地元のかまぼこ店直伝!大学生が長崎の食文化学ぶ製造実習
長崎大学水産学部の学生が昔ながらのかまぼこ作りを学ぶ実習を行った。
かまぼこ作りの製法が根本的に変わらず続けられていることに興味を持った学生たち。
食文化を学ぶために大学が毎年開催している実習には約40人の学生が参加した。
![地元のかまぼこ店直伝!大学生が長崎の食文化学ぶ製造実習](/img/article/20240516/6645db4c5baef.jpg)
長崎大学水産学部の学生が昔ながらのかまぼこ作りを学ぶ実習を行った。
かまぼこ作りの製法が根本的に変わらず続けられていることに興味を持った学生たち。
食文化を学ぶために大学が毎年開催している実習には約40人の学生が参加した。
地元かまぼこ店直伝!大学生が長崎の食文化の授業で製造実習
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