心ゆくまでゴージャスなシャインマスカットを堪能！おいしさ弾ける「シャインマスカットフェア」3選

8～10月にかけて旬を迎える“ぶどうの女王”シャインマスカット。パリッとした皮の食感と芳醇な香り、上品な甘味が特徴で、コロンと大きな実を頬張ると口へ運ぶ手が止まらないおいしさだ。そんなシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツフェアが、デニーズ、ココス、シャトレーゼといった人気チェーン店で開催中。宝石のように輝くシャインマスカットのおいしさを堪能できるスイーツの数々を紹介！

■デニーズ史上初！シャインマスカット15粒も使用したサンデーは超豪華！

デニーズのシャインマスカットデザートは、2018年から続く毎年好評のスイーツで、今年は2024年9月3日より販売スタート。昨年からさらに品数を増やして計6品登場する。

シャインマスカットのスプラッシュサンデー 2574円

シャインマスカットをトップに13粒、中に2粒、合計15粒も使ったゴージャスなサンデー。トップを飾るシャインマスカットはカットせずに粒ごと使用しており、“スプラッシュサンデー”の名のとおり、みずみずしく弾ける食感が楽しめる。グラスの中も、白ぶどうソルベ、白ぶどうゼリー、マスカットクリームと白ぶどう尽くし！ぶどうと相性のいいラズベリークリームチーズアイスも隠れている。

シャインマスカットのパルフェ 869円

ひんやりとした白ぶどうソルベ、のど越し抜群の白ぶどうゼリー、なめらかなマスカットクリームなど白ぶどうの魅力が凝縮。シャインマスカット3粒をカットし、華やかにトッピング。サイズはミニでも満足度大！

シャインマスカットのふわふわショートケーキ 1034円

ひと口頬張れば、シャインマスカットの極上の甘味と香りに包まれる、デニーズオリジナルのショートケーキ。しっとりふんわりと焼き上げたスポンジに、白ぶどう香るホイップクリームをまとわせ、みずみずしいシャインマスカットを合わせた一皿。

■デニーズ「シャインマスカットデザート」

期間：2024年9月3日～11月6日(水)予定

URL：https://www.dennys.jp/menu/muscat/

※一部店舗により販売していない店舗・時間帯、仕立て・価格が異なる場合があります。

※掲載メニューは、予告なく変更、終了する場合があります。

※マスカットソース、マスカットクリーム、白ぶどうゼリー、白ぶどうソルベに使われている品種はシャインマスカットではありません。

■ひと口ひと口、気分が“シャイン”と上がる⁉ココスの「シャインマスカットフェア」

ファミリーレストラン「ココス」では、9月12日より10月中旬まで毎年大好評の「シャインマスカットフェア」を開催中。ご褒美サイズのビッグパフェや、もちもち食感がやみつきになるクレープ、食後にぴったりなミニパフェやアイスなど全4品がラインナップ。また、ココス自慢のドリンクバーには季節限定の紅茶として、マスカットの甘い香りが楽しめる「マスカットティー」も登場している。

シャインマスカットパフェ 1265円

マスカットの爽やかな風味を存分に楽しめるご褒美パフェ。ジューシーなシャインマスカットをはじめ、マスカットジェラート＆マスカットゼリー、巨峰ゼリー＆巨峰ソースを使っていて、1品で2種のぶどうの味わいを楽しめる。背の高いグラスの中央には、上品な甘さのチーズムース、程よい酸味のフローズンミックスベリー、サクサクのビスケットチップを重ね、まるでレアチーズケーキのような味わいに。

シャインマスカットとチーズムースのクレープ 649円

チーズムースとホイップを詰めたクレープに、シャインマスカットをトッピングした一皿。優しい甘さのクレープは、ふわもち食感がやみつきに！添えられている濃厚なバニラアイスや深みのある味わいの巨峰ゼリー、巨峰ソース、ホイップなどと一緒に食べれば、味変も楽しめる。

ミニシャインマスカットパフェ 539円

グラスの中で輝くマスカットゼリーが美しいミニパフェ。マスカットジェラートやホイップ、カットしたシャインマスカットがトッピングされていて、ミニサイズながらもマスカットを存分に味わえる仕立てに。濃厚な甘さの巨峰ソースやサクサク食感のビスケットチップで満足感のある一品。

■ココス「シャインマスカットフェア」

期間：2024年9月12日～10月中旬予定

URL：https://www.cocos-jpn.co.jp/menu_contents/shinemuscat2409.html

※全国のココス505店舗で販売予定(9月13日時点)。

※空港店舗では実施しません。

※10月中旬に販売終了予定。

※テイクアウトはできません。

※マスカットジェラート・マスカットゼリー・マスカットティーにはシャインマスカットを使用していません。

■お持ち帰りでもシャインマスカットを堪能！シャトレーゼの「シャインマスカットフェア」

シャトレーゼ発祥の地、山梨から届くシャインマスカットを使ったスイーツが18品、全国のシャトレーゼで販売中だ。シャトレーゼはお菓子作りに必要な素材を地元の農家や農場より直接仕入れることで、安全安心でおいしく、リーズナブル価格を実現している。シャインマスカットももちろん同様で、契約農家さんが丁寧に育てた弾けんばかりのみずみずしいシャインマスカットを使って、フェアに登場するスイーツが作られている。

山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト ホール(15cm) 2916円、ピース399円

上品な甘味と高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを隙間なく敷き詰めた、見た目も華やかなフェアいちおしのタルト。シャインマスカットの下には、フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームが詰まっている！

※ケーキマイスターがお店で仕上げるケーキのため、一部店舗ではお取扱いがありません。

プレミアムフレジェ 山梨県産シャインマスカット 626円

上品な香りのシャインマスカットと口どけのよいホイップクリームをスポンジでサンド。トップに飾ったシャインマスカットと自家製白ワインで作った爽やかな白ワインジュレが艶やかで、宝石のように煌びやかな一品。

※洋酒入りのため、お子様やアルコールに弱い方はご遠慮ください。

山梨県産シャインマスカットのクリームあんみつ 378 円

季節ごとに旬の果物を使ったシャトレーゼで人気のクリームあんみつ、そのシャインマスカット版。自家炊き粒餡、マンゴーシロップ漬け、自家炊き塩豆、白玉風団子、寒天など、和素材もたっぷりで彩り豊か。お好みで⿊蜜をかけると、素材の風味や甘味がよりいっそう引き立つ。

■シャトレーゼ「シャインマスカットフェア」

期間：2024年8月28日～10月3日(木)予定

URL：https://www.chateraise.co.jp/campaign/shinemuscatfair/

※天候により販売期間やぶどうの産地、品種が変更になる場合があります。

※商品内容が多少変更する場合があります。

フェア期間中は、紹介したメニュー以外にも各社工夫を凝らしたさまざまなシャインマスカットのスイーツが楽しめるので、ぜひ販売終了する前に各店を巡って、“シャインマスカットの世界”に浸ってみては？

取材・文＝水島彩恵

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