フードライターの白央篤司さんとしらいのりこさんが交互にレシピを提供する。今回は白央さんの胃に優しい油揚げとかに風味かまぼこのどんぶりレシピ。
キャベツと油揚げを組み合わせた具材がさっぱりとした味わいを楽しめる。調理も簡単で満足感が得られるレシピ。
フードライターの白央篤司さんとごはん同盟のしらいのりこさんのプロフィールも紹介。白央さんはローカルフードに詳しく、しらいさんは米農家出身でお米料理研究家。
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