若者が飲みたくなる日本酒求めた杜氏が急逝 遺志継いだ学生たちが「割ってもおいしい酒」販売 AI要約 若者酒づくりプロジェクトの第3弾が完成し、急逝した木内康雄さんの遺志を学生たちが継ぎ販売開始。プロジェクトは若者に飲みやすい日本酒をコンセプトに始動し、商品企画からラベルデザインまでを行ってきた。商品名は「SAKE na Baby」で、酒は香り高く味濃いめ。公立大生が新酒を使ったカクテル提供も開始。 地域情報 飲食 学び 起業 プロジェクト 木内康雄 若者酒づくりプロジェクト 日本酒 販売開始 公立大生
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