# 飲食・レストラン

「ディーン＆デルーカ（DEAN & DELUCA）」は10月1日、ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド（DRIP POD）」と共同開発したコーヒーカプセルを発売する。価格は1箱（7.5g×12個）1944円。「ディーン＆デルーカ」の一部マーケット店舗、公式オンラインストアおよびUCCドリッ

特集はブランド化された須坂産（長野県須坂市）のネギです。市内の専業農家がつくるそのネギは肉厚でジューシー。味にほれ込んだシェフが2023年、ネギ料理の専門店を開くなど評判となっています。ネギのステーキに、ネギの天ぷら。客：「（前から）気になっていて。ネ

「キンプトン新宿東京」の「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」で、毎年恒例のハロウィンモンスターアフタヌーンティーが開催！ 今年は、遊び心いっぱいの「ハロウィンアフタヌーンティー“妖怪ファッションショー in New York”」を2か月間限定で販売します。ドレスやタキシードなど華や

八戸市では、青森県内の飲食店などによる期間限定メニューの実演販売イベントが開かれています。八食センターで開かれている「八食オータムカーニバル」では15日、県内の飲食店や団体から26のブースが軒を連ねました。八戸市の「knot×ZUPPA」。太ストレート麺にチャーシュ

東京エディション虎ノ門の、31階 Lobby Bar（ロビー バー） にて、様々な秋の味覚を使った「Autumn EDITION Afternoon Tea（オータム エディション アフタヌーンティー）」が登場！ 2024年9月18日（水）から11月19日（火）まで提供します。秋を感じる優雅な

　こだわりのコーヒーとケーキで人気カフェ「from afar」（墨田区東向島5）が9月7日、田原町から東向島に移転オープンした。（すみだ経済新聞）　経営する「light source」はまちづくりを掲げ、台東区の寿・蔵前エリアを中心にカフェ、焼き菓子店、ベーカリー、生活用品店、焙

青森放送が日ごろの感謝を込めて青森市で開いている「ＲＡＢまつり」は最終日のきょうも大勢の人たちでにぎわっています。ＲＡＢまつりが開かれているアスパムと青い海公園はきょうも午前中から大勢の人たちでにぎわっています。お笑いタレントのライブが会場を盛り上げ、全国の有名店な

八食オータムカーニバルが八戸市の八食センターで開かれ大勢の来場者でにぎわっています。オータムカーニバルは八戸市の八食センターが地域の秋の味覚を広く発信しようとまいとし開いています。会場には八戸を中心に過去最も多い２６の飲食店や団体が出店しています。限定

秋の味覚といえば、滋味たっぷりのキノコ。炒めれば香りがたつし、煮れば出汁を吸って深みが増すし、揚げれば味わいがギュッと閉じ込められる。“秋の味覚の王様”とも称される松茸は、キノコの中でも際立つ食味だけれども、なかなか食べる機会がない。でも、〈コンラッド東京〉の日本料理〈風花〉で提供されている“

丸亀製麺では9月3日より、期間限定で2種類の「釜玉うどん」を販売しています。今回はそのうちの1種類である「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」をご紹介します。価格は並790円（以下、すべて税込）。公式のリリースによると「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」は完全新作メニューだそうです。

　タイでコンビニエンスストア「ローソン108」を展開するサハ・ローソンは13日、タイでの旗艦店オープン11周年を記念し、新コンセプトの店舗を首都バンコク中心部の商業施設「ユナイテッド・センター・シーロム」にオープンしたと発表した。　日本のモダンスタイルとネオフューチャースタイルを

　福島県浪江町の請戸海岸の活性化を目指した浪江浜まつりは１５日、請戸海岸周辺で初めて開かれた。東日本大震災と東京電力福島第１原発事故の影響で休止している請戸海水浴場の将来的な再開を目指したにぎわいづくりの一環。　町やまちづくり団体、商工会青年部などでつくる実行委員会の主催。大声大

　SNSの普及とともに注目されているのが「バイトテロ」と呼ばれる騒動だ。アルバイトや従業員が職場における不適切な行為をスマートフォンなどで撮影し、SNSに投稿して炎上するタイプの不祥事を指す。そうした騒動が相次いで話題となった2013年夏、アルバイトの学生が、食材を保存している冷凍庫に入った様

　ＮＨＫ連続テレビ小説「虎に翼」第１２１話が１６日、放送された。すし＆甘味処「笹竹」の”超”常連で、最高裁長官の桂場（松山ケンイチ）が、最近店を訪れていないことが判明。Ｘ（旧ツイッター）では心配の声が見られた。　【ネタバレを含みます】　政民党の幹事長・寒河江は、桂場

　居酒屋チェーンの「鳥貴族」が、初の海外進出として台湾に1号店を出し、15日から試験営業を始めました。　「鳥貴族」が初の海外店として試験営業を始めたのは、台北市にある百貨店の一画です。午後2時からの開店を前に、店には50人ほどが列をつくり、関心の高さをうかがわせました。<

■「マツコの知らない世界」でも特集される麻辣湯　麻辣湯(マーラータン)。中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープのことである。発祥は四川省と言われているが、現在は中国全土はもとより世界中に広がっている。　味や製法もお店によって千差万別だが、スープに“

　埼玉県川越市の川越一番街商店街には、蔵造りの建造物と共に、外観を洋風に見せた「擬洋風建築」が点在している。「川越アートカフェ　エレバート」は市指定有形文化財の2階建て洋風町家「田中家住宅」に店を構える。　歴史的建造物の中で、吟味されたメニューが来店客を迎える。その一つが「自家製

　生キャラメルから始まり、生食パン、生ドーナツ、生カヌレと、“生”ブームが拡大している。“生”の定義はさておき、「フレッシュ」「ぷるん」「しっとり」といったシズル感を想起することから、「食べてみたい」と思わせる優秀なキーワードだろう。そんな“生”シリーズで、これまでにない画期的な一品といえるの

洋式トイレで立ったまま小用を足す男性に対する苦言が、SNSなどで目立つようになった。尿ハネの掃除が大変なこともあり、「座りション」してほしいという意見が少なくない。一方で、自宅への来客には「座りションしないで」と伝えることに悩む人もいる。また、店で「座りション」しない客の扱いもど

　北海道の釧路くじら協議会（会長・蝦名大也市長）主催の「第15回釧路くじら祭り～くしろの鯨味めぐり～」が19～21日の3日間、市内のイベント協力店舗で開かれる。恒例の豪華賞品が当たる抽選会もあり、同協議会では積極的な参加を呼び掛けている。　同イベントは、鯨肉の消費拡大や鯨食文化の