# 食品＆飲料

全国的にコメが品薄となっていることを背景に、この秋に収穫を迎える新米の価格が値上がりしそうです。コメの流通価格の基準になる「概算金」が、主要な“コメどころ”で最大4割程度、引き上げられることがわかりました。JAグループがこの秋、コメを集荷する際に農家に支払う「概算金」は、北海道や

全国の業務スーパーで、2024年9月1日から10月31日まで「総力祭」を実施しています。9月2日現在、9月1日から9月30日まで実施している第1弾のチラシが公開されています。東京都エリアでは、「スパゲッティ 1.6mm 500g」（106円）、「ハニーローストピーナ

調査会社「インテージ」の調べによりますと、チューインガムの市場は年々減少していますが、グミの市場は伸び続けています。2021年にグミの市場規模はガムを逆転し、2023年は、972億円規模にまで成長しました。ガムと違って捨てることがないグミは、衛生的であることからコロナ禍で一気に流

　カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM・キャメル珈琲）はハロウィーンシーズンに向けて、黒ネコモチーフの「ニャップザック」や限定デザインのキャニスター缶とコーヒーのセットなどを販売する。■ カルディのハロウィーン・「オリジナル ニャップザック」

　キリンビールは9月2日、「キリン一番搾り生ビール」のリニューアルに関する発表会を開催した。　1990年に発売され、35年目を迎える一番搾りは、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」を特徴とする同社のフラッグシップブランド。6月製造分から中味とパッケージデザインがリニューア

　ちりめんの中に、フグのような魚を見つけたというSNSの投稿が話題になっています。保健所は、見つけても食べないように注意を呼び掛けています。　スーパーで買ったちりめんのパックの中に入っていたのは、小さなエビやタコ、カニやタツノオトシゴとみられる生き物たちです。　ちり

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

先週、日本列島に上陸した台風10号の影響で、沖縄県内では県外産の野菜や果物の流通に影響が出ています。▽神里晏朱記者「台風の影響で生鮮食品の入荷に遅れが生じ、普段は県外産の野菜でいっぱいの倉庫に多くの空きスペースがみられます」日本列島をゆっくりとしたスピ

日本バスケットボール協会（JBA）は9月1日、男女ともに全日程が終了した『U18日清食品 北海道ブロックリーグ2024』の最終結果を発表した。『U18日清食品リーグ』は、リーグ戦文化の導入により、実力が拮抗するチーム同士の対戦や、多くの選手への出場機会、また、予定された試合や対戦

　オダギリジョー（48）が2日、都内で行われた「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」新パッケージ発表会で、販売元の森永乳業と、数秒だけという異例の広告契約を結んだ。　今回の広告契約は「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」にバジルの香りと味が付いており、トマトなどの食材とあ

江崎グリコはこのほど、冷凍ヘルシーミールの定期宅配サービス「グリーンスプーン（GREEN SPOON）」を手掛けるグリーンスプーンの全株式を取得し、完全子会社化した。注力領域の一つと位置付ける健康・食品事業の強化によるもので、その第1弾として共同開発した3種のスープを9月17日、3種のパスタを

これから収穫が本格化する新米の価格の基準となる金額が主要産地で2割から4割の引き上げとなることがわかりました。JAグループが、新米の集荷の際に農家に対して支払う「概算金」が主要産地で出そろいました。たとえば、北海道では「ななつぼし」は60キロあたり1万6500円で、去年より32％

明治大学は「脂質ゼロの油」「脂質・糖類ゼロのクリーム」を生成する研究を発表した。　明治大学 総合数理学部  先端メディアサイエンス学科 宮下芳明研究室は9月2日、「脂質ゼロの油」「脂質・糖類ゼロのクリーム」を生成する研究を発表した。　同研究室はこれまで、複数の味溶液

　俳優のオダギリジョー（48）が2日、都内で森永乳業の人気商品「クラフト　バジルフレッシュモッツァレラ」の新パッケージ発表会に出席した。　同商品のコンセプト「秒速イタリアン」にちなみ、数秒だけの広告契約を締結。「現代社会、忙しいこともたくさんありますし、短い契約はとても助かります

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチ

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

　「ミツバチが減っている」という環境劣化を思わせる情報を見かける。「農薬によるミツバチ大量死」「ネオニコ系殺虫剤の影響」といった農薬によるミツバチ被害を指摘する記事も度々出ている。　では、なぜこれほどまでにミツバチの減少が危惧されるのか。ハチミツが食べられなくなるからだけでは決し

　人気菓子「たべっ子どうぶつ」（ギンビス）をイメージしたルームライト「たべっ子どうぶつルームライトミニ 」（シー・シー・ピー）が発売される。　「たべっ子どうぶつ」のビスケットの中の「DOG」と「CAT」をそれぞれモチーフにした手のひらサイズのルームライトで、ビスケット色の優しい光

　地震や水害など、自然災害が多い私たちの暮らしの中で、防災グッズは欠かせない存在。日用品はもちろん、水や食料は重要な備えです。しかし、農林水産省「食生活・ライフスタイル調査（令和4年度）」によれば、「食料備蓄を行っていない」という人は全体の37.1%、特に20~30代の若い世代では4割強にのぼ

岡山県倉敷市児島下の町の精肉販売・WADAYAは破産申請を決め、先月（8月）30日までに事業を停止しました。負債総額は約8億6000万円です。東京商工リサーチによりますと、WADAYAは1978年に精肉店として設立、量販店を主体に精肉卸売業を展開していました。地元量販店向けに加え