# 食品＆飲料

テーブルマークは、同社の冷凍麺類が「冷凍麺世界売上№1」としてギネス世界記録に認定されたことを記念し、東京・渋谷で「ふるまいうどん」を行った。会場にはラッピングカーが登場。今秋にもちもち感とのどごしをアップさせた「カトキチさぬきうどん」（9月1日リニューアル発売）を来場者に次々と

ユニーとカネ美食品が共同で食育イベント「親子で楽しくから揚げ調査隊」を開催した。親子10組が参加し、正しい手洗いの仕方や、店舗と家庭での調理方法の違い、家庭で美味しくからあげを調理するポイントなどを学んだ。カネ美食品では、ユニーの店舗で販売しているからあげが21年から23年まで連

寿がきや食品は9月1日、チルド麺の新商品「今池飯店監修 中華そば2人前 チャーハンの素付」（希望小売価格税抜418円）を発売した。名古屋市千種区に店舗を構える話題の町中華が監修。鶏ガラベースに鶏油と香味野菜の風味を加えたどこか懐かしく優しい味わいの中華そばと、鶏油の香り豊かなシン

おうちで簡単にレストラン級ごはんが作れると話題のカルディ。パッと使える調味料があると、時間も負担もぐっと減りますよね。そこで今回は、おうちで本格ステーキを楽しめるアイテムを発見！カルディマニア歴15年以上になるおおつかはじめさんに、実際の調理方法と実食レポートを紹介してもらいまし

イオントップバリュは8月29日、「防災と環境配慮」に関する商品発表会を行った。トップバリュのブランドビジョンである「人と地球とハーモニー」の実現に向け、人を守るための防災や復興支援、地球環境を守るためのオーガニック商品などの商品開発をはじめとする、取り組みについて説明した。この中

日本アクセスが実施する「新商品グランプリ2024秋冬」の総合グランプリに、理研ビタミンの「割るだけスープ ホタテチャウダー」が選ばれた。エントリー全69品の中から、グランプリに輝いた理研ビタミン「割るだけスープ ホタテチャウダー」（190g、希望小売価格340円）は、液体濃縮タイ

日本ハムは今年の秋冬新商品で、内食で主食のご飯が伸長していることから、ご飯と合わせた商品を中心に投入する。ソーセージ・ウインナーでは、主力のシャウエッセンシリーズから「夜味」を出す。ウインナーでは、業界全体で食卓出現構成比の8割が朝食・弁当という現況下、夕食・夜食の「新たな食シー

日本甜菜製糖が販売する「北海道まろやかてんさい糖」は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する2024年8月の第78回ジャパン・フード・セレクションで、最高評価である「グランプリ」を受賞した。「北海道まろやかてんさい糖」は、オホーツク産のてん菜を100％使用した含蜜糖。商品

パックごはんの需要が急増している。コロナ禍で認知が進み利用層が広がったほか、最近では防災備蓄用や精米の代わりに購入されるケースが増えている。同社でも商品の安定供給とともに、米卸最大手・神明をグループに持つ神明ホールディングスの一員として付加価値商品を提案し、新しい需要の掘り起こしに取り組む。<

　ポッカサッポロフード＆ビバレッジの主力ブランド「キレートレモン」の瓶タイプでギフトニーズが自然発生的に生まれているという。　この動きを助長する可能性を秘めた活動が9月2日、東京メトロ・渋谷駅構内の渋谷ちかみちイベントスペース（東京都渋谷区）で始動した。　この日、道

　この秋も、「値上げラッシュ」が止まりません。値上げする食品が５か月ぶりに1000品目を超えました。民間の調査会社「帝国データバンク」によりますと、９月から値上げされる食品は、アイスクリームや冷凍食品など1392品目にのぼり、５か月ぶりに1000品目を超えることがわかりました。<

もはや“秋の風物詩”になった感じもある「月見グルメ」。各社が様々な“月見”を打ち出しています。■ “月見商戦” 始まる 月見バーガーはいつから登場?南波雅俊キャスター:秋の風物詩、過熱する“月見”商戦です。【月見バーガーは熾烈な販売競争に

枝豆に含まれる栄養素には、健康によい作用を持つものが多い反面、とり方を間違えてしまうと体調をくずす危険性もあるのだとか！管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかりさんに、枝豆の食べ方によって体にどのような悪影響が及ぶのかと、1日に食べてもいい量の目安について紹介し

「ふるさと納税制度」は、「生まれ育ったふるさとに貢献できる制度」「自分の意思で応援したい自治体を選ぶことができる制度」として、2008年に創設されました。「納税」という名前ですが、実際には、都道府県、市区町村への「寄付」に該当します。寄付金のうち、2000円を超える

1971年に創業した株式会社ロピアが運営する、食品スーパーマーケット「ロピア」。神奈川県川崎市に本社を構え、首都圏を中心に日本各地や台湾などへ店舗を拡大しています。「高品質なものをお得に」お客様へ提供することを目指し、それぞれの地域に寄り添った商品展開が魅力です。株

　北海道を代表する秋の味覚の秋サケ。　北海道十勝地方の大樹漁港で9月2日、初水揚げがありましたが、食卓を不安にさせるある予測が。いったい何が原因なのでしょうか。　ピチピチと跳ね銀色に輝く魚。9月2日正午ごろ、大樹町の大樹漁港で初水揚げされた秋サケです。

　日本の缶詰は種類が多く、現時点でおそらく900種類近くあると思う。それほど多くの缶詰が販売されているのは、世界でも日本だけであります。　ツナ缶ひとつとっても、使われる魚種はカツオ、キハダマグロ、ビンチョウマグロの3種類があり、たまに期間限定でクロマグロやミナミマグロを使った高級

福島県南相馬市で、９月２日に提供された給食の一部に洗剤が混入していたことが明らかになった。混入が発覚したのは南相馬市鹿島区にある幼稚園と２つの小学校、そして中学校のあわせて４つの教育施設で、約７００人の子どもが食べてしまったが、今のところ体調不良を訴えている子どもはいないという。

広島の食の魅力を高めるプロジェクトです。去年の広島サミットでも注目を浴びた比婆牛のブランド化を目指す県の取り組みが始まりました。田村友里アナウンサー「いい色です。いただきます。お肉います」私がいただいているのは肉なし牛丼。その名の通り肉は入ってなくて、

　コンビニ大手セブン―イレブン・ジャパンは、レジ横のケースでドーナツを3日から売り出すと発表した。ドーナツの販売は過去に一度撤退しているが、今回はお店で揚げることで「自信をもっておいしいものが提供できる状態になった」（広報）といい、若い女性や子どもを中心に幅広い客層からの需要を見込む。