父の日のプレゼント選びに助っ人…「日本酒ソムリエＡＩ」を高崎高島屋が導入
AI要約
高崎市の高崎高島屋で日本酒ソムリエＡＩが導入され、人々の日本酒選びを手助けすることが紹介されています。
ソムリエＡＩはセントマティック社が開発し、香りや風味に関する知識を学習しています。
父の日に向けて贈り物にぴったりの日本酒を選ぶ際にも、ソムリエＡＩが役立つことが期待されています。
高崎市の高崎高島屋は、好みの日本酒を人工知能（ＡＩ）が選んでくれる「日本酒ソムリエＡＩ」を和洋酒売り場に導入した。１６日の「父の日」に向けて、「どれを選んだら良いか分からない」という人たちの助けになりそうだ。
ソムリエＡＩは、香りに関する事業を展開するセントマティック社（東京都）が開発。日本酒の風味や人の香りの感じ方を学習したＡＩが、自分や贈る相手のイメージに合わせた酒を提案してくれる。
タブレット端末のスタート画面には「味わいから選ぶ」「ギフトとして贈る」などが表示され、例えば「気分から選ぶ」を選択した後に「落ち着きたい」「静かな湖」と進むと、果樹園に積もる初雪のイメージとして「水芭蕉フローラル スパークリング」（川場村・永井酒造）やマスカットのような甘みとシャープな酸味の「手作り大盃大吟醸」（高崎市・牧野酒造）など３本の日本酒を提案してくれる。
父親など贈りたい相手のイメージに合わせた日本酒も選べる。父の日が近づくと売り場が混雑するといい、同店は「店員が対応するまでの間、ＡＩを使ってみてほしい」としている。
