【関東の男性に聞いた】食べに行ってみたい「喜多方ラーメンのお店」ランキング！ 2位は「赤れんが」、1位は？
AI要約
喜多方ラーメンの人気店をアンケートで調査。第2位は「赤れんが」、第1位は「坂内食堂」に決定。
赤れんがでは手もみの多加水中太麺を使用し、あっさりしているがコクが深い喜多方ラーメンが提供される。
坂内食堂では肉そばが人気でチャーシューが麺を覆い隠すほどに盛られ、平打ち熟成多加水麺のもちもちした食感が評判。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関東地方在住の男性を対象に「食べに行ってみたい喜多方ラーメンのお店」というテーマでアンケートを実施しました。
「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる水分を多く含んだ麺が特徴の喜多方ラーメン。特に関東在住の男性から支持を集めたのは、どのラーメン店なのでしょうか？ さっそく結果を見てみましょう。
第2位は「赤れんが」でした。福島県喜多方市岩月町にあり、店名のように赤いレンガの店づくりが特徴的なラーメン店です。
同店で提供される「喜多方ラーメン」は、手もみの多加水中太麺を使用。スープは鶏ガラなどの動物系をはじめ、魚介、野菜、昆布、キノコなど、さまざまな素材ごとにだしを取り、さらにしょうゆを組み合わせています。あっさりしているのにコクが深いと評判の一杯です。
第1位は「坂内食堂」でした。福島県喜多方市字細田にあるラーメン店です。1958年に創業し、長年にわたり親しまれています。
同店で提供される「肉そば」は、チャーシューが麺を覆い隠すほどに盛られた一杯。チャーシューは余分な脂を落とし、柔らかいのにしつこくない食べごたえに仕上げられています。また、平打ち熟成多加水麺は、もちもちとした食感が魅力で、スープとの絡みが良いと評判です。
