【速報】またも食物アレルギー事故 新発田市の給食で食材の確認怠る 児童3人が入院【新潟】
AI要約
新潟県新発田市の小学校で小麦と乳成分のアレルギーがある児童に誤って対応していない材料を使った給食が提供され、3人が入院するほどの症状を引き起こしました。
28日、市の学校給食北共同調理場がアスパラチキンドリアソースに小麦と乳成分に対応していないホワイトルウを使用。これが原因で児童が症状を訴えました。
調理員の確認ミスが問題として浮上し、被害を受けた児童は緊急搬送されています。
新発田市の小学校で小麦と乳成分のアレルギーがある児童に誤ってアレルギーに対応していない材料を使った給食が提供されました。
新発田市教育委員会によりますと28日、市の学校給食北共同調理場がアレルギーがある児童向けの給食として提供した「アスパラチキンドリアソース」に小麦と乳成分のアレルギーに対応していないホワイトルウが使われました。
調理員が確認を怠ったことが原因だといいます。
このメニューは３つの小学校の９人の児童に提供され、うち３人が食後に腹痛や吐き気、口の周りの腫れなど症状を訴え、緊急搬送され入院しています。
