北九州のソウルフード「資さんうどん」、東京１号店は両国に 「なじめるか、少し不安」
AI要約
うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」が東京に進出する方針を発表した。
資さんうどんは北九州で親しまれる人気のうどん店で、今年で48周年を迎える。
「資さん」は東京で初の店舗を両国にオープンする予定で、来年冬に実現するという。
うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を九州を中心に展開する「資さん（北九州市）」は２日、Ｘ（旧ツイッター）の公式アカウントで、東京第１号店を両国に出店する方針を明らかにした。今冬にオープンするという。
資さんうどんは北九州で「ソウルフード」として親しまれている。Ｘで「初めての東京。両国の街になじめるか、少し不安な資さん、４８歳。皆さまからのエールをいただけるとうれしいです」と投稿した。
資さんうどんは１９７６（昭和５１）年に北九州市で１号店を開業し、今年で４８年。現在は福岡県を中心に九州や山口県、岡山県、大阪府などで約７０店舗を展開する。
最も東に位置する店舗は大阪だったが、今年７月に東京・神田の飲食店の一部を間借りして、３日間限定でオープンしていた。
