの季節はまだまだ続きそうです。
