【楽天市場の2025年おせちトレンド予測】カジュアル化・多様化が進み「オードブル」「ハイブリッド」「ご当地」に注目が集まる
楽天市場におけるおせちのトレンドや傾向について発表された。和風だけでなく洋風、中華、キャラクターなどの多様化が進んでおり、カジュアル化も進行している。
大型連休もあり、5人以上で食べる大容量おせちの需要が好調で、2025年にかけての年末年始は家族や大人数で過ごす機会が増える傾向にある。
おせちのカジュアル化を背景に、オードブルおせちの需要が拡大している。
楽天グループは、「楽天市場」の購買データや消費者へのアンケート調査を基にした「『楽天市場』おせち2025トレンド予測」や、「楽天市場」におけるおせちの傾向などを発表した。
「楽天市場」では9月2日時点で約1万7000点のおせちを扱っている。流通総額は2020年から2023年までの3年間で約1.5倍に伸長したという（2020年8月18日～12月29日と2023年8月18日～12月29日の比較）。
近年では、和風に加え、洋風、中華、キャラクターなどおせちの多様化、カジュアル化が進んでいる。2020年と2023年の流通総額を比較すると、洋風おせちは約1.3倍、中華おせちは約2.3倍、キャラクターおせちは約1.7倍に拡大した（2020年1月1日～12月31日と2023年1月1日～12月31日における比較）。
また、早割の浸透により7月～8月の早期需要が2020年から2023年の3年間で約2.9倍に拡大している（2020年7月1日～8月22日と2023年7月1日～8月22日を比較）。
■ 大型連休もあり、5人以上で食べる大容量おせちが好調
2024年から2025年にかけての年末年始は最大9連休となり、家族や大人数で過ごす時間が取りやすい傾向にあるという。楽天が実施したアンケートによると、この年末年始は約8割が「自宅や実家で過ごす」と答え、2025年のおせちの予算については8割近くが「例年と同じくらい」と回答した。
「楽天市場」の2025年のおせち商戦では、1万5千円～2万円程度で、5人以上で食べられる・とりわけがしやすい大容量おせちが好調に推移しているという。
おせちのカジュアル化を背景に、「楽天市場」ではおせちを華やかに演出できるオードブルおせちの需要が拡大。2020年から2023年の3年間で流通総額が約1.8倍に伸長したという（2020年1月1日～12月31日と2023年1月1日～12月31日を比較）。
